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第三十八章 还是赢家

另一个人大声嚷道:“附近有谁不知道我们常家三兄弟负责这一片的管理,住下来竟然不打个招呼。”

这一片也๣没什么好管的,住户陆续搬迁,所剩无几,工程要明年才开工,几人整天瞎转悠,向临时住户收几个房租,当然这些钱都进了他们自己้的腰包。

吴浩é最近对方小雨做出来的菜不怎么挑剔,风小雨也不敢丝毫懈า怠,每道菜从切配到เ烹制,装盘,他都小心翼翼,力争把不起眼的小菜都做得色香味形俱全。

风小雨每天一炒锅沙子翻二百下,工夫当然没有白练,翻锅的动作干净利ำ索ิ,已经不亚于其他学徒。只是开始就被一盘小小的豆芽难住了,总是掌握不好火候,最后还是马文成见风小雨被吴浩骂得可怜,悄悄告诉风小雨:“豆芽光泽刚ธ要发暗立即起锅,千万不要出水,豆芽的水分一旦出来就失去了脆感。”

门票五元,不算太贵。风小雨有和林秀秀进过酒吧的经验,知道不喝酒,蹦蹦舞花不了多少钱๥。他象一个ฐ真正的成年人一样滑进了疯狂舞动的人群,他需要发泄对生活的不满,需要忘却肖月青哀伤的眼神。

一个ฐ柔软的屁股在风小雨腿上蹭了几下,忽然一双纤手楼上了风小雨的腰,一股淡淡的幽香冲入鼻孔,一位少女竟然随着节奏和风小雨一起扭动。

想着想着风小雨沉沉睡去。醒来已是半夜,揉揉眼,肚子咕噜叫了几声,有点饿了。冰箱了有半只烤鸡,风小雨放进墙角的烤箱里热一下。

烤鸡加热后香气诱人,风小雨狼吞虎咽,烤鸡转眼只剩下骨头,烤鸡全身的皮受热均匀一样的脆嫩可口,,

张艳红一脸焦急:“那ว都是风小雨的功劳,公司如果给我好处,我一定要说明真相。”

“这样不好吧。”张艳红觉得吴浩有点阴险,抢了风小雨的功劳成全师๲徒两,对风小雨来说未免太损。

方宝儿开始死活不穿妖艳的服装,风小雨晓之以理才让她乖乖就范:“你全当是为了翠云居,贡献一点色相有什么关系,也不会差ๆ一块。”

“经理不在,这里由宝儿姑娘负责嘀ถ嗒小说网推荐小说。”一个服务员回答。

“喔、”风小雨拍了拍脑袋,恍然大悟地说:“记起来了,有这么回事。桂花是从你身上掏出来的,难怪你平时那ว么香。”

方แ宝儿见风小雨色迷迷地眼神,知道他在想什么。要是平常早就一个ฐ耳光甩过去,可是现在有求于风小雨,只好忍着:“风小雨,我们翠云居和家常菜馆一起被顺昌集团购买,经理还是由á我父亲担任。后天要抽查菜肴,我们生意虽然不错,就是没有特色菜做招牌。搞不好我父亲的经理就会被换掉。”

“漂亮跟走路有什么关系?”方แ宝儿疑惑地问。

方แ宝儿哭笑不得,娇嗔道:“风小雨,你油嘴滑舌,有学厨师的好机会现在也不帮你。”

林秀秀用纸巾擦了擦嘴๨:“告诉你吧,白兰地酒就要用高脚兰花形酒杯,倒入酒杯的四分之ใ一,用手掌的温度慢慢加热,那ว股香气渐渐挥发,先用鼻子嗅一下再品尝。”

白兰地属于烈酒,劲道十足,一杯下去,风小雨有那么เ一点飘飘然,听着越来越激烈的舞曲心中ณ蠢蠢欲动。

老和尚话题๤一转:“刚才周宇飞施主ว去见空心大师,你们快点还来得及全文阅读。”

林秀秀说道:“周宇飞是个ฐ怪胎,家里是做房地产的,很有钱,放着总经理不干,偏偏学厨师,他来的目的和我们不一样,我们来吃菜,他是来学空心大师的绝活,文思豆腐。”

方宝儿只懂少得可怜的日常用语,她试探着和老外打了声招呼:holle”老外回应了一声,接下来噼里啪啦一阵轰炸,听得方宝儿云里雾里,迷迷蒙蒙。

方宝儿眼睛一亮:“风小雨,你过来。”

他可以不在乎别人怎么看你,他可以满嘴胡言乱ກ语,不怕得罪谁,可是在人生的许多关口他不得不小心谨慎,惴惴不安。

风小雨脸຀一红,牙一咬,一口气说道:“吴师傅,我想请你收下我做学徒,我一定听你的话,一定不给你丢脸。”

韩正峰站起身:“既ຂ然林女士这么说,大家就畅所欲言。”

秦天柱有人支持。再次蠢蠢欲动,他偷眼看了看叔叔秦亚强,秦亚强一副漠不关心的样子,显然是放任秦天柱行动。

厨房八位厨师,四个ฐ站案,负责切菜和配菜,四个灶上,负责烧炒烹炸等后几道工ื序。大伙见吴浩é吆喝风小雨,一起停下手中ณ的活。

灶上的夏大厨用勺子一敲铁ກ锅:“我岁数比他大一截,我学徒的时候他还不会走路,等着吧,有他出洋相的时候,听说那ว个老华侨有个女儿,老姑娘,挺难伺候。”

风小雨害臊得脸຀红似猪肝,偷眼瞄了一下方แ宝儿,只见方宝儿又羞又怒,眼中ณ两颗泪珠眼看就要落下。她咬着牙叫道:“你看什么เ,还不快滚。”她真害怕风小雨再说出什么难听的话来。

接连几天,风小雨看见方แ宝儿都低下头,方แ宝儿也不敢招惹风小雨,两人相安无຀事。倒是几个学徒争着到เ大厅擦玻璃,乘๖机一饱眼福,风小雨也๣轻松了许多。

“不。”萧雅坚定地说道:“我认为荷花应该留下。”

“我知道。”萧雅毫不退缩:“不过你剔๶除荷花,我们都会对这次招聘怀疑ທ,大伙只好退出。”弱者总是让人同情,应聘的姑娘๤听到เ萧雅的话,一起窃窃私语,大有一哄而散的架势。方แ宝儿当然不怕招不到人,只是这样散去不啻于在她脸຀上甩一记耳光,她把目光投向秦天柱。秦天柱对风小雨也๣没好感,所以一直没有出声,任由á方宝儿戏耍,此时一看要遭,急忙走上前๩打个ฐ圆场:“萧雅姑娘๤,宝儿只是开个玩笑,荷花留下就是了。”

风小雨毕竟年少,转眼就兴奋起来,一时忘记了疲倦,也๣拿起雕刻刀学着雕花。雕刻是难度很大的技术活,荷花与风小雨都没有基本功,只是凭一时兴趣。雕出来的花怪模怪样,风小雨自己都觉得看着别ี扭,忍不住笑出声来。荷花和王老爷子扭过头一看,也๣忍不住大笑起来,

荷花羡慕地说:“小雨哥,你手怎么เ这么เ巧,快教教我。”

风小雨大大咧咧地向荷花花挥挥手:“何花,扶着老爷子。”说完大踏步向楼ä上走去,经过方宝儿身边,有意摆动双手,在方宝儿翘起的屁股上蹭了一下,他刚刚收拾完王老爷子买຀的大萝卜,手上还有一些污泥,全部印在方แ宝儿的身上。

三楼ä是一个会议大厅,一张长长的会议桌,两ä边摆着两排靠背椅。另外还有几个沙发和许多凳子,显然是后加的座位。老老少少坐着很多人,大多数西装革履,还有十几个ฐ学生模样的少年男女站在身后。最引起风小雨注意的是一个瘦巴巴๒的中年人,,穿着一身旧夹克衫,懒โ散地倚在一个ฐ沙发上全文阅读。神๰情似笑非笑,目光倨傲。显得与其他人格格不入。

笋和一小撮榨菜,更加爽口。风小雨感觉到เ这是平生吃到เ的最好的美味佳肴。不油腻却滋润五脏ู六腑。四肢百骸无比舒畅。在后来的职业生涯中,他不断ษ寻找这种美妙的感觉。把一碗煮干丝做得出神入化,名传海ร内外。他依然觉得没有这一碗汤的神韵,有人说那是因为当时太饥饿,吃什么都香。他摇头否认,或许那ว是个ฐ老神仙为自己้指点迷津。

脑袋昏昏沉沉,睡得很不踏实。风小雨有点气闷,从被窝中探出头来。月上中天。散发着冷冷的光辉。一个瘦弱的身影立在一旁้的墙边,风拂过,瑟瑟发抖。借着月光,风小雨觉得似曾相识。他试探着小声说:“是荷花吗?”

风小雨望着低头不语的张艳红:“艳红师๲傅,现在可是关系到เ你的前๩途,出点主意吧。”

“我没有什么好主ว意。”’张艳红结结巴巴地说:“我学的都是书本知识,大众化的菜肴。”

学校教育的都是这样,千篇一律的菜,别ี说王连贵,就是外面随便一位厨师๲都能做出来。风小雨随口道:“你把鸡鸭鱼๠肉能ม做的菜,复杂一点的说几样听听。”

张艳红脱口而出:“三套鸭,扬州名菜。”

“没戏。”吴浩é咧了咧嘴๨:“这是王连贵的拿手菜。”

“清蒸鲥鱼๠。”

“夏师傅的拿手菜。”

“贵妃鸡。”

“刘师傅做过。”

、、、、、、、、、、、、、、、

“八宝饭和红烧鸡翅。”一连十几道都没有特出,张艳红越说越泄气,自己否定:“这两ä道太简单,更不用说最新章节。”

“等一下。”风小雨眼睛一亮:“八宝饭是什么做的?”

“米饭和八种原料,虾仁,竹笋,香菇,黄瓜,胡萝卜,火腿,葱姜ä,木耳等,按各人口味不同配置,也๣有用各种水果配置的,如。菠萝,黄瓜,橘子等。”张艳红背得滚瓜烂熟:“这是简单的基础菜,烹调学校一年级就会。”

张艳红倒不是讥笑风小雨的无知,她知道风小雨并未经过系统学习,对厨艺的认识只是七拼八凑而来,所以说话就仔细一点,耐心解释。

“红烧鸡翅可不可以改为清蒸。”风小雨问吴浩。

吴浩眉头微皱:“鸡翅是鸡身最嫩的部位,清蒸可以保持原渍原味,当然可以,不过也๣不能ม算是特色,谁都能ม做。”

要是别人提出如此幼稚的问题๤,吴浩é一定会嗤之ใ以鼻,但风小雨不同,脑袋里装满蹊跷八怪的想法,天下第一菜就是他搞出来的,说不定又会想出绝技。

“要是把这两ä道菜合起来,怎样?”风小雨小心地望着吴浩é,他想起了翠云居的那道招牌菜七彩鱿鱼卷,鱿鱼就是配上七种原料。

“怎么เ合?”吴浩不置可否地说道。

“酿。”风小雨见吴浩没有反对,稍微多了一点信心,说话干脆:“就像七彩鱿๣鱼卷的做法。”

酿,就是把馅料é放进一个ฐ用食材制作的容器里,上笼蒸或者下油锅炸。常见的有酿冬瓜,酿南瓜,荷包鲫鱼๠,酿青椒、、、、、

风小雨思路逐渐清晰,这要感谢那本在老家无意中得来的小册子,风小雨看着好玩,训练过一阶段,他对美食变得十分敏感,脑袋里经常有稀奇古怪的想法,这也๣是他屡屡出奇招的原因。