（8）经试验，给老年人服用余甘子鲜果汁后，红细胞超氧化物歧化酶（sod）活力明显增强，血浆中脂质过氧化物含量明显降低（下降率为ฦ73%ื），由此证实余甘子的抗衰老作用。
【成分】
【美容食谱】
每100克枸杞子含蛋白质139克、糖类472克、脂肪15克、胡萝卜素า339๗毫克、维生素b1้0่23๑毫克、维生素b2๐033毫克、烟酸17毫克、维生素cນ3毫克。枸杞子中含甜菜碱、酸浆果红素、阿托品、天仙子胺ธ、莨菪碱、枸杞多糖、β－谷甾ด醇、亚油酸、甙类、玉蜀黍黄素、隐黄素、19种氨基酸、铁、锌、硒、铜、锰等16种微量元素和挥发性成分藏红花醛、β－紫罗兰酮、3－羟基－β－紫罗兰酮、马铃薯螺二烯酮。
（3๑）《汤液本草》：“治中ณ风昏愦，多睡不醒。”
（1）用人乳喂养婴儿。
【功用主治】
上述食谱，除能祛斑除皱、嫩肤美容、延年益寿外，还具有滋阴、润肺、养胃、生津、止咳、降火、润肠、补气、和血、抗癌、强心、补脑、提神、壮身等功能，是一种珍贵的滋养性食品和着名的补药。
（1）《本草纲目》：“煮清汁，洗痈疽，清热毒，消เ毒气，去恶肉。”
（8๖）芡实中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
12西瓜
（1）苹果中所含的苹果酸、柠檬酸、维生素าc，能清除自由基，抑制皮肤细胞内脂ฦ褐素的形成，延缓细胞衰老，并抑制丙二醛（自由á基代谢产物）与蛋白质发生交联，故对皮肤有增白、减皱作用。
水果的美容抗衰老作用，与其抗氧化的活性呈正相关。在天津环境医学研究所对3๑0种水果抗氧化活性从大到เ小的排行榜上，草莓名列第6位。
（2๐）山楂内含有多种美容功能因子，能减肥、祛斑除皱、延缓皮肤衰老。
（3๑）白菜切成丝，和肉丝共炒。
【宜忌】
（4）丝瓜中ณ所含的维生素าa，能维持上皮细胞组织机能正常，保持皮脂腺和汗腺的正常分泌，从而防止皮肤粗糙、干燥、脱屑、起皱和皮肤过度角化增厚。
（2）黄瓜内含有减肥、美容等功能ม因子，可减肥、美颜去皱、治皮肤病。
【宜忌】
(2๐)将小麦面粉做成馒头、饺子或面条食用。数量不限。
(เ13)แ玉米中所含的锌，参与了包括超氧化物歧化酶等80多种酶的合成，有利于体内物质代谢的正常进行，而促使生长发育和组织再生，保护了皮肤的健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等还有很好的预防和治疗作用。
(4๒)黑豆30่克浸泡膨胀后，文火煮烂，再加米100克共煮成粥。
(เ4)แ薏苡仁中ณ不饱和脂肪的甘油脂ฦ部分，能增强体液免疫功能。
锰能ม促进骨骼的生长发育，锰缺乏时伴发黏多糖的合成障碍，而黏多糖是软骨及骨组织的重要成分；锰能保护线立体的完整，锰缺乏็时mn-sod的活性降低和脂质过氧化作用的增高，而使线立体的结构变化；锰能保持正常的脑功能，其除可引起神经衰弱综合征、影响智力发展并与癫磆有关外，还与思维、情感、行为ฦ等有一定的关系；锰能维持正常的糖代谢，缺锰除直接影响葡萄糖的生成外，还通过影响胰岛素า的代谢而影响糖代谢；锰能维持正常的脂代谢，锰(及维生素าk)的缺乏，在胆固醇、磷脂与三酰甘油下降的同时，还会出现体质下降、毛发色素减少、皮炎等症状；锰能促进生长发育、维持性机能ม，缺锰可导致男性精子减少、性欲减退、不育；锰能参与造血机能，皮肤从充足的血液中ณ得到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
叶酸的缺乏是最普遍的维生素缺乏症，已引起世界各国的重视。美国国家科学院推荐的叶酸日供应量以微克为单位为ฦ：0่~05岁30微克、05~1岁45๓微克、1~3๑岁100微克、4~6岁200微克、7~10岁30่0微克、11้岁以上4๒00่微克、妊娠期800่微克、哺乳期5๓00่微克，为此，应食用富含叶酸的食物。
(11)蛋白质中ณ所含的甘氨酸，能防止肌肉萎缩。
3有损容貌美丽的诸多因素
（12）桑叶内所含的维生素b2，能ม维护上皮细胞的正常更新า，防治颜面脂ฦ溢性皮炎，糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。
（13）经医学实验证实，桑叶煎剂，对金黄色葡萄球菌、乙๗型溶血性链球菌、白喉杆菌、大肠杆菌等均有一定的抑制ๆ作用，另外还可杀灭钩端螺旋体。这是桑叶能治疗红斑类皮肤病的药理所在。
【用法用量】
（1）药用：生用或蜜炙用。5～10่克，煎汤或入丸、散，内服。
（2）食用：桑叶为卫生部ຖ公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂】
（1）市售桑叶，拣去杂质，隔水蒸煮消毒，干燥后像茶叶样密封保存。每日1้0克，用沸水冲泡代茶饮。连续饮用60天，可治愈面部褐斑á。
（2）桑叶、菊花、枸杞子各1้0克，水煎代茶饮。可生发乌发、祛斑除皱、润泽肌肤、明目，
使人容颜常驻并可防治银屑病、带状疱疹、肿毒、神经性皮炎、痤疮、脂溢性脱发、红斑类皮肤病。
上述方剂，还具有祛风、清热、降血压、降血脂等多种功能。
【外用美容】
（1）治皮肤粗糙、皱纹丛生：桑叶5๓～10克，煎æ汁。分三次加入水中ณ洗面，早、中ณ、晚各1次。
（2）去风痹：煮汤淋渫手足（《本草图经》）。
1้5乌梢蛇
乌梢蛇又称乌ไ蛇、黑花蛇、乌峰蛇、青蛇、乌ไ风蛇、黄风蛇，为游蛇科动物乌梢蛇除去内脏的全体。产于浙江、江苏、湖北、安徽、四川、河南、陕西、甘肃、湖南、贵州、广东、广西、福建、台湾、江西等地。4～11月间捕捉。
【性味归经】
甘咸，平。入肺、脾二经。
【成分】
乌梢蛇内含蛋白质、脂肪、1，6－二磷酸果糖酶、原肌球蛋白、维生素าa、维生素bຘ1、维生素b2及钾、钠่、钙、铁等元素า。蛋白质中的胶原蛋白水解后为赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、丝氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等。
【功用主ว治】
（1）祛风湿。通经络。治风湿顽痹，肌肤不仁，骨、关节结核，风疹疥癣，麻风，破伤风，小儿麻痹症。
（2）乌梢蛇内含有多种美容功能ม因子，能祛斑除皱、细嫩肌肤、生发乌发，并对皮肤生疮、瘙痒、疥癣等有防治作用。
【文献摘要】
（1）《药性论》：“治热毒风，皮肤生疮，眉须脱落，痒疥等。”
（2）《开宝本草》：“主诸风瘙瘾疹，疥癣，皮肤不仁，顽痹诸风。”
（3）《医林纂要》：“滋阴明目。”
（4）《本草纲目》：“功与白花蛇同，而性善无毒。”
【美容的功能ม因子及其作用】