【具有美容功能的食疗方แ剂】
甘微苦，温。入脾，肺经。
（1）祛风清热、凉血明目、降压降脂。治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽ณ、风痹、瘾疹、下肢象皮肿、高血压、心血管疾病。
（7）余甘子内所含的硒，是谷胱甘肽过氧化物酶（gsh－px）的必需组成成分，具有抗氧化作用，而能延缓肌肤衰老。
（1）祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
（2）食用：菊花为卫生部ຖ公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单味泡茶饮用，亦可添加在食物内食用。
【文献摘要】
（2）《随息居饮食谱》：“清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃。”
【宜忌】
每100克牛奶含水分8๖7克、蛋白质3๑1克、脂ฦ肪35克、糖6克、钙12๐0毫克、磷90毫克、铁0่1毫克、维生素b1้004毫克、维生素าb2013毫克、维生素b6๔003～0่3毫克、烟酸02毫克、维生素cນ1毫克、泛酸013～047๕毫克、维生素าa4๒2微克视黄醇当量、生物素2～5微克，尚含胡萝卜素、叶酸、肌醇、乳清酸、卵磷脂、胆甾醇、色素及钾、钠、氯、镁等元素。
（3）银耳变黄、根蒂有霉点，说明已变质，不能食用。
【文献摘要】
（2）食用：单独或与其他食物共煮食用。
葡萄含糖量较高，便秘患者不宜多食。
（5）苹果中所含的粗纤维，能增加饱腹感，减少食物的摄入量，有利于减肥。
（6）草莓中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
（3）《日用本草》：“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。”
（2）白菜和蘑菇加姜、葱，用豆油炒食。
（4）萝卜与木耳同食、得皮炎。
（3๑）丝瓜中ณ所含的粗纤维，能ม增加饱腹感，减少食物的摄入量，有利于减肥；所含的维生素b1，能促进体内的淀粉和糖类转化为ฦ热能，亦有利ำ于减肥。
（3๑）《日用本草》：“除胸中热、解烦渴，利水道”。
上述食谱，皆具有减肥、消肿、祛斑和治皮肤瘙痒、瘿瘤、疣痣等功用。
【外用美容】
(เ12)玉米中所含较多的铁，能ม增强造血功能ม；所含的锰，参与造血机能。皮肤从充足的血液中吸收到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常地生长。
(1)不得与五参、龙胆同食。
(3๑)薏苡仁中所含的三萜类化合物，能扩张血管和外周的毛细血管，使血管富于弹性、增加活力，经络被疏通，使血管通畅，肌肤因吸收足够的营养和新า陈代谢而润泽。
缺硒还将导致克山病和大骨节病。
孕妇摄入足够的叶酸，可以避免畸形儿，确保婴儿的体形美；从食物中摄取所需的叶酸，能ม防止面色苍白和皮肤出现紫ใ癜，杜绝有损容貌的因素发生；摄取足够的叶酸促进了正常血细胞的形成，又有利于皮肤的营养，由此可见叶酸的不可缺乏็。
(15๓)属于蛋白质的溶菌酶，对扁平苔藓、扁平疣有治疗作用。
(3)由于日光照射、饮食、疾病等多种原因，使肤色变成黑色、黄色、苍白、白色、紫色、红色、褐色、棕黑色和不连成一片的雀斑á、黄褐斑、寿斑。
【功用主治】
（1）敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精。治肺虚喘咳、口干作渴、自汗、益汗、劳伤、羸瘦、梦遗滑精，久ื泻久痢。
（2）五味子中含有多种美容功能因子，能抗衰驻颜。对面容憔悴、肌肉松弛或浮肿、皱纹增多、肤色晦暗、黑色素沉着、眼圈发黑、白发脱发等有防治作用。
【文献摘要】
（1้）《本经》：“主ว益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男ç子精。”
（2）《别录》：“养五脏ู，除热，生阴中肌。”
（3）《本草玄通》：“固精，敛汗。”
（4๒）《用药法象》：“补元气不足。”
（5）《药性论》：“治中下气，止呕逆，补虚劳，令人体悦泽。”
【美容的功能ม因子及其作用】
（1）五味子中所含的甾ด醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新า陈代谢，抑制ๆ皮肤炎症，并可防日晒红斑及皮肤老化，还有生发乌发等功能。
（2๐）五味子中所含数量较多的柠檬酸、苹果酸，能有效地清除体内和皮肤中有害的自由基，降低细胞膜上脂质过氧化物（lpo）和脂褐素（lf）的浓
度，从而增强机体的新า陈代谢，改善微循环，促进营养物质的吸收，达到เ祛斑除皱、延缓机体和皮肤衰老的目的。
（3๑）五味子中所含的五味子酚、五味子素甲、乙、丙，均能明显抑制脂ฦ质过氧化、拮抗自由á基和过氧化氢对膜脂ฦ质的过氧化作用，增强体内自身的抗氧化酶活性，起到延缓衰老的作用。
（4）五味子中所含的维生素cນ，是一种强抗氧化剂，能清除体内有害的自由á基、抑制过氧化脂ฦ质和脂褐素า的形成，而淡化或清除皮肤色素า沉着，对黄褐斑á、雀斑、寿斑á有防治作用，并能滋润皮肤，增加肌肤弹性。
（5๓）五味子中所含的维生素e，是一种天然的强抗氧化剂๘，能ม消除自由基，减少细胞脂褐素า的蓄积、改善皮肤的弹性、减少或消除面部皱纹，使皮肤柔润，并能扩大毛乳头的毛细血管，促进血液ຂ循环。促进毛发生长。
（6）五味子中所含的叶绿素，能促进刀伤、烧伤、溃疡等伤口的肉芽和上皮细胞新生，加速伤口的愈合。
【用法用量】
（1）药用：15๓～6克，煎汤或入丸、散，内服。
（2）食用：五味子为卫生部公布可用于保健食品的“食品新า资源”品种食物，可单味食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂】
（1）五味子5克，开水冲泡，代茶饮。
（2）五味子150่克，浸于10่00克米酒或白酒中，每日摇晃，20天后启封饮用。每日晚上10่～20毫升。
（3）五味子6๔克，水煎后加蜂蜜适量调服。
上述方剂，除能抗衰驻颜，对面容憔悴、肌肉松弛或水肿、皱纹增多、肤色晦暗、黑色素า沉着、眼圈发黑、白发脱发等有防治作用外，还能滋肾、敛肺、生津固精。
【宜忌】
外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。
9墨旱莲
墨旱莲又称金陵草、莲子草、旱莲草、莲草、墨菜、黑墨草，为菊科植物鳢肠的全草。主产江苏、江西、浙江、广东等地。夏秋季割取。以色绿无杂质者为佳。
【性味归经】
甘酸，凉。入肝、肾经。
【成分】
全草含皂甙13๑2%、烟碱约00่8%、鞣质、维生素a、鳢肠素า、苦味质、黄酮、异黄酮、生物碱、蛋白质、三噻嗯、甲醇、噻嗯、甲醛、聚乙炔。地上部分和根含噻吩乙炔、二异戊ຘ酸酯、二噻吩衍生物、豆甾醇、谷甾醇。叶含蟚、蜞菊内酯、去甲基蟚、蜞菊内脂等。
【功用主ว治】
（1）凉血、止血、补肾、益阴。治吐血、咳血、衄血、尿血、便血、血痢、刀伤出血。须ี发早白、白喉、淋浊、带下、阴部湿痒。
（2）墨旱莲内含有多种美容功能因子，对须发早白、牙齿松动、色素沉着、皱纹丛生、面容憔悴，具有预防和治疗作用。