36、厨娘35

林淡躬身行礼,面上丝毫没有得色:“那便请严御厨履行赌约,将金刀和菜谱归还吧。”

“祖师爷临终之ใ前传给了我爹,?๣那就是我爹的东西。当年你们想从我手里要回去,凭的是你们自己的手艺,如今我把它要回来,凭的也是我自己้的手艺,?๣有何不对?”

严朗晴露出复杂的表情。若是可以,她自然想堂堂正正与林淡再比一场,但皇上对她如此维护,她也不能不领情。严守业却觉得这场比试完全不用继续了,?林淡今天就是来自取其辱的。等女儿当了娘娘,他一定要整死林淡!

皇帝看了严朗晴一眼,颔首道:“的确不过分。你说吧,你想怎么比?”

“除了你,?还有谁动过那盘菜?”侍卫又问。

“捆起来送去慎刑司!”几名侍卫不由分说把人绑了,拖拖拽拽地带去审讯。

越想越心慌的人更加用力地拍打店门。

“怎么回事?”汤九๡挤开人群,拧眉询问。他和众人一样,每天早ຉ上雷打不动,必要来店里吃一碗面,否则ท一整天都没精神。

林淡似乎ๆ与对方แ较上劲了,翌日也做了一道菜,叫酱酿大乌ไ参,手艺之奇巧、调味之ใ精妙,比那ว葱扒大乌参不知高出多少个层次。“酿”是一种特殊的烹饪食材的方แ法,把馅料é或夹、或塞、或灌入另一种食材中ณ做成菜,这种方法就叫做“酿”。常见的酿菜有酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜等等,但酿乌参裘า小厨子却是第一次见。

煨得烂熟的乌参包裹着滑嫩而又酱香浓郁的虾籽,入喉鲜甜、咸香,回味无຀穷。酱酿的馅料也可以根据客人的要求进行调整,换成更有嚼劲的乌鱼子,或是直接取用新า鲜的鱼子,都是可以的。只这一盘菜,稍稍变一变烹饪方法和馅料,就能出三种甚至更多种口味,叫客人如何不满意?所以那葱扒大乌ไ参也没能溅出多少浪花来,推出的第二天就完全被桥园饭庄的酱酿大乌参抢了风头。

他一筷接一筷,吃相很优雅,速度却不慢,片刻功夫已经干掉了半盘酒酿粉蒸肉,一碟豆芽菜也๣吃得只剩下一点点汁水。其余食客目光灼灼地盯着他,不停吞咽口水。娘的,这林掌柜的手艺也太好了些,本以为她做的卤肉已是味中极品,没想到เ这粉蒸肉竟比卤肉还香,只闻只看,却吃不进嘴,这简直是世界上最残忍的折磨。

“抱歉侯爷,这杨林肥我只酿了一坛,肉也只有一块,如今都被您吃了。”林淡无奈摆手。

秦二娘也被勾得不行,循着香味飞快跑进三岔口巷๕子,兜兜转转竟来到昨天那家必定会赔死的小饭馆,不禁有些傻眼。她原还以为自己找错地方了,伸长脖子一看,却见自家店里的几个龟公正坐在厅中吃面,狼吞虎咽的模样别提多猴急。

“客官您里面请,”小竹笑嘻嘻๵地迎上去,然后惊讶道:“咦,您不是昨天那位……”

汤九这才拎着食盒慢慢走远,边走边摇头轻笑,身后不断传来路人的私语:“刚才是谁家在做卤味,你们闻见没有?香,真香!”

“你们又收了严朗晴的食盒?我告诉过你们多少次,无论她说什么都不要让她进来,更不要收她的东西,你们把我的话当耳旁风吗?”汤九愉悦的表情立刻被烦躁取代。

裘小厨子有些后悔了,后悔自己้不应该夹这一筷子,不夹他就不会知道这道菜有多好吃,不知道这道菜有多好吃,店小二把它端走时他就不会心痛难忍。

林淡把鲍鱼取出来,继续解说:“活鲍的口感比不上干鲍๷,不够弹牙,但我有一个方法能用活鲍做出干鲍的滋味儿,那就是糖水处理法,先把活鲍๷放在冰块里冷冻定型,然后用糖水浸ฤ泡,泡过的鲍鱼很容易就能刷掉外层的黑膜。”

“我今年二十有六,姓汤,行九,你叫我汤九哥便是,或者直接叫九哥也行。”男子向齐氏行了一个晚辈礼,随后便拿起斧头劈柴。

男子转念一想就知道她在笑些什么,幽深的眸子不禁泄出几丝柔光。连互通姓名都能ม联想到菜品上,林淡真是“三句话不离本行”。

“是是是!”王大娘๤和王小弟不住点头,眼眶湿透。他们看出来了,林淡是真心想帮他们,否则不会说这么多。万没料到当年只是发了一次小善心,今日຅竟有如此福报,这世上果然还是好人多。

俊伟男子默默跟随在她身后,看着她的目光复杂无比。

“好酒,果真是难得一见的好酒,够香、够醇、够烈,入喉顺滑,入腹灼热,辛中带甘,回味绵长……这是老子喝过的最好的酒,不愧为传说中的千日酒!”大胡子一边喟叹一边把桌上的酒杯一一举起来往嘴里倒,连那ว仅存的一滴两滴都不放过。

“没了,娘的,又没了,少喝一点你们会死吗?”大胡子找不见酒水,只能拿醉死过去的土匪出气,忽然想到这酒是林掌柜酿的,连忙转头去看对方,一双铜铃大的眼珠子比火把还要灼亮。

心魔犹在挣扎,幻化出许许多多甜蜜却包裹๥着毒药的景象,试图阻碍林淡的脚步,都被她挥剑一一斩断ษ。升天梯已毁,她渡劫失败是死,渡劫成功也๣是死,终究逃不过这唯一的终局。但那又如何?她已经不想再与这些人纠缠,尘世太浊,天道太阔,哪怕化成一缕清风,她也要遨游天际。

“林淡,”男修顾不上鲜血淋漓的腹部,紧紧握住林淡的剑๳尖,哀求道,“别走。”

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这边厢,林淡已经回到三岔口胡同,刚ธ下马车就见几名青壮年男子大喜过望地迎上来:“林掌柜,您终于回来了!您准备什么时候开店?”

“不开店了,我不日便会离开京城。”林淡淡淡摆手。

几名男子露出如丧ç考妣的表情,还想再劝,却见一名太监领着一群侍卫浩é浩荡荡地走过来,扬声道:“您是林淡林大厨吧?您今日赢了比赛,皇上赐您一块牌匾,您收着吧。”

林淡这才发现站在他身后的两名侍卫抬着一块用绸缎包裹๥的方匾,掀开绸缎后,上面用金漆写着六个ฐ龙飞凤舞的大字——金刀御厨传人,还盖了皇帝ຓ的私印。

只可惜现在这几个ฐ字,林淡早已๐经不稀罕了,但她依然接了牌匾,用红包打发走太监和侍卫,关上店门默默收拾东西去了。站在门外的几名男子彻底傻眼了,怔愣半晌才道:“我的乖乖,林掌柜竟然是金刀御厨的传人,了不得啊!咱们每天吃的可是御膳!”

“别他娘的做梦了!没听见吗,林掌柜不准备在这儿开店了!人家是金刀御厨传人,要开店也是去西城,谁耐烦给咱们煮两个ฐ铜板才卖一碗的面?”另几名男子满心都是懊悔。若是早知道林掌柜是御厨传人,他们就不会如此不珍惜她的厨艺。如今想来,林掌柜的手艺和人品都是绝佳的,她能ม在南城开店,何尝不是南城人的福气?只可惜他们不懂得惜福。

林淡收拾好行李就直接出了京城,还未抵达家门就见齐氏站在路口引颈眺望,脸຀上满是担忧之色。她从未想过女儿会赢,只盼她能ม平安回来。于是,当林淡扯开绸布,将菜谱和金刀亮给她时,她睁大眼睛,捂住嘴巴,好半天回不过神。

“这,这是什么?”她不敢置信地问。

林淡把两样东西递过去,轻笑道:“娘๤,我把爹的东西赢回来了,您收好。”

“赢,赢了?你真的赢了?”齐氏不断ษ抚摸金刀和菜谱,渐渐笑开了怀,少顷又嚎啕大哭起来。这些年,女儿走南闯北、漂泊不定,受了太多太多的难,吃了太多太多的苦,她心疼啊!

林淡抱住齐氏轻轻拍抚,嗓音十分平静,“娘,此间事了,咱们去别的地方转转吧。外面天地辽阔,还有很多美食等着咱们呢。”

齐氏呜咽点头,眼里荡漾着欢喜的光芒。

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这年头出门一趟很不容易,得筹备许多物资,规划好路线,弄来路引,不是说走就能走的。林淡在京郊又待了月余,眼看一切准备就绪,可以出发,京城却传来一个噩耗——永定侯府因勾结外贼被查抄,汤贵妃也๣被打入冷宫不得翻身,恐有灭族之祸。

眼看局势大变,再不走可能会受牵连,林淡反而留แ了下来,只把齐氏远远送走,然后派遣小厮去城里打探消息。事态发展得非常迅猛,不过三天功夫,罪名就已落定,永定侯府的女眷被流放三千里,男人全都判了斩ล首。

又过几天,更坏的消息传来,永定侯府的六十八名女眷不堪受辱,全都吊死在梁上,包括冷宫中的汤贵妃。皇帝对此十分震怒,等不到秋后便要问斩汤九几人,仿佛十分急迫。斩首这天,林淡带着一个ฐ巨大的食盒,匆匆赶到เ法场为汤九๡送行。