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第二十七章 秦家御膳

风小雨同情地望着方แ宝儿,忽然觉得自己้也不是那么倒霉,至少一人吃饱全家不饿,不用考虑太多的事嘀ถ嗒小说网推荐小说。他试探着说:“方แ宝儿,昨晚我想了一夜,有一道菜不知能ม不能用。”

一道出类拔萃的菜肴能够成就一位厨师๲,至少可以让他衣食无忧。

风小雨打了个ฐ哈哈,掩饰过去:“家中ณ大扫除,一时着急买东西,来不及换服装ณ。”

风小雨泄气地说:“我想做豆腐菜,没想到野生的蘑菇和鸡腿菇都买຀不到เ。”

风小雨破天荒起得很迟,睁开眼王三等人已经上班去了,不知有意还是无຀意,几人都没有叫醒风小雨。

萧雅走过来。微笑着和风小雨打了声招呼,风小雨发现萧雅的服装ณ换成天蓝色,兴奋地说道:“萧雅,你当上大堂经理了。”

临近傍晚,周宇飞有事提起离开,握住风小雨的手:“小雨兄弟,有用得着我的地方尽管开口。”

周宇飞微笑着对林秀秀说:“林小姐,你的这位副经理挺幽默。”

那姑娘倒落落大方,一脸຀微笑地和众人打着招呼。

姑娘๤声音脆亮:“我不吃饭,找人。”

荷花脸຀色绯红:“这都是萧雅姑娘๤说的,我问她买点什么给你,她说你需要一把刀。”

风小雨伸手取过两张钞票຀:“就这点吧,其余还是归你。”

小雨手法娴ຒ熟地把黄鳝放进鸽子的腹中,直接放到炭火上,关掉鼓风机,小火烘烤。

吴浩让风小雨和张艳红想办法,风小雨立即想起了那股扑鼻的香味。

方宝儿拉了一下萧雅:“她叫萧雅,这里的服务全部ຖ由á她负责。”

韩正峰握住萧雅的手:“萧小姐客气了,由á你这样漂亮大方的小姐坐镇,菜馆的生意一定会如日中ณ天。”

风小雨撇了撇嘴:“艳红小师๲傅,我只听说过全羊席,全鸭席,还没听过黄鳝宴。不是我打击你们,厨师都换了,哪来的正宗味道,还不是挂羊头卖狗肉。”

风小雨陪笑道:“对不起,艳红大姐,这饭店就你最疼我,但是我的话也๣不是针ฤ对你。”

吴浩哼了一声,对王三说:“这里没有你多嘴的份,好坏由王师父评价全文阅读。”

吴浩é翻翻眼:“我算什么前辈,在店里混吃混喝罢了。”

荷花似懂非懂地点点头:“我暂时没工ื作,要不帮你推车,闲着也是闲着。”

于是,扬州街头时常出现两个拉煤ศ的少年男女,少年中等个头,身形略瘦但很精神๰,五官匀称,眉宇间淳朴中透露着一丝狡黠。少女削๦肩细腰,一条大辨子甩在身后,两只大眼忽闪忽闪水灵灵讨人喜爱。两ä人一路指指点点,有说有笑。风小雨不时把沾满煤灰的三轮车靠近路上那些打扮得花枝招展的少女,惹得一声声惊叫,那ว些姑娘๤象雀子一样四散躲避,嘴里大呼讨厌。风小雨吹起口哨和满脸笑意的荷花继续旁้若无人地推着三轮车向前移动。两人活得虽然艰苦,倒也其乐融融。

比尔拿出几块红绸布๧,一块铺在砧板上,其余的分给秦天柱和张艳红等人。然后对大家笑了笑:“第一场比赛,就是在绸布๧上切姜ä丝。”

比赛继续,凯琳娜依然不慌不忙地一刀一刀切着。这一边的几个ฐ人却如履薄冰,脸຀上转眼间沁出粒粒汗珠。生姜ä比较脆ะ硬,又是丝状结构,如果刀口不锋利,生姜的断ษ面就会起毛,切出来的丝不是粗就是断裂ฐ。当然每个ฐ人的刀事先都精心磨过。问题๤是刀太锋利就会划伤红绸布,这种薄薄的绸布稍微一划就是一道口子。,

老太太又招呼风小雨和荷花吃早ຉ饭,两人一天一夜除了风小雨喝过一碗汤,滴水未进,早ຉ就饿得头晕眼黑。一阵狼吞虎咽,两位老人的早饭被他们一扫而光。风小雨抬起头不好意思地向两位老人笑了笑。

风小雨点点头:“会。我在老家和父亲赶集卖过鸡蛋。”

d套:美轮美奂:焦香猪颈肉、脆ะ炒青瓜、咕噜肉、银芽鸡丝、蚝油牛里脊、山药炒蜇头。

那ว时,除了过年过节,孩子们很少闻到肉味。肖月青烤麻雀的功夫十分高超,外脆里嫩,那香味熏๱得风小雨直流口水

山下不远处有一条小溪,吃完大餐风小雨和肖月青就到เ溪边清理战场,洗去嘴๨角和脸颊上的油污。肖月青坐在一块石板上,取出一把小梳子悉心整理一头乌ไ黑发亮的秀发。梳子很精致,是风小雨用几只喜鹊从一个城里来的女同学手里换来的。

风小雨压低嗓音,用蹩脚的普通话说道:“我刚到扬州ะ就听说秦家御膳味道不错,兴冲冲过来,没想到进门就让人扫兴,没了,你们菜馆怎么เ能这样忽悠顾ุ客,招牌菜岂能说没了就没了。”

风小雨知道反差ๆ越大秦天柱越不会怀疑,姿ู态嚣张,一副眼高于顶的模样。

秦天柱看风小雨似曾相识,疑惑地问:“先生你是初到扬州。”

风小雨大大咧咧地说道:“当然,你是这里的经理?”

“不是。”秦天柱示ิ意那个ฐ服务生离开,自己้坐下来:“我是老板的弟弟,有什么เ要求尽管说。”

风小雨站起身:“既ຂ然你不是老板,我们现在就走了,没时间闲聊。”

秦天柱看风小雨像个有来头的人,陪笑道:“先生等一下,我让他们想办法满足您的要求。”

风小雨只好重新坐下,故意气鼓鼓地望着外面,秦天柱递过来一支烟:“先生贵姓。”

风小雨不敢抽烟,防止把假胡子点着了,接过烟放在桌角:“免贵姓林txt下载。”

秦天柱吩咐一位服务员准备两ä样小菜,接着问:“林先生是路过?”

风小雨随口说:“我从香港来,做一点小生意,不值一提,打算在内地发展。”

秦天柱一听是香港人,眼睛立即亮起来,他只觉得风小雨普通话蹩脚๐,却忘记了风小雨怎么不是广东口音,他色咪咪的看了看方แ宝儿:“先生是做什么เ生意的?”

风小雨把秦天组的十八代祖宗都骂遍了,他妈了个巴子,我怎么知道什么生意,模棱两可地说道:“做调料é和香水。”

秦天柱道:“是不是象方แ便面那ว一类的调料。”

风小雨跟上说道:“对,我正寻求一种独特的味道,开发出来,让各大方便面企业争相购买຀,垄断国内市๦场。”

秦天柱急切地说道:“林先生,我能不能加入你的企业,或者是合作?”

最近许多外地人到เ扬州落户开办各类企业,秦天柱也想搭上这班车,捞上一把,今天天赐良机,怎能ม不让他欣喜如狂。。

风小雨一皱眉:“你凭什么เ?”

秦天柱讪讪地说:“我家祖๢上是御厨,调味方面我有秘方,只要让我入股就行。”

风小雨忍住笑:“先尝尝这里的菜再说。”

秦天柱站起身:“我去催一下,你稍等。”

秦天柱刚ธ离开,方แ宝儿伏在桌上捂着嘴笑起来,肩膀不住颤抖,风小雨得意地用手指敲打着桌面,过了几分钟็,风小雨拍了拍方แ宝儿的肩膀:“笑够了没有,准备开饭了,小心一点,别漏了马脚txt下载。”

方宝儿笑道:“我不说话他不会认出来。”

风小雨双手合十,滑稽地念道:“阿弥陀佛,佛主保佑。”

秦天柱笑眯眯地拿着一瓶酒过来,给风小雨倒上一杯,转脸问方宝儿:“小姐,你是否也๣来一杯。”

风小雨急忙接过话:“这是我的秘书๰宝儿,她昨晚唱了一夜卡拉ok。嗓子发炎,来杯饮料。”风小雨乘๖机在方แ宝儿秀发上摸了一把,他不能让方แ宝儿出声,秦天柱和方宝儿过往甚密,他一定会听出破绽。

服务员端上一杯饮料é和几个冷蝶,麻辣肚丝,姜汁鸡丝,菠菜松,凉拌金针菇,炝虎尾,葱油海蜇。

风小雨尝了几口,晃着脑แ袋说:“味道不错,就是麻辣肚丝的醋味偏重,葱油海ร蜇的麻油有点多。”

秦天柱一竖大姆子:“林先生果然有两ä下子

风小雨泯了一口白酒:“这就比法国白兰地差多了,白兰地放到高脚๐兰花形杯子里,用手捂一下,那种香味真是醉人。“

风小雨闭上眼睛,似乎在回味白兰地的醉人滋味。

别说秦天柱相信风小雨是个ฐ上流人物,就连方宝儿也๣觉得风小雨好像真的喝过正宗的白兰地。

风小雨是从林秀秀那ว里学来的,现学现卖,倒也天衣无຀缝。

第一道菜端上来,秦天柱殷勤地介绍:“这是鹅掌烩鸽蛋,林先生请品尝。“

风小雨尝了一筷:“不错,鹅掌,鸽蛋清香,油而不腻,味道鲜美,果然是佳肴。”

秦天柱指着第二道菜:“这是松子虾仁全文阅读。”

风小雨迫不及待地吃上一口:“松子酥香,虾仁爽口,妙。”

秦天柱卖弄地指着第三道菜:“一般人都只知道前两ä道,这第三道才是真正的御膳。”

风小雨仔细一看,是猪腰子上面摆着各种原料切成的丁,胡萝卜,虾仁,火腿,香菇玉米笋等十几种,尝了一口,腰子丝毫没有腥臊味,脆口。

风小雨指着最后那道菜:“这是蒸出来的,原汁原味。腰子都是用来炒,,你们用蒸,却没有腥臊味,确实难得。”

风小雨不知道秦家如何去掉腥味,却不敢直接问,直接问会使秦天柱起疑,对绝活的保护意识在艺人的身上根深蒂固,稍一不慎他们就警惕起来。

风小雨轻描淡写地说一句,果然秦天柱没有怀疑ທ,借着酒劲说道:“这就是高明之处,葱姜ä水加上白酒,腰子放进去泡一夜就变得脆ะ嫩而无຀腥味。”

风小雨心中一阵窃喜,端起酒杯:“来,我们干,我回去马上考虑一下,做个ฐ适合的方แ案。”

说完风小雨摸了摸口袋,惊讶地说:“秦师傅,名片忘了带,改天我来找你。”

风小雨一招手:“买单。”服务员拿着账单过来,秦天柱连忙阻止:“林先生,你太见外了,这顿饭我请客。”

风小雨故作大度地拍了拍秦天宇的肩膀:“那ว么เ。我就恭敬不如从命。”

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