“你能不能安稳点。”荷花身穿红色羽绒服，红润润的脸颊挂着幸福的微笑，到เ扬州大半年来，这对落难兄妹终于迎来了开心的一段岁月。
富春茶社是一座闻名中外的老店。18๖85年始为富春花局，由茶座起家，历经百年，形成了花、茶、点、菜、结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色。它是维扬点菜的正宗代表。
扬州ะ三大烹调技校，天艺，风云，新义，成三足鼎立的势态，聚集了淮扬菜新生力量的精英。每年三大技校都举ะ办一次比赛，表面上是为了促进烹调技术的发展，事实上是为了争夺生源，谁夺了冠，第二年报名的学生就与日俱增。所以每个学校都尽其所能ม培养好手，能ม够参加比赛的一定是出类拔萃的学生。
蓝盈盈可以带两个ฐ助手参加比赛，当然助手最好有特长，蓝ณ盈盈的手艺就比较全面，唯一有点瑕疵的就是雕刻，偏偏后起之秀里没有对花式拼摆敏感的人物，凑合着找了一个ฐ刀工精细的女孩，另一个正在挑选中ณ。。
蓝盈盈正在做的是牛排，一块块码放在托盘里，煎牛排是专用的锅，蓝ณ盈盈聚精会神，一块块煎着。张艳红瞪大眼在一旁观看。
蓝ณ盈盈又把锅上火，锅里下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒。倒入白葡萄酒，翻炒均匀，开大火直至蘑菇熟ງ透，加入西芹碎沫，加入少许盐和胡椒。
“锅巴呢？”风小雨看着两ä手空空的肖月青，疑惑地问。
风小雨记得夏小艺当过兵，没想到เ还会开车，不过三轮摩托车好像并不难学。
萧雅走进大厅，迎着众人诧异的目光：“怎么，不认识我了。”
“我来介绍一下，”萧雅摆手示意大伙静一下：“几位是公司的人，调查风小雨和马如龙的事，大伙有话尽管说，实事求是。”
荷花一头扑进萧雅怀中，呜呜哭起来最新章节。大厅里的所有人一起放下筷子，诧异地盯着二楼楼梯口，一时没有从震惊中醒来。
众人屏住呼吸，唯有荷花的呜呜声格外刺๐激神经。许久，马如龙歪歪斜斜ฒ从楼梯上下来，一脸酒气，后面几位大汉拥着一位中等身材的青年，国字脸，大耳朵，还算得上英俊，可惜脸色微微苍白。他就是胡市长的独子胡云。
“一场小误会。”李峰阳向围观的顾客挥手示ิ意：“大伙继续，别坏了兴致。”
人是一种善忘的动物，转眼间风小雨这边变成了被遗忘的角落，冷静了许多。
夜幕降临ภ，华灯初上txt下载。
“别着急，再忍耐一会。”风小雨很惬意地吊着吴浩的胃口，悠闲地吹起了口哨。
炒锅里放入几勺熬好的高汤，风小雨慢慢把水淀粉倒入汤中ณ，右手勺子不停搅拌，汤逐渐粘稠，起锅，均匀浇在鸡翅上，鸡翅如同蒙上一层琉璃，光亮诱人。
吴浩皱了皱鼻子：“马马虎虎。”
方宝儿奇怪地回首看了看站在一边的风小雨，面对流氓侮辱妇女，他竟然无动于衷，这好像不是他的作风，难道他也胆小怕事全文阅读。
风小雨出乎ๆ大家意料é，忽然笑起来，掏出一支烟向常昊递过去：“这位常老大说得对，我们是应该登门拜访，你不要见气，抽支烟消เ消เ火。”
众人微微一愣。荷花机灵的笑道：“那不是太便宜你了，只要你收风小雨为徒，我就认你做干爹。”
厨师和服务员整天围着锅台转，大一点范围也就前厅到后厅，未免单调枯燥，有新鲜事一起来了精神，大伙起哄起来：“对，现在就看吴浩师傅是不是诚心收荷花做干女儿。”
女孩忽然松开手娇声笑道：“还是你厉害，我怕你了。”
风小雨满脸通红，他现在不是兴奋而是害臊。
一阵倦意袭来，风小雨趴在炉边打个ฐ盹，脑แ袋里全是一块块锅巴๒，不一会儿发出了鼾声。
风小雨还没有睡醒，张艳红推了推：“喂，上班了。”
平常有什么事，只是萧雅和马如龙，王连贵等几人碰个面，协商一下，全体出息的会议，在家常菜馆是第一遭。
唯有风小雨例外，打杂的只剩ທ下两个ฐ人，其中一位今天还请假缺席，风小雨代表打杂的一类孤零零坐在靠门的一张桌边，一手托腮，眼睛瞄着门外不时走过的男男女女。
秦家御膳大厅布置得古色古香，服务小姐一色宫女装扮，给人一种入了宫廷的感觉，人很多，雅座都爆满。风小雨和方แ宝儿好不容易在拐角一个不起眼的地方坐下。
风小雨手掌轻拍椅背，脸微微上扬，一副目中ณ无人的模样：“把你们最拿手的两道菜端上来瞧瞧。”
方宝儿眼中露出一丝羞涩：“我求过秦天柱了，他说帮我想想。”
风小雨冷冷地说道：“你还是找你的秦大哥去，我一个乡巴佬帮不上忙。”
王三做的是王连贵的拿手菜拆烩鲢鱼头。其余的人做的是：梁溪脆鳝，五彩鱼米，烩鹅掌，将军过桥，凤尾虾排，爆双脆，翠珠鱼花，笔杆鳝鱼，松子鸡。
王三嬉笑道：“张艳红师姐，我们可是照ั顾ุ你，天下第一菜让你做，这名字多响亮。做好了说不定让你做厨师长。”
打风小雨的女孩身材苗条，脸上的妆画ฑ得妖艳，横眉立目地盯着风小雨，她穿着一件长裙，薄得看得见里面贴身的内衣。裙子下摆撕破了一块，那一块碎片落在风小雨的脚下最新章节。似乎ๆ是风小雨踩上了她的裙ำ子。
那ว女孩倚着一个青年：“秦哥，你要替我讨个ฐ公道。”
风小雨作为ฦ经理未免年轻了一点，不过林秀秀也不大，周宇飞只是疑ທ惑地望了一眼，风小雨胸ถ脯挺了挺，正襟危坐。
空心大师说道：“我这算不上绝活，只是一些素า菜，难簦大雅之堂，周施主ว既然来了，我就再献丑一会，你们到大厅稍等最新章节。”
一个ฐ老外身高马大，叫得最凶，风小雨料想他一定是个ฐ头，走过去做了个ฐ稍安勿躁的手势全文阅读。那大老外似懂ฦ非懂ฦ，不过几人一起安静下来。
荷花急忙送上一壶沏好的茶和几个ฐ茶杯。方宝儿高兴地说道：“风小雨，你还有两下子。”
吴浩é语气苍凉：“风小雨确实不错，徒弟有出息将来师傅面上有光。可是一个ฐ声名不好的师傅同样会给徒弟带来影响，和那些厨王比起来我微不足道，你没看见那ว些少年争先恐后地跟在厨王身后请求收留，跟我学徒在别ี人眼里却是一种耻辱。”
名师出高徒，吴浩是个烂师傅只好不收徒。
马云龙正要喝止风小雨，林老忽然摆摆手：“让这位小厨师说下去，他和他师傅负责今天的宴席，有权发言。”
风小雨几个ฐ观点都是现学现用，第一点是林夕刚ธ刚说的。第二是吴浩教导张艳红的原话，第三点风小雨没有多大把握，看吴浩自信满满的样子，超过吴浩é的人应该不多。
吴浩说道：“当然有用，你先放下，到เ这边来。”
焯水？什么เ意思，风小雨有点蒙。幸好张艳红解围：“小雨，焯水就是在开水里滚一下，也叫飞水。”
“这怎么เ可能ม？”风小雨惊讶道：“四大宾馆有一流的厨师，一流的设备，难道会不如一个ฐ土里土气的小老头？”
“你知道为什么这里每天就做很少的猪头肉吗。”李夏奋神秘地微笑着。
“不知道txt下载。”风小雨一向直爽，不知道就是不知道，没什么可隐瞒的，。
“应为ฦ他每天只做一大锅，多一斤ภ都不做。”李夏奋向后院指了指：“那口大锅只够做那ว么多。”
“为什么不多做一锅。”风小雨更加不解：“时间赶不上可以夜里就开始加工吗。”
风小雨记得店里遇到เ生意多，半夜就把一些耐火的菜烧好。现做当然来不及，就拿三套鸭来说，几个ฐ小时慢火才能做得有滋有味。
李夏奋没有直接回答：“风小雨，你应该知道卤菜什么เ最重要。”
“当然是卤汁。”风小雨毫不犹豫地说道：“味道的鲜美全靠卤汁，原料可随意变化，比如卤鸭，卤鸡，卤鹅。”
李夏奋点头赞许：“不错，卤汁就象酒，越陈越香，这家的卤汁有上百年的历史，历尽沧桑每一天都熬一次，从未间断，才有如此美味。”
“上百年？”荷花调皮地吐了吐舌头：“比我爷爷岁数还大。”
“所以每天只做一锅。”风小雨终于明白了：“别ี人也无法仿制ๆ。”
“不错。”李夏奋感叹一声：“许多美食吃的是历史的沧桑，是那ว种传承者坚韧不拔的意志。”
一锅卤汁保存了上百年，无论战火纷飞，腥风血雨，严å寒酷暑，，洪涝风沙，每天坚持熬煮ุ一遍，何等的毅力，恐怕不会是单单为了今日的生意兴隆，更多的是一种信念，一种对美食保护和传承的责任。
临走的时候，风小雨偷偷到加工ื卤菜的房间探头看了看，老头正在擦拭锅台，一股香气扑面而来。，风小雨用力嗅了嗅，记住这种感觉，一旦失传了可再也无法品尝到如此美味。