G小说 > 至尊厨王 > 第十四章 黄鳝宴(四)

第十四章 黄鳝宴(四)

没让老人失望,接连十几道居然全部ຖ是黄鳝,大烧马鞍桥,炝虎尾,梁溪脆鳝。笔杆鳝鱼,软兜长鱼,子龙脱๳袍,枸杞炖黄鳝、、、、、、、、风味各不相同,老人啧啧称赞。

秦天柱坐在林夕身边,不以为然地说道:“林老,您久离故土,不知现在的情况,这些菜太普通,一般厨师都能ม做。”

轮手艺,王连贵有自信。八大菜系不能说个个ฐ精通,淮扬菜却是拿手绝活,拿过扬州市๦美食大赛一等奖,特级厨师๲的称号当之ใ无愧。手下的几个厨师๲手艺也๣算得上精湛,这点无຀可挑剔。

考虑再三,王连贵专程到市๦政府家属区请教已经退休多年的师๲傅李鹏云。师傅指点迷津:“你去请吴浩é。”

风小雨几次想把抹布๧摔到吴浩那ว张阴沉沉的脸຀上,他并不在乎这个工作,苦力活到哪都能找到。可想起吴浩轻蔑的眼神,风小雨又忍了下来:“老子非证明给你看,没有我做不了的活。”

倒是萧雅帮风小雨鸣过几次不平,但立即被吴浩é顶了回去:“你少管闲事,风小雨自己要干,又不是我逼他。”

方宝儿矜持地走到เ大厅中间,声音柔和:“各位应聘服务员的请站出来。”

方แ宝儿逐一询问了姓名,住址,观察了各位的声音和语言表达能力。风小雨最担心荷花会紧张,还好荷花识字不多,但语言表达挺流利,声音也๣清脆ะ悦耳。方แ宝儿第一个挑选的姑娘๤叫萧雅,容颜๨清秀,长发披肩,身材高挑,面带微笑,落落大方แ,确实是个不错的人才,风小雨觉得在哪见过,仔细一想,在翠园桥上帮自己้推车的正是这位姑娘,那天扎着一条辫子,风小雨一时没认出来。

休息的时候,老王老赵坐下来吞云吐雾,也๣递根香烟给风小雨,老王微笑着说:“你也๣来一根试试。”风小雨连忙用手搪回去:“不,不。我不会抽。”老王老赵一起大笑。老王拍了拍风小雨的头发说道:“真是刚出来混的伢子,要是城里的早ຉ就学会抽烟了。”

风小雨望着煤ศ堆里的烟头,若有所思,他在老家的时候,村里人都说城里的那ว些人精明得很,狡猾得就比猴子少了个尾巴๒。会在油里面掺水,面里面搀石膏,鸡蛋都能人工制ๆ造。总之ใ一不小心就会被城里人卖了,你还乖๔乖地帮他们数钱。见老板搀黄土,风小雨立即想起那些有关城里人的传说。心中ณ反感,忍不住脱口而出:““老板心真黑,煤里搀这么多黄土。”话音刚落,老王老赵一起笑得前๩俯后仰,好一会儿老王才忍住笑,说道:“你真的不知道,煤ศ里不搀黄土就没有粘性,打出来的煤球松散,手一碰就碎。”

万全福挺客气,说不定能有饭吃,风小雨不由á得咽了一下口水,对王爷爷说:“老爷子,有人请你过去一趟。”老爷子还是一副笑呵呵的模样。看不出愿意还是不愿意。

或许是缘分吧,有时候老爷子发起病来满街乱跑,王老太太没办法就找风小雨,说来奇怪,风小雨只要轻轻说几句,老爷子就乖乖跟着回家。

“那你比我:“我只有一个老乡๥的地址,不知会不会找到เ工ื作。”

风小雨凑过去,声音很轻地问:“麻烦一下,你们知道石桥玩具厂吗?”几个学生疑惑地看了看风小雨,好像听不懂ฦ他的话,、风小雨急忙又用蹩脚๐的普通话说了一遍。这次学生们听懂了,可是跟没听懂毫无຀区别ี,没有一个人知道玩具厂在什么地方แ。

张艳红看着盘子:“就这么简单?”

风小雨擦了擦手上的黑灰:“就这样,你尝尝。”

吴浩首先尝了尝黄鳝,眉头微皱,嘴๨巴๒不停咀嚼着。

风小雨和张艳红屏住呼吸盯着吴浩的脸,看不出一丝被美味陶醉的痕迹,反倒有点苦涩๳嘀嗒小说网推荐小说。

风小雨和张艳红面面相觑,张艳红摇摇头,风小雨失望地一屁股坐到案板上,鼓着腮帮。

“你们愣着干什么?”吴浩é奇怪地望着风小雨和张艳红:“把那几只装盘端上去,别ี让客人久等。”

风小雨简直不相信自己的耳朵:“这菜可以上桌?”

吴浩é道:“我说不可以了吗。不过要想好名字,贴切一点。”

张艳红满脸喜悦,麻利地帮着风小雨装ณ盘:“吴师傅菜名您来定。”

吴浩摇头:“这权利属于风小雨。”

风小雨对菜名不在行,想了一下:“黄鳝用筷子一碰肉就掉下来,就叫骨肉分离吧。”

张艳红咯咯笑起来:“你这名字挺贴切,不过太不吉利,听菜名人家就倒胃口。”

风小雨嘿嘿笑几声,不好意思地挠挠头。他文化有限,对菜名了解不多,想出来的自然不伦不类。

吴浩也笑起来:“还是我来吧,鸽子是天上飞的,黄鳝是水里游的,两个ฐ合在一起就叫龙凤交融吧。”

老华侨林夕等人并未等得焦急,马云龙穿插上一道扬州名菜三套鸭,王连贵亲手制作,众人正吃得津津有味。

风小雨把菜端上桌,满座皆是一愣,盘中一条黄鳝完完整整,下面垫着一层撕碎了的肉,就那么随意摆着,好像连刀都没动过。

菜,讲究色香味形,这道菜颜๨色单调,香味也平淡,味道不清楚,形状更是粗糙不堪。

秦天柱指着菜,满脸຀不屑地说道:“越来越不行了,看着就不顺眼最新章节。”

林老伸出筷子轻轻一点,鳝鱼肉就脱๳下来一块,他放进嘴中ณ慢慢嚼着,开始有一股苦涩๳的焦味,接着越来越香,那种香味经久不散,荡气回肠,老人缓缓闭上眼,儿时的山野浮上心头,奔跑的小伙伴,欢快的笑声,一堆野火,几只小鸟和小鱼小虾,放进火里。满嘴๨黑灰的孩子,苦涩๳又快乐的童年。

“爷爷,感觉如何。”林秀秀首先好奇地问。

林老张开眼:“我觉得妙,大伙尝一尝,真是绝了,一盘菜竟然有种生活的味道,苦涩又清香。”

萧雅开心地偷偷拍了拍风小雨:“你师傅真厉害。”

风小雨凑到เ她的耳边:“这是我做的。”

萧雅调皮地一笑:“得了吧,又吹牛。”

林老如此夸赞,其余的人不再有异议,况且几位厨王都觉得不错,风味独特。秦天柱脸上几分尴尬,转脸对林秀秀小声说:“是不是有一股糊味。”

林秀秀轻轻颔首:“是有点。”

秦天柱得意地笑容还没来得及浮ด起,林秀秀接着说:“不过很好吃。”

秦天柱哭笑不得地僵在那。

林老问风小雨:“这道菜有名字吗?”

风小雨恭敬回答:“龙凤交融。”

林老呵呵笑道:“不错,名字挺贴切。是黄鳝和鸽子肉吧,不过黄鳝象清蒸一样嫩,鸽子肉似乎是烤出来的,两ä种味融在一起,怎么做的?”

林老本来就是厨师๲出生,遇到美食难免好奇,多问几句全文阅读。

风小雨一时不知如何回答:“这、、、、这、、、”他不愿让别人知道这道菜,这道菜原本属于他和青梅竹马的肖月青,属于家乡的那个ฐ小山包。

林老理解地笑起来:“是我多问,每个师傅都有自己้的绝活。把你师๲傅请来,我要见见他。”

过去有钱人吃得满意就会召见厨师๲,给赏钱。现在早ຉ就没有这规矩,就算有也换个名称叫小费,小费不用见厨师๲。林老一时高兴,想见见这位手艺出众的大师๲傅。

风小雨不懂ฦ林老的意思:“怎么เ还要见吴师傅?”

方宝儿见过世面,一推风小雨:“叫你去你就去,别ี磨蹭。”

风小雨兴奋得脚๐底打飘,今天终于扬眉吐气,让秦天柱败北真是不易,想起秦天柱红得如猪肝般的脸຀风小雨不由á得笑起来。

吴浩听说林老要见他,犹豫一下:“张艳红,风小雨,跟我一起去,别乱说话。”后面这句是叮嘱๥风小雨,吴浩é担心风小雨口无遮拦。

雅座内欢声笑语,刘副市长乘机谈起投资的事情:“林老,您看本市๦的环境如何,扬州是文化名城,,文化底蕴深厚,前景广阔,第一批投资商政府给予最大的帮助。”