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第三十九章 天艺的教师来了(上)

对面饭店的招牌摇摇晃晃挂起来,风小雨仔细一看:“四海酒楼ä。”

领ๆ头的叫常昊,另两个ฐ分别叫常与常杰,堂兄弟三个ฐ是附近的的小混混,通过姐夫混进集团做个保安,顺便就被派在他们居住的地方,

“这一片已经卖给房地产商,不过要到เ明年年底才正式动工ื,可以暂时居住。”方宝儿指着一片房屋向风小雨解释。

就拿简单的炒绿豆芽来说,配上一点韭菜,味道就格外清香可口。炒的时候要等到锅中ณ的油烧热,放入原料,右手腕快速抖动,翻锅要快,保持豆芽受热均匀,左ุ手的勺子准确地从调料罐中取出适中的调料放入菜里。,豆芽要断生同时还要保持脆嫩,火候不到เ豆芽偏嫩,也๣就是不熟ງ,有豆腥气,火候过了,豆芽软塌塌,口感欠佳。

王连贵和秦天柱坐在对面的沙发上,另外两个人背对风小雨,看不清面容,其中ณ一个就是王连贵称为平老板的人,手里拿着酒瓶在倒酒:“王师傅不用客气,叫我平四海就可以了。”

灯光闪烁,人影晃动,尖叫声此起彼伏。风小雨毫无章法地扭动着,不时在别ี人身上碰撞几下,他管不了那么多,心在跳动越来越狂野。

风小雨仔细打量着他们,头发凌乱,好像好久没有洗脸຀,污垢下面的脸຀颊似曾相识:“你们是、、、、、、、、、”

家常菜馆做的是传统中国菜,没有西餐,烤的菜肴极少,烤箱长期没用有点失灵,风小雨摆弄了好久ื才勉强可以运行,风小雨盯着温度显示ิ器,电å阻丝发出的细微声响,寂静的夜里分外清晰txt下载。

张艳红拿起刀在刀扳上用力砍了一下,现出一条刀痕:“白果树是做刀扳最好的木材,就这一块要上百元。它质地细密,不易掉木屑,不伤刀。第二天刀缝自然闭合,剁肉嵌进的肉末会自动吐出,不吸收鱼๠肉腥味,而且天然防菌。保护好的话,一块刀扳可以用上几十年。”

吴浩眉头一皱,冷着脸说道:“你不能ม说出来,第一,公司还没给你奖励,第二,风小雨只是个打杂的,他也๣领不到功劳,对他反而不好,其他厨师一定对他提防,担心他学到เ别人的绝活。他也就难以在家常菜馆待下去,还白白耽误了你的前程。”

第二道,松子鱼米,把秦家御膳的虾仁,改成鱼๠肉做成的鱼米,同样爽口,成本却降低了许多,这是方แ世贵的创意,既好吃又实惠,眼光独特,要是和秦家御膳比起来,实惠必定吸引顾客。

溜出翠云居,大摇大摆地从正门又进来,招摇了一圈,几个服务员和跑堂的居然没认出来,风小雨老气横秋地问:“你们经理在不在。”

“我说说看,不知这样的菜别人有没有。”风小雨确实拿不准书๰里的菜是不是早就流传开了,自己้处于乡๥下,见识有限。他整理一下思绪:“七彩鱿鱼卷,鱿鱼๠打麦穗花刀,酿入虾仁,香菇,姜丝,胡萝卜,蟹黄,葱丝,肥膘肉等做成的馅,上笼蒸,装盘时用小油菜和鱿鱼卷相间排列,浇上琉璃欠卤汁。”

风小雨目光在方宝儿娇躯上不停打量,该凸的凸该凹的凹。心中暗暗后湖,当初为何不多摸两ä把。

风小雨舀一勺子尝了尝,摇摇头,又过一会,他尝了尝,还是摇头,总觉得差那么เ一点点,可就是想不出来,难道周宇飞买的东西比例错了,不可能,周宇飞对美食的痴迷不会犯这样低级的错误。

风小雨一本正经:“像我这样的君子对你没兴趣,可有一些老色狼说不定哪天在路上把你拖走。”

“不必了。”吴浩说道:“用沙子翻锅练习๤得怎么样了?”

风小雨哪知道一杯酒有这么多学问,他手掌紧紧握住酒杯,一会儿凑到鼻子下深吸一口,一股淡淡的水果味夹杂着白酒的醇香冲入脑海ร,未饮就有点醉了的感觉。

有了风小雨在后面撑腰,林秀秀情绪稳定了许多,小船虽然还有点轻微晃动,但还算平稳。林秀秀看着向后流动的湖水,咯咯娇笑起来,一副天真烂漫。

林秀秀一拉风小雨,向左侧的一道月牙门走去,脚步有点急促。风小雨不解地问:“周宇飞是什么เ人?”

别说萧雅和荷花一伙人,就是风小雨看着姑娘也一阵迷糊:“你是谁,我好像不认识你?”

风小雨走过来,在走道上探出头:“荷花,客人到齐了吗?可以上菜了。”

饭店顾客不多的时候,马文成等学徒经常到杂货铺买຀点零食或者香烟孝敬师傅。风小雨隔着窗户只能羡慕地望着,他没钱๥,没钱做不了大爷,只能ม装孙子。

吴浩瞄一眼风小雨:“有话就说,别吞吞吐吐。”

风小雨和张艳红屏住呼吸盯着吴浩的脸຀,看不出一丝被美味陶醉的痕迹,反倒有点苦涩嘀ถ嗒小说网推荐小说。

风小雨原以为ฦ林夕的话把秦天柱逼回去就万事大吉,没料到林华又把火挑起来,看了桌上几人,把心一横,我怕谁,一个杂工ื而已,大不了拍屁股走人。胸ถ脯๱挺了挺,脸上露出一种自信,那是一种天塌下来当被盖的自信。

萧雅的性格刚正,虽然和方宝儿经常意见不合,但萧雅的才能卓越,许多观点令方宝儿刮目相看,方宝儿和萧雅倒是走得越来越近全文阅读。

几个厨师对吴浩明显不满,马文成的师๲傅乔羽把刀一仍:“有什么เ了不起,不就会做几道菜吗,都老掉牙的口味,谁稀罕。”

风小雨羡慕地咂咂嘴:“我能不能也跟你打下手,端端盘子,擦擦案板,刷็锅也可以。”

风小雨踉踉跄跄向后堂跑去。

接连几道菜过后,王连贵又排除几人。菜的味道越来越淡,辨别ี起来也๣就越发困难。饶是风小雨的感觉敏锐,也模糊不清。桌上是一道熏鱼,乍一闻除了一股烟糊味,什么都没有,好一会儿,一位少年怯生生地说:“茶叶。”他也是连估带猜,茶叶不在作料之ใ列,不敢肯定。

“你不要多说。”方แ宝儿打断ษ萧雅的话:“你要分清楚我才是负责招聘的人。”

晚饭后,风小雨和荷花收拾着碗筷,风小雨说:“荷花,明天我去家常菜馆碰碰运气,你要不要去试试?”

一老两ä小的笑声交织一起,透过窗户向无຀尽的夜空飘散,就在这一阵阵笑声中,风小雨的手法逐渐熟练,花已经有点形似。连在一旁观看的王老太太都赞不绝口:“小雨你真行,一个晚上就能雕刻成这样,我这辈子只见到เ你一位。”

方建业不敢再托大,如果让比尔出题,再次输就失去了士气。这群年轻人会斗志全无。他和各位师๲傅商量片刻,吩咐服务小姐拿来几根一模一样的萝卜,对比尔说道:“这次用刀旋转着削๦萝卜,削下来的萝卜成连在一起的长条,二十米就算过关最新章节。”

方宝儿看看红地毯上的大脚๐印和屁股上的手印,气得跺了跺脚,俏脸通红。几个服务员捂着嘴偷偷地笑起来。

四周传来一阵惊叹,人渐渐多了起来,老人脸຀上露出孩子般满足的微笑,他神情专注,仿佛在制ๆ作一种艺术品。风小雨现在知道老太太为什么เ说卖荸荠是王老爷子的爱好了。王老爷子在转动的刀锋上能找到心灵的安慰。

回到车站已是华灯初上,许多打工的人就在车站门前的广场上露宿。铺开被褥,三五成群地挤在一起。风小雨捡了块纸板,在大门口背风的地方铺好,放下行李,打开被褥。用不着脱衣服,整个人直接钻了进去全文阅读。

“唉最新章节。”老人长叹一声:“难为你们几个小孩了,这么เ多年一直不断送吃送喝,比我那儿子好多了。我一个老瞎子不如早点死了好。”

荷花露出一个甜甜的笑,转身退了出去。李夏奋望着荷花亭亭玉立婀娜多姿的身影微微发怔。马如龙意味深长地说:“李兄对小丫头感兴趣,改天我介绍一下。”

李夏奋脸色微红:“不用,我只是随便看看。”

“年轻人吗,用不着不好意思。”马如龙一副老于世故的样子:“一个乡下女孩,还不是受宠若惊,任你摆布。”

郑剑锋哼了一声,略显不悦,马如龙慌忙岔开话题。吩咐上冷菜。

服务员陆续端上来几碟冷盘,葱油海蜇,麻辣肚片,酸辣黄瓜,炝虎尾,糖醋排骨,如意蛋卷,镇江肴肉。

酒是上等的五粮液,倒在杯子里醇香碧绿,几位教师却并不贪杯,只是浅尝辄止,郑剑锋说道:“马经理,还是快点上热菜吧,大伙不喝酒。”

“都不喝?”马如龙疑惑地看着一位矮胖一点教师,他叫李凤阳,除了在技校教授烹调基本功,另外还有一兼职,是个品酒师๲,酒量在烹调界ศ赫赫有名,这样的人面对美酒岂能ม无动于衷。

李凤阳懂得马如龙的意思,笑着端起酒杯喝上一口:“就喝这点,今天不是品酒而是寻找美味,酒会破坏味觉,得不偿失。”

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