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第36章 具有美容功能的“食品新资源”品种食物(6)

(4)丹参中ณ所含的维生素e,是一种天然的强抗氧化剂,能ม消除自由基,减少细胞内脂褐素的蓄积,以消除面部黑色素的沉着,并改善皮肤弹性,使肌肤柔润祛皱并使白发减少或返黑。

(2)麦冬内含有多种美容功能因子,能祛斑除皱、细嫩肌肤、强壮身体、延年益寿。

(1)药用:10่~15๓克,煎汤或入丸、散,内服;外用则炒研调敷。

(2๐)食用:何首乌为卫生部ຖ公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用,亦可添加在食物内食用。

(1้)大补元气,固脱生津,安神。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸、健忘、眩晕、头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏,小儿慢惊及久虚不复,一切气血津液ຂ不足之症。

【功用主治】

(2๐)食用:余甘子为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用,亦可添加在保健食品内食用。

【功用主治】

(3)白菊花,温水浸,过夜后水煎2次,浓缩内服。

(2)枸杞子具有多种美容功能因子,能延缓衰老、生发乌发、润泽肌肤,并防止皮肤疾患。枸杞子粗提物胶囊已在临床上用于治疗银屑病、带状疱疹、湿疹、斑秃、神经性皮炎,疗效较好。

【美容的功能因子及其作用】

人乳຃来之ใ不易,只有当婴儿吃不了而乳母乳房发胀必须挤出时方可获得。以人乳作饮料除能白嫩肌肤,使人皮毛润๰泽、容颜常驻外,还具有补血、益气、填精、补阴、安神๰、益智、明目、聪耳等多种功能。

【文献摘要】

(2๐)对银耳过敏者不宜食用。

【美容的功能因子及其作用】

(1)药用:10~1้5克,煎汤或入丸、散,内服。

甘,寒。入心、胃、膀胱经。

(4)苹果中所含的烟酸,可降低血中胆固醇、三酰甘油及β-脂蛋白的含量,可防止肥胖;还可防止日຅光性皮炎及其所致的皮肤粗糙、增厚。

【美容食谱】

(2)《唐本草》:“汁服主利,洗头及身上疮痒。”

(1้)烂白菜不能食,因其含亚硝酸胺,易致癌。

(3)服地黄、何首乌时忌食萝卜,否则令人髭发白。

(7)丝瓜中所含较多的锌,能促进组织再生,避免皮肤萎缩和肌肉松弛,保护皮肤健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等还有治疗作用。

(2)《陆川本草》:“治热病身热、口渴,烫伤。”

(3)赤小豆中的赤小豆胰蛋白酶抑制剂๘,能抑制ๆ人体精子顶体蛋白酶活性,从而阻止精卵结合。准备怀孕期间的男女禁食赤小豆。

小麦面畏汉椒、萝菔。

(1้6)แ玉米中所含的植酸,可治疗粉刺๐、改善皮肤、促进血液循环。在化妆品中,植酸被用作配置除头屑的发水、润๰丝精、洗发精和抑制皮肤变色的保健乳液ຂ。

【宜忌】

(เ7๕)经试验证实,薏苡仁浸出物具有抗炎作用,可以稳定炎症细胞的细胞膜。

硒是人类必需的微量元素。硒能ม刺激免疫球蛋白及抗体的产生,以增强机体对疾病的抵抗力;硒能抑制脂ฦ质过氧化反应,消除自由基的损害,而保护心肌纤维的结构与功能ม;硒是谷胱é甘肽过氧化物酶(gsh-ๅpx)แ的必需组成成分,gsh-px可以保护细胞膜的结构与功能ม免受过氧化物的损害,而被公认为抗衰老的活性酶之一。

维生素าc参与体内重要的生理氧化还原过程,是机体新陈代谢不可缺少的物质。它能促进细胞间质的形成,维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能并促进伤口愈合;能促进抗体形成,提高白细胞的吞噬作用;当铅、苯、砷化物等有毒物质进入人体时,服用大剂量的维生素c,能起解毒作用;能促进肠道内铁的吸收,起治疗贫血的作用;还能阻断致癌物质亚硝胺的形成。

(14)属于蛋白质的凝血酶,能促进上皮细胞的有丝分裂而加速创伤的愈合。

(2๐)摄入的营养超过消耗或过多地食用肉桂、牡丹皮等可促进葡萄糖转化为ฦ脂肪的食物所导致的肥胖。

(7)补骨脂中所含的锌,参与了多种酶的合成,能促进组织再生,保护皮肤健康,并对皮肤湿疹和痤疮有治疗作用。

(8)补骨脂ฦ中所含的铜,能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。

补骨脂具有补肾助阳(《中药大辞典》)、固精气(《品汇精要》)等功用。按中医理论,肾精充足、肾气旺盛,则容颜๨红润、肤色光泽、齿坚发黑。

【用法用量】

(1)药用:5~10克,煎汤或入丸、散,内服;外用则研末搽或酒浸搽。

(2)食用:补骨脂为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用,亦可添加在食物内食用。

【具有美容功能ม的食疗方แ剂】

(1)补骨

脂10克,煎汤饮之,每日1้剂。

(2)补骨脂50่0克,浸酒一宿,阴干,用乌油麻100่克和炒,令麻子声绝即簸去,只取补骨脂ฦ为末,醋煮面糊丸如梧子大。每晨用温酒、盐汤下服20丸。此方可乌髭鬓、驻颜๨壮气,并治男女五劳七伤、下元久冷、一切风病、四肢疼痛(《经验后方》)。

(3)补骨脂50่克,炒香(熟),研为末。每服3~5克(温开水送下)。

上述方剂,除能ม祛斑除皱、细嫩肌肤、红润容颜并对银屑病、白癜风、斑秃、扁平疣、寻常疣和湿疹具有治疗作用。但效果不及肌肉注射快。无຀论是内服,还是肌肉注射,补骨脂都还会起到เ补肾壮阳作用。

【宜忌】

(1)阴虚火旺者忌服。

(2๐)恶甘草。

(3)忌诸血。

19๗黄芪

黄芪又有黄耆、戴糁、戴椹、蜀脂、百本、独根等名称,为ฦ豆科植物黄芪或内蒙古黄耆等的干燥根。分黄芪、内蒙黄芪、金翼黄芪、多花黄芪、塘谷耳黄芪、春黄芪、云南黄芪、阿克苏黄芪、小白芪、红芪等多种。主产山西、甘肃、黑龙江、内蒙古、辽宁、吉林、河北等地,秋季采挖。均以味甜、肥壮丰ถ满者为佳。

【性味归经】

甘,微温。入脾、肺经。

【成分】

黄芪内含皂苷、黄酮、糖、氨基酸和微量元素า等5类物质及香豆素า、叶酸、苦味素、胆碱、甜菜碱、棕榈酸、亚油酸、亚麻酸、蛋白质和有机酸等成分。其中皂苷类主ว要有膜荚黄芪皂苷甲、乙和丙,胡萝卜苷、羽扇豆醇、正十六醇和β-谷甾ด醇;黄酮类主ว要有山奈素、槲皮素、异鼠李素、鼠李柠檬酸、熊๦竹素า、芝柄花素、毛蕊异黄酮及其苷类(其苷类的糖多为鼠李糖和葡萄糖);糖类为蔗๱糖、黄芪多糖(其中两ä种为葡聚糖,另两种为杂多糖);氨基酸为2๐5种游离氨基酸(约为ฦ总量的126๔%);微量元素为铁ກ、锰、锌、铷、硒、钴、铜、钼、铬等。

【功用主治】

(1)生用:益卫固表,利水消肿,托毒,生肌。治自汗,盗汗,血痹,浮肿,痈疽不溃或溃久不敛。

炙用:补中益气。治内伤劳倦,脾ຆ虚泄泻,脱肛,气虚血脱,崩带,及一切气衰血虚之证。

(2)黄芪内含有多种美容功能因子,能ม祛斑除皱、细嫩肌肤、减少色素า沉着、红润๰面色、生发乌发、减肥,并对皮肤溃疡等症有显着疗效。

【文献摘要】

(1)《别录》:“补丈夫虚损,五劳羸瘦。止渴,腹痛,泄痢,益气,利阴气。”