（6）芡实中ณ所含的锰，能参与造血机能ม，使血红蛋白、中幼红细胞、成熟ງ红细胞及循环血量增多，从而促进生长，使皮肤红润、毛发生长正常。
（1）生食（白葡萄可以剥ຓ去皮吃肉，但红葡萄最好用冷开水洗净后连皮吃）。
（4）《滇南本草》：“治脾虚火盛，补中益气。”
【美容的功能因子及其作用】
【功用主治】
（8）白菜中所含的锌，参与了多种酶的合成，有利ำ于体内物质代谢的正常进行，从而促进生长发育和组织再生，保护了皮肤的健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等，还有很好的预防和治疗作用。
（4）将萝卜和羊肉一起煮ุ食。
（1）《陆川ษ本草》：“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁。”
【功用主治】
（2๐）食用：煮ุ粥、做饭、作馒头馅或制成糕点食用，数量不限。
【美容食谱】
(6๔)玉米中所含的生物素，能ม防止婴儿引发脂溢性皮炎，避免成人皮肤苍白干燥，不致引发鳞状皮炎。
(2)แ黑豆浸泡膨胀后，用豆浆机粉碎，滤去豆渣，做成豆浆。
(1)《本草纲目》：“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气；煎饮，利小便热淋。”
19锰与美容
人体缺乏生物素า会引起干燥的鳞状皮炎、食欲下降、恶心、呕吐、皮肤苍白干燥、舌炎、黏膜变灰、血红蛋白和红细胞水平下降、疲乏和血浆胆固醇水平升高等症状。婴儿缺乏生物素会引发脂ฦ溢性皮炎。当体内生物素遭到某种未知原因的破坏从而引起生物素缺乏症的生物素依赖病，其症状为ฦ毛发脱落、嗜睡、昏迷并容易感染传染病等症状。
(9)蛋白质中所含的谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽链缩合而成的谷胱甘肽，能清除自由基，防止皮肤老化及色素沉着，减少黑色素的形成，并使皮肤产生光泽。
(10)典雅的姿态风度、优美的举止动作。得当的语言表情能使容貌的美丽锦上添花；皱眉、抓头、咬物等不雅的动作将使容貌减色。
内服：煮ุ食；外用：煎汤洗。数量不限。
【美容食谱】
（1）猪蹄加水煮开后，文火煮05～1小时，喝汤吃肉。
（2）红烧猪蹄。
（3）母猪蹄2๐只，通草2克。以绵裹，和煮作羹食之，治痈疽发背或发乳房初起微赤（《梅师集验方แ》）。
上述食谱，除对皮肤有美白、保湿、除皱、修复、营养等功用，而使皮肤富有美感外，还具有补血、通乳、托疮等功能。
【外用美容】
润肤去皱：猪蹄加清水煮汤，晚上睡前用汤涂面，次日晨用温水洗去。
2鸡蛋清
鸡蛋清又名鸡子白，为雉科动物家鸡卵中的蛋白。
【性味归经】
甘，凉。
【成分】
每100克鸡蛋清含水分87克、蛋白质10克、脂肪01克、糖13克、钙1้9毫克、磷16毫克、铁0่3毫克、维生素าb2026毫克、烟酸0่1毫克、维生素าb100216๔毫克、泛酸＜01毫克、对氨基苯甲酸000่55๓（干卵白）毫克。蛋白质中卵白蛋白占75%、卵类黏蛋白占1้5%ื、卵黏蛋白占7๕%、伴白蛋白占3%ื。卵白蛋白是一种含磷蛋白质，含17%ื的甘露糖。卵类黏蛋白含9๗2%的混合糖类，由3份甘露糖与1้份半乳糖所组成。卵黏蛋白含1้49%的混合糖类，其中甘露糖和半乳糖含量相等。伴白蛋白含28๖%的混合糖类，其中甘露糖3份、半乳糖1份。全蛋清还含溶菌酶和大约0่4%的游离葡萄糖。
鸡蛋清内还含有卵磷脂、胆甾醇、脂ฦ溶性色素、叶黄素。鸡蛋清含人体所需的全部必需氨基酸。
【功用主治】
（1）润肺利咽、清热解毒。治咽痛、目赤、咳逆、下痢、疟疾、烧伤、热毒肿痛。
（2）鸡蛋清为皮肤的营养物质。其所含多种美容功能因子，能白嫩肌肤、祛斑除皱，是一种古今公认的美容食品和护肤品。
【文献摘要】
（1้）《普济方》：“鸡子三枚，酒浸，密封四七日，每夜以白敷面，面黑令白。”
（2）《本草拾遗》：“解热烦。”
（3）《本草纲目》：“和赤小豆末涂一切热毒、丹肿、腮痛。”
【美容的功能ม因子及其作用】
（1）鸡蛋清可膨胀润泽皮肤角质层，使毛孔扩张，促进面部ຖ血液循环，增强皮肤对营养物质及生物活性因子的吸收。
（2）鸡蛋清中含有人体所需的全部必需氨基酸，为完全蛋白质，是人体皮肤、肌肉、毛发、血浆等组织的主要组成成分。
（3）鸡蛋清中ณ所含的铁，能增强造血功能。皮肤从充足的血液中得到所需要的营养而滋润，毛皮也因此能正常生长。
（4）鸡蛋清中ณ所含的维生素าb2，能ม维持新陈代谢旺盛的上皮细胞的正常更新，可防止颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。
（5）鸡蛋清中所含的烟酸，能防止日光性皮炎所致的皮肤粗糙、增厚。
（6）鸡蛋清中所含的泛酸，有促进毛发再生
、防止发痒和脱发的作用，并具有防止皮肤粗糙、消除细小皱纹的效果。
（7）鸡蛋清中所含的溶菌酶，能防治带状疱疹、扁平疣。
（8）鸡蛋清中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢、抑制ๆ皮肤炎症、防止日晒红斑及皮肤老化，还有生发、乌发等功能ม。
（9）实验证明，鸡蛋清具有消เ炎抗菌、止痛、防止化脓ใ、愈合伤口、保湿保温等作用。
（10）鸡蛋清内含有丰富的黏蛋白，质地黏着，用其作面膜剂๘，可使面部皮肤绷紧，消เ除皱纹，使皮肤保持弹性。
【用法用量】
煮食、生服或与药汁调服；外用：涂敷。
【美容食谱】
（1）煮食。
（2）单独或与虾仁或蘑菇等炒食。
（3）鸡蛋清冲汤饮用。
上述食谱，除具有白嫩肌肤、除皱去斑等功能ม外，还能润肺、利咽、清热解毒。
【宜忌】
（1）动心气，不宜多食。
（2）不能ม长期食用鸡蛋清，否则有可能患生物素缺乏症。
【外用美容】