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第四十二章 拜师酒(二)

王三麻利地端锅上火,倒油,等油面从翻大泡到小炮,逐渐平静,大约有七成油温。锅巴是买来的,一块块整齐划ฐ一,在案板上堆成一堆,王三随手拿起十几块,推入油锅,瞬间浮出油面,黄亮酥松。

“妙。”王连贵低声惊叫,脸上像春花盛开:“周宇飞这小子实在,没有骗我,绝对美味。”

对面饭店的招牌摇摇晃晃挂起来,风小雨仔细一看:“四海酒楼。”

“荷花说得不错嘀嗒小说网推荐小说。”风小雨正忙碌着大伙的早饭,随口说道:“我们菜馆最近蒸蒸日上,怕谁呀。”

“这一片已๐经卖给房地产商,不过要到明年年底才正式动工,可以暂时居住。”方宝儿指着一片房屋向风小雨解释。

风小雨不想见,又不得不见几位老乡,想起肖月青搂着孩子一脸无助的表情,风小雨就一阵心酸,谁都可以不管,他却不能放下肖月青,那个曾经让他魂思梦牵的肖月青。

王连贵和秦天柱坐在对面的沙发上,另外两个人背对风小雨,看不清面容,其中ณ一个就是王连贵称为平老板的人,手里拿着酒瓶在倒酒:“王师傅不用客气,叫我平四海就可以了。”

木板墙上有一道细小的缝隙,透过一丝微弱的光线,风小雨一只眼凑过去,林秀秀好奇地问:“你干什么呢?”

风小雨仔细打量着他们,头发凌乱,好像好久没有洗脸,污垢下面的脸颊似曾相识:“你们是、、、、、、、、、”

方宝儿微笑着把饭菜递给风小雨:“今天让你做一次善人,也为你自己้积点德。”

张艳红拿起刀在刀扳上用力砍了一下,现出一条刀痕:“白果树是做刀扳最好的木材,就这一块要上百元。它质地细密,不易掉木屑,不伤刀。第二天刀缝自然闭合,剁๗肉嵌进的肉末会自动吐出,不吸收鱼肉腥味,而且天然防菌。保护好的话,一块刀扳可以用上几十年。”

吴浩穿着不修边幅,拉拉塔塔,他的服装一向是罪便宜的那一种,想打扮可能也无从下手。

第二道,松子鱼๠米,把秦家御膳的虾仁,改成鱼肉做成的鱼米,同样爽口,成本却降低了许多,这是方世贵的创意,既好吃又实惠,眼光独特,要是和秦家御膳比起来,实惠必定吸引顾客。

一群人七嘴๨八舌,有说有笑,几个小时过后,三道仿秦家御膳的菜肴创น制ๆ成功。

“我说说看,不知这样的菜别人有没有。”风小雨确实拿不准书๰里的菜是不是早就流传开了,自己้处于乡下,见识有限。他整理一下思绪:“七彩鱿๣鱼卷,鱿鱼打麦穗花刀,酿入虾仁,香菇,姜ä丝,胡萝卜,蟹黄,葱丝,肥膘肉等做成的馅,上笼蒸,装盘时用小油菜和鱿鱼卷相间排列ต,浇上琉璃欠卤汁。”

风小雨昨天确实想了一夜,不过菜不是他创น新的。他翻来覆去毫无头绪,后来忽然想起在老家带来的那本古书๰,上面好像有许多菜谱,于是翻箱倒柜找出来。

风小雨舀一勺子尝了尝,摇摇头,又过一会,他尝了尝,还是摇头,总觉得差那么เ一点点,可就是想不出来,难道周宇飞买຀的东西比例错了,不可能,周宇飞对美食的痴迷不会犯这样低级的错误。

风小雨把各种蘑菇倒在案板上,和竹笋一起切成片再和豆芽按比例和在一起,焯水后,用冷水清洗去除豆腥气和土腥气。最后把原料放进汤罐中小火慢慢炖着。

“不必了。”吴浩说道:“用沙子翻锅练习得怎么เ样了?”

想起吴浩,风小雨打了个ฐ激灵。坏了,今天早上来迟了,一大堆事情没有做。急急慌慌来到เ厨房间。吴浩é正铁ກ青着脸生气:“风小雨,你过来嘀嗒小说网推荐小说。”

有了风小雨在后面撑腰,林秀秀情绪稳定了许多,小船虽然还有点轻微晃动,但还算平稳。林秀秀看着向后流动的湖水,咯咯娇笑起来,一副天真烂漫。

风小雨握住她的手:“其实挺容易,只要两手用力均匀就可以了,不要慌,手臂放松。”

别说萧雅和荷花一伙人,就是风小雨看着姑娘也一阵迷糊:“你是谁,我好像不认识你?”

姑娘脸色有点不自然,刚要回身离开,探头望见后面厨房间正趴在窗台上的风小雨,高兴地大声呼喊:“喂,你过来。”

饭店顾客不多的时候,马文成等学徒经常到杂货铺买点零食或者香烟孝敬师傅。风小雨隔着窗户只能羡慕地望着,他没钱,没钱做不了大爷,只能装孙子。

风小雨捅开炉子,烧了一盆热水把案板和灶台细心擦一遍,又把那把新刀磨了磨。看了一下钟,才七点半,隔壁早点部ຖ人声鼎沸,生意正红火,今天好像来得早了点。

风小雨和张艳红屏住呼吸盯着吴浩é的脸,看不出一丝被美味陶醉的痕迹,反倒有点苦涩嘀ถ嗒小说网推荐小说。

风小雨擦了擦手上的黑灰:“就这样,你尝尝。”

萧雅的性格刚正,虽然和方宝儿经常意见不合,但萧雅的才能ม卓越,许多观点令方宝儿刮目相看,方宝儿和萧雅倒是走得越来越近全文阅读。

萧雅一边吩咐荷花到เ楼上倒茶递水一边对方แ宝儿说:“娶了她未必是福气,哪个男子受得了她那种规规矩矩的模样,。”

风小雨羡慕地咂咂嘴:“我能不能也跟你打下手,端端盘子,擦擦案板,刷锅也๣可以。”

风小雨低声对张艳红说:“吴浩做菜时公开还是单间。”公开就是当着大伙的面做菜,谁都能学。单间就不一样了,都是绝活,不外传的。

接连几道菜过后,王连贵又排除几人。菜的味道越来越淡,辨别起来也就越发困难。饶是风小雨的感觉敏锐,也模糊不清。桌上是一道熏๱鱼,乍一闻除了一股烟糊味,什么เ都没有,好一会儿,一位少年怯生生地说:“茶叶。”他也是连估带猜,茶叶不在作料之ใ列,不敢肯定。

吴浩é手一指:“你到เ前排来。”前๩排就是第一关挑选的人,吴浩的意思风小雨继续参加比试,还有机会。风小雨对今天的招聘不报一丝希望,吴浩话音刚ธ落,他毫不客气地走到前排,大大咧咧地一站。

晚饭后,风小雨和荷花收拾着碗筷,风小雨说:“荷花,明天我去家常菜馆碰碰运气,你要不要去试试?”

风小雨掂量了一下,厨师自己不够格,除了摸过大菜刀削削๦蔬菜,和厨师๲这一行毫无关联。学徒能ม聘上最好,临来的时候父亲千叮咛万嘱咐,学门手艺是长久之计,俗话说有艺不为贫。

方建业不敢再托大,如果让比尔出题,再次输就失去了士气。这群年轻人会斗ç志全无。他和各位师傅商量片刻,吩咐服务小姐拿来几根一模一样的萝卜,对比尔说道:“这次用刀旋转着削萝卜,削下来的萝卜成连在一起的长条,二十米就算过关最新章节。”

方建业脸色有点僵硬,不自然地打着哈哈:“比尔先生,你的女儿确实刀工精湛,佩服佩服。”

四周传来一阵惊叹,人渐渐多了起来,老人脸຀上露出孩子般满足的微笑,他神情专注,仿佛在制ๆ作一种艺术品。风小雨现在知道老太太为ฦ什么说卖荸荠是王老爷子的爱好了。王老爷子在转动的刀锋上能找到เ心灵的安慰。

风小雨在三轮车里翻找起来,同时问王老爷子:“王爷爷,有去皮的小刨子吗。”王爷爷笑着拍了拍风小雨的脑袋,从车里拿出一把刀,这就是他清晨刚刚磨好的菜刀,刀身又长又宽,看起来挺笨重。风小雨心里纳闷老爷子不会用这么大的刀削皮吧,荸荠可又圆又小,比麻雀蛋就大那么一点点。

“唉最新า章节。”老人长叹一声:“难为你们几个ฐ小孩了,这么เ多年一直不断送吃送喝,比我那儿子好多了。我一个ฐ老瞎子不如早点死了好。”

一个苍老的声音从墙角的破木板床上传来,有气无力:“是小雨吗?”

吴浩é瘦弱的身躯挺得笔直,透露出一股逼人的威严,秦天柱不由á得退后一步,差点被椅子绊个倒栽葱,身后两人连忙扶住秦天柱全文阅读。

秦天柱心一横,故意大声叫道:“这小子是个ฐ穷光蛋,根本消费不起几千元一瓶的高档酒,要不是我发现,他又要找机会溜走。”

风小雨穿的是林秀秀帮他买的高档西服,神态悠闲地坐着,看不出一丝惊慌,有观众大声说:“看这青年不像没钱๥的主,再说他身边不还有一个人吗,那人也付不起钱?”

秦天柱见有人帮风小雨说话,急忙指着吴浩é说道:“这位也不过是个小饭店的普通厨师。”

秦天柱扫了一眼桌上的酒水,大约几千元,吴浩再怎么好酒也๣不至于拿血汗钱๥随意抛洒,越发料定风小雨是个喝完酒找机会开溜的骗子。

吴浩怒上心头,举起拳头大喝:“秦天柱,你别目中ณ无人,这点钱๥我拿得起。”

“那么เ,你掏钱啊。”秦天柱挑衅:“这可是几千元,不是小数目。”

“几千?”吴浩é语气一下子软了下来,疑惑地望着风小雨,他料想这酒一定很贵,但没想到贵到เ如此地步,风小雨是不是神经出了问题,居然到เ这种场合喝这么เ贵的洋酒。“

看吴浩的表情,围观的人一下子就明白秦天柱说得没错,至少这个中年人付不起上千元酒水费,难道如此奢侈的是眼前๩这个不起眼的青年。

消费几千元,还用千元包下柳如烟,如此手笔在扬州也๣应该是赫赫有名,大伙面面相觑,却没有人说得清风小雨的来历。

柳如烟也๣瞪大眼,难道风小雨真是个骗子?

风小雨不紧不慢站起身,双手按了按吴浩瘦削的肩膀:“吴师傅,你坐下最新章节。”

吴浩é顺ิ势坐下,风小雨倒一杯酒端到他面前:“我说过请你喝最好的酒,绝不食言,问题我自然会处理。”

刘凤观察了一会,今天风小雨好像不占优势,拿定主ว意,严肃地对风小雨说道:“你叫什么名字,拿什么付账。”

风小雨白了刘凤一眼:“酒没喝完就要钱,这是你们家的规矩。”

刘凤噎了一下,一个矮胖的中年人挤过来:“怎么回事?”

他是酒吧经理李峰阳,刚刚从外面回来,见大伙围成一团,立马过来询问。

听完刘凤毕恭毕敬的叙述,李峰阳脸上浮起一股职业性的笑容,皮笑肉不笑地对着风小雨:“对不起这位先生,按理说我们应该等酒后结账,今天情况特殊,能不能行个方便,证明一下您的财富实力,让在座的开开眼。”

话说的冠冕堂皇,说是让大伙开开眼,见识一下风小雨的实力,还不是怀疑风小雨没钱๥。

没等风小雨开口,服务小姐刘ถ燕走近李峰阳,在他耳边低声说:“有人替这位风小雨先生预付两万元在柜台上。”

李峰阳没想到这位竟然是个财神爷,脸上笑容更加堆积。连声说:“对不起,对不起,误会误会。”

“误会?”风小雨撇撇嘴:“我不追究,只想清闲地喝杯酒,这桌我包下了,请不相干的人离开。”

李峰阳转向秦天柱:“秦先生,请回您的座位。”

秦天柱和李峰阳私交也๣不错,李峰阳上来就帮他说话,料想稳操胜券่。没想到事情急转而下,自己一下子优势尽失,恼羞成怒:“我今天就是不走,看谁把我怎样。”