货架上永远摆满了各式商品、快餐连锁鼓励人们购买大号快餐、电影院里总是出售大份的爆米花。根据沙克特的理论，过剩ທ的食物供应不会对“内在”产生不利影响。他们会继续听从身体的意见，在饥饿的时候吃饭。与此相比，“外在”可遇到了个大麻烦。对他们来说，日常生活中遇到เ的每一个食物货架或摊位都在冲他们大喊：“快来吃我吧”。除非他们格外有自控能力，否则他们会很快现自己正在大吃目之所及的所有东西。因此，沙克特认为，在大部分的达国家，苗条的人倾听“内在”的声音，肥胖的人则往往受到“外在”控制ๆ。
这个理论听起来不错，很聪明。但是它是正确的吗？为了找到问题的答案，耶鲁大学的理查德·尼斯比特进行了一个独特的研究。尼斯比特招募了一些实验参与者，其中有苗条的人也有重的人。他每次请他们中的一个人来到实验室。他要求，所有实验参与者都在下午早些时候来到实验室，并且实验当天上午九点之后就不能进食了。在进行完无聊的实验后“你能不能ม从1000่开始每3个数为一组向后数？”每个实验参与者都能吃到三明治作为回报。事实上，之前的无趣实验根本没有什么意义，尼斯ั比特的实验在参与者拿到三明治后才真正开始这又一次证明了世界上没有免费的午餐。他会仔细观察实验人员拿到三明治后的表现。每个人有三块美味的烤牛肉三明治，并且如果觉得不够饱的话还可以到เ旁边的冰箱里自取。
根据沙克特的理论，苗条的实验参与者会倾听自己内在的声音，因此他们的饭量不会受到盘子中三明治数量的影响。如果他们饿的话，就会吃三明治；但他们感觉饱了以后，就不会再吃了。相反，那些重的实验参与者会受到“外在”所见食物的影响，所以当他们有三块三明治的时候，他们会吃得更多。很明显，重的实验参与者比起那些苗条的实验参与者很可能会感到更饿。考虑到这一点，实验人员做出了一个有趣的假设。俗话说“眼不见，心不烦”；据此，实验人员推论，比起苗条的实验参与者，重的实验参与者去冰箱里边找三明治吃的比例并没有更高。
用眼睛吃饭2
后来生了什么呢？当两组实验参与者都只有一块三明治的时候，他们吃得一样多。然而，当他们有三块三明治的时候，重的实验参与者很快吞下了更多的三明治。不仅如此，两组实验参与者都不会去冰箱找三明治吃。
在另一个ฐ精心设计的实验中，哥伦比亚大学的罗纳德·戈德曼及其同事利用“赎罪日”进行研究。赎罪日是犹太人最神圣的节日之一，那天，虔诚的犹太人民会坚持24小时不吃东西、不喝水。戈ຖ德曼知道，当代的犹太人对这一传统的遵从程度并不相同：其中ณ一些人几乎一整天都呆在犹太教会堂里；而另一些人只呆个把小时。戈德曼推测，那些整天呆在犹太教会堂里的人不会常常想到เ食物。
根据沙克特的理论，戈德曼推论，苗条的人根据自己身体的信号判断是否感到饥饿，所以不论他们在犹太教会堂中呆多长时间，他们的饥饿感都是相同的。与此相比，重的人往往通过环境判ศ断自己是否应该吃饭，因此当他们呆在犹太教会堂中时，他们会感觉好得多。为了证明事实是否如此，戈德曼向他的犹太裔学生放了问卷，询问他们的身高、体重、赎罪日呆在犹太教会堂的时间、禁食的难度。调查结果显示，对于那些苗条的学生，赎罪日那天呆在教堂中的时间与他们禁食的感受之间并没有什么联系。相反，正如沙克特所料，对于重的学生们来说，赎罪日那天呆在教堂里的时间越短，他们就会越感到禁食的困难。
对于那些想生意兴隆的饭馆和想要减肥的人来说，沙克特的理论很有帮助。
对于饭馆来说，要想做好生意，就要使顾客们忘掉自己的身体感受、忽略๓自己胃部出的信号。比如说，暗沉的光线、轻柔的音乐能够使人们的注意力从自己้的身上转移开来，鼓励顾客吃得更多。同样，极富吸引力的外在诱惑，比如说食物的图片、鲜美的样品，都能够刺激消费者购买更多的食物。研究表明，菜单上诱人的美食照片、饭后的点心手推车可以成功诱惑那ว些受“外在”影响的人，即使他们很有自制力。比如说，在一项ำ研究中，研究人员请一家法国餐厅的员工将食客分为ฦ身材“丰满”和“标准”两类。然后，在晚餐之ใ后，服务员拿着甜点派走到每个桌前，询问食客是否需要一点餐后甜点。身材标准和重的食客们都会点餐后甜点，但是重的食客更有可能ม点服务员端到他们眼前的派作为餐后甜点。
如果你想减肥，让沙克特的理论来帮助你。试着倾听自己身体内部的声音，集中ณ注意力，听听你的身体在告诉你些什么。比方แ说，在你点蛋糕前，问问自己“我是真的饿了吗？”同样，尽量不要去看那些将你引入歧途的东西。不要去看那些不健康的食物，不要走近市中那些摆满了零食和饼干的货架，并且尽量避免那些将你的注意力从你自身转移开来的吃饭场合。吃饭时不要看电视、听音乐、或者读书。相反，将注意力集中ณ在食物本身，慢慢咀嚼每一口食物。如果这个ฐ做不到的话，你可以坐在镜子前面吃饭、将刀叉换为筷子或将筷子换为刀叉、或者用自己不习惯的那ว只手吃饭，以帮助自己在吃饭时尽量更加关注自身。
沙克特的简单理论将“表现”原理和吃饭联系了起来。苗条的人根据身体的信号决定是否吃东西。正如当人们在脸上绽开微笑时他们会感到快乐่，人们胃部出的信号告诉他们自己是否饥饿。与此相反，重者往往不是根据身体的信号决定是否吃东西，而是受到外界条件的影响。他们可以通过使自己的行为符合“表现”原理而迅减掉多余的脂肪。节食并不一定需要与欲望作徒劳无功的对抗。相反，你只需要听从自己身体内部的声音即可。这有这样做，你才能像一块磁石，吸引正面能量来到你身边。
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