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第三十八章 还是赢家

方宝儿气得俏脸发红。肖月青轻轻拉了拉她的衣袖,低声对那几人商量道:“几位大哥行行好,我们都是无家可归,暂时住一下,请行个ฐ方便。”

“我不是来了吗。”风小雨回身吩咐两位工ื人稍等:“方แ宝儿,带我去见他们。”

炒猪肝,香菇青菜,烧鳊鱼,烧鸡块,芹菜炒肉丝,三鲜汤。

“平老板客气了,听天柱说你要开一家大饭店,说不定以后还要在你手下讨口饭吃。”这声音风小雨再熟悉不过,嗓子里好像堵满了肥油,是王连贵。

风小雨没想到一个ฐ大男人会遭到เ非礼ึ,灯光太暗,那ว女孩戴着一顶红帽子,看不清脸຀颊。风小雨伸手搂住女孩的细腰,身躯紧ู贴上去,夸张地晃动起来,管你是什么人,一个大男人怎么会退缩,看谁厉害。听说进这里的不少都是寂寞的小太妹,女孩岁数好像不大,送上门的便宜不占白不占。

翠园桥横跨古运河,河两岸翠柳依依,石板路蜿蜒曲折,走进翠园桥引桥的圆形桥洞。两男ç两ä女正倚在几床被褥上低声细语。

受热均匀!风小雨愣了一下,如果米饭做成锅巴型,放进烤箱烤制,不就解决了受热均匀不糊的难题๤了吗,同时烤箱可以快速除尽水分,达到เ脆的目的,就用不着在阳光下暴晒,

张艳红这几天脸上总是挂着笑容:“小雨,别ี这么เ说,吴师傅家境也๣不怎样,再说这白果树可是最好的刀扳。”

“你别这样看着我。”吴浩对眼中堆满疑问的张艳红说道:“抓住机会,只有你立稳脚跟才能ม帮助风小雨,你的水平本来就不错,缺少的正是这种机会。”

各位厨师眼睛发亮,轻易学到เ秦家御膳的招牌菜,怎能不欣喜如狂。

风小雨推了推眼睛:“让方宝儿出来,就说她老朋友到了。”

方宝儿昨天找风小雨也๣是病急乱ກ投医,一夜之间创น出一道特色菜,就是厨王都办不到,一个ฐ打杂的人做出来真是天方夜谭。

风小雨一摊手:“这和我有什么เ关系?”

张艳红把炉子引着,烧了一锅开水正等着风小雨,吴浩é坐在椅子上心不在焉地看着报纸,他被客气地请出小厨房间,如今着急又要进来,做出好菜后留แ在这里便罢,要是搞砸了要多难看有多难看全文阅读。他暗暗后悔怎么能轻信风小雨的话,上次那道龙凤交融是风小雨生活积累็还说得过去,今天要做出空心大师不传的绝活未免太玄。

风小雨一听说有学厨师的机会,立即放下蔬菜,嬉皮笑脸地说:“宝儿姑娘,你是不会和我计较是不是,快告诉我什么机会。”

荷花撅嘴道:“他就会哄女孩子,昨天还有个漂亮姑娘๤找他,疯了一整天,吴浩正在后面厨房间生气呢。”

林秀秀狡黠地说道:“怎么样?有点感觉了吧,我们去跳的士。”

林秀秀吓得一动不动,倚在风小雨怀中,等小船不再摇晃,长吁一口气:“没想到划ฐ个船这么难最新า章节。”

风小雨对豆腐没兴趣,听林秀秀一说倒是对周宇飞来了兴趣,厨师๲不是个好行当,从古到今都是下人一等。象风小雨这样穷打工的学个ฐ厨师๲混饭吃还说得过去,家世显赫的人学厨师可就有点不正常。

萧雅见她扭扭捏捏,觉得有趣:“你不会是来找心上人吧?”

风小雨一边靠近一边指着自己้的鼻子:“宝儿大小姐,你是在叫我?”

伸手在荷花的面前打了个ฐ响指:“好了,工作去也๣。”

厨房间瞬间安静下来,风小雨低着头,屏住呼吸象一个等待宣判的囚犯,张艳红张大嘴一脸惊异,吴浩皱着眉盯着风扇一言不发,只有风扇的轻微呼呼声在厨房间摇荡最新า章节。

张艳红看着盘子:“就这么เ简单?”

几大宾馆对这次安排在家常菜馆接待贵客心中都十分不满,不过没在脸上表现出来,都盼着家常菜馆出丑。秦天柱说得不错,这些菜几个厨王都会做。

方宝儿笑道:“怎么样,家财万贯的千金小姐就是不一样吧,听说这次要在扬州选一个乘龙快婿,不知谁有那个福气。”

王连贵居然把接待贵宾的活交给吴浩,实在出乎厨师们的意料é,这是公然瞧不起他们的手艺,不过王连贵自己都不敢亲自动手,几人也๣无话可说,只能发发牢骚。

风小雨也替张艳红高兴,平时大伙都瞧不起张艳红,吴浩不下厨,张艳红只能ม和风小雨一起干一些杂活,跟着别人打下手,实在忙不过来她才切切菜,递递菜单。如今吴浩要下厨了,而且出手不凡,看谁还能ม瞧不起张艳红。

开业那一天,高朋满座,风小雨早晨起来挂好灯笼,又把几十个花篮在门前摆成几排,接着擦玻璃,拖地。客人到เ齐,风小雨还负责把一张张菜单送到配菜间,跑来跑去。一身是汗。方แ宝儿领着几个人进来,看派头都是贵客,走上红地毯方宝儿让到一边伸手做了个请的动作,那几人昂着头毫不谦虚,经过风小雨身旁,方แ宝儿嗅了嗅,低声说道:“哪来的一股臭汗味。”风小雨正低头拣几个ฐ小孩胡乱扔下的易拉罐,闻言一抬头,见是方แ宝儿,调皮地也皱了皱鼻子:“香水。”

风小雨疑惑地问:“我是风小雨,什么事?”

秦天柱又转向风小雨:“这位老兄和我们可是老朋友,不久前在翠云居我们并肩作战,打败了法国厨王比尔。等会让老兄露一手。”

地址:幸福路7๕5号。家常菜馆。

风小雨想起夏爷爷的那本书,一直在包里揣着,不过那些字自己才勉强看个大概ฐ,荷花识字不多肯定看不懂ฦ,他想了想说:“手上的感觉不是一天两ä天能ม学会的,要有耐心,关键是心要静。”

“色鬼。”方宝儿在一边嘟囔了一句,偏偏被耳朵灵光的风小雨听得清清楚楚。他转脸对方宝儿扮了个ฐ鬼脸,又撅起嘴做了个亲吻的动作。方宝儿瞬间俏脸绯红,嘴里咒骂一句脸扭向另一边。

大厅里的人见万全福带来一个ฐ傻乎ๆ乎的老头和两个土里吧叽的少年男女,全都露出诧异的目光。有的人甚至厌恶地皱了皱眉。风小雨来自乡๥下,没见过什么เ大世面,原本胆怯,但一遇到那些象方宝儿一样蔑视的目光,那种倔强的性格又激发出来,他挺了挺胸,大步进入,有意把运动鞋踏得吧嗒吧嗒响。。

进城卖菜的菜农和流动摊贩不在楼ä内,菜场门前有一块空地,每人占一小块,铺上塑料纸或是尼龙口袋,就算一个摊位。风小雨来得比较晚,菜场门前已是人头云集。好不容易找个ฐ地方把三轮车停下,左右一看,有十几个卖荸荠的摊位。风小雨不由得心里打鼓,这么เ多,能卖出去吗。仔细一看。许多人都在拿着小巧ู的刨子给荸荠去皮。黑色的荸荠去皮后雪白粉嫩格外诱人。

“我是荷花。”那纤弱的身影凑了过来,耳边响起荷花惊喜的声音:“风小雨,你怎么在这里?”

村头,一间小草屋孤零零地竖立着,门前长满青草,风小雨低头钻了进去。

风小雨望着低头不语的张艳红:“艳红师傅,现在可是关系到你的前๩途,出点主ว意吧。”

“我没有什么好主意。”’张艳红结结巴巴地说:“我学的都是书本知识,大众化的菜肴。”

学校教育的都是这样,千篇一律的菜,别说王连贵,就是外面随便一位厨师都能做出来。风小雨随口道:“你把鸡鸭鱼肉能做的菜,复杂一点的说几样听听。”

张艳红脱๳口而出:“三套鸭,扬州名菜。”

“没戏。”吴浩咧了咧嘴๨:“这是王连贵的拿手菜。”

“清蒸鲥鱼๠。”

“夏师傅的拿手菜。”

“贵妃鸡。”

“刘师傅做过。”

、、、、、、、、、、、、、、、

“八宝饭和红烧鸡翅。”一连十几道都没有特出,张艳红越说越泄气,自己้否定:“这两道太简单,更不用说最新章节。”

“等一下。”风小雨眼睛一亮:“八宝饭是什么เ做的?”

“米饭和八种原料é,虾仁,竹笋,香菇,黄瓜,胡萝卜,火腿,葱姜,木耳等,按各人口味不同配置,也有用各种水果配置的,如。菠萝,黄瓜,橘子等。”张艳红背得滚瓜烂熟ງ:“这是简单的基础菜,烹调学校一年级就会。”

张艳红倒不是讥笑风小雨的无知,她知道风小雨并未经过系统学习,对厨艺的认识只是七拼八凑而来,所以说话就仔细一点,耐心解释。

“红烧鸡翅可不可以改为ฦ清蒸。”风小雨问吴浩。

吴浩眉头微皱:“鸡翅是鸡身最嫩的部ຖ位,清蒸可以保持原渍原味,当然可以,不过也不能算是特色,谁都能做。”

要是别人提出如此幼稚的问题,吴浩一定会嗤之ใ以鼻,但风小雨不同,脑袋里装满蹊跷八怪的想法,天下第一菜就是他搞出来的,说不定又会想出绝技。

“要是把这两道菜合起来,怎样?”风小雨小心地望着吴浩é,他想起了翠云居的那道招牌菜七彩鱿๣鱼卷,鱿๣鱼就是配上七种原料é。

“怎么合?”吴浩不置可否地说道。

“酿。”风小雨见吴浩没有反对,稍微多了一点信心,说话干脆:“就像七彩鱿鱼卷的做法。”

酿,就是把馅料放进一个ฐ用食材制作的容器里,上笼蒸或者下油锅炸。常见的有酿冬瓜,酿南瓜,荷包鲫鱼,酿青椒、、、、、

风小雨思路逐渐清晰,这要感谢那ว本在老家无意中得来的小册子,风小雨看着好玩,训练过一阶段,他对美食变得十分敏感,脑袋里经常有稀奇古怪的想法,这也是他屡屡出奇招的原因。