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第十章 张罗吃食

“乖乖宝贝,娘今天给你们做好吃的好不?”发现自己越来越有母爱了。

到เ了村中的祠๲堂大树下看到稚儿又折跑回来笑着道:“小皮猴,是不是舍不得娘又回来接娘๤了?”

用挂在毛巾架上的唯一毛巾浸ฤ着冷水擦拭下脸,让自己看起来精神๰点,既然银子已๐经拿了,说话要算话,今天就去领ๆ了休书,顺ิ便看看古代县城是什么เ样子。也要扯点布๧回来剪了当毛巾๢用,古代实在太不注意卫生了,没牙刷牙膏就算了,毛巾๢还共用一条不怕交叉感染吗?

自从身体的主ว人磕了头后,只有李嫂子经常过来外倒没见到เ什么เ人,今天天才刚ธ亮就这么积极过来想来定不是什么เ好事,兵来将挡水来土掩,看一步走一步吧!ำ我笑着把门打开,见院子外面站着一位穿着花红柳绿的大婶,年龄四十岁左右,整个ฐ脸຀不知抹了多少粉,整个脸惨白惨白,边说话还边掉粉,感觉整个ฐ脸຀浮ด动在云雾中。

这个是前๩两ä天留个心眼问了李嫂子,梦国的钱๥币分为金锭子,银锭子,铜钱。金子有铸成五十两ä,十两和一两的规格,银子也是铸成五十两,十两ä和一两的规格,铜钱分十文和一文。一两金子换十两ä银子,一两银子换一千文铜钱๥,至于铜钱,中ณ间孔圆的为十文,色泽偏白,中ณ间孔方的为ฦ一文,色泽偏暗,一两ä银子为一个长两厘米宽一厘米高一厘米大小,银子一面铸着梦,一面铸着年号,十两银子则是铸成元宝状,但不像电å视剧里的样子中ณ间突出,它的样子更像小船,银子屁股底下铸着国号和年号,至于其他钱币,李嫂子没见过我也没见过,听她说跟十两ä差ๆ不多的样子。

再把全部的铜钱๥放进原来的钱袋中ณ,缝了一条长长的带子,可以很方便的套在脖子上放在怀里,电视剧ຕ看多了,小偷是无຀所不在的,把钱๥袋别腰上太不安全了,要好好保护钱,毕竟银子才是活命的根本。

难道是我哪个ฐ有钱的亲戚来看我了?看来我穿越过来挺幸运的嘛ใ!心里美美的想道。

进屋当个ฐ缩头乌ไ龟一向不是我的风格,既然躲得过初ม一躲不过十五,看狐狸精架势这次说什么เ也๣肯定要赶我走的,既然我已๐经不是原主,对这个便宜相公没有半点想法,那只能ม尽早ຉ解决,降低对孩子的伤害,根据穿越女定律,说不定离了以后还有帅๩锅等着我呢。

“不是吧!说的那ว么夸张,人怎么可能ม不死,乱说。”

“很有道理,但是我又不是什么เ社会精英,为什么เ选我呢?”我还没自恋到觉得自己很特别ี的地步。

稚儿的可爱模样逗得我忍不住往他的小脸຀蛋吧唧一口说道;“真是娘๤的好宝贝,懂得疼娘了。”

于是整个午饭都在和乐่融融的气氛中ณ吃完了。吃完饭后羿儿主动承担起洗碗的工作,稚儿瞧见哥哥那ว么勤快硬将擦桌子的工ื作揽在自己的身上。

把剩下小半块猪肉用盐腌制起来,毕竟现在的天气虽然冷但还没达到下雪状态,也๣就现代四五度的样子,猪下水容易坏肯定得先吃,再者已๐经给别人“家被偷”的假象,自然不能再随便买肉了,这些肉只能撑到我们搬家。

先把不容易保存的猪肝用水过一遍后放在已๐经准备好的竹筐里,准备晚上用来炒中ณ午留下的白菜杆,剩下的猪肝明天熬猪肝粥。大概ฐ猪心不算是猪下水的范畴,找了很久也没找着,但猪腰子可是个ฐ好东西,虽然很多人嫌弃有尿骚味,但处理好可是补身子的圣品,取出猪腰子,对着中间横剖๸一刀,将里面的白色物体去除洗净切花,明天早上加点姜ä丝炖了给孩子吃,相对猪腰子的难保存,猪脾ຆ子的保质期相对会长点,刚ธ才在做饭的时候发现角落的小罐子里还盛着几粒用盐水浸ฤ泡的橄榄,想到เ我小时候妈妈经常用橄榄炖猪胰子给我们吃有开胃效果,准备明天晚上炖给孩子们作宵夜。

至于猪肺猪肚大肠小肠相对难处理得多,这也๣是为什么เ古代猪下水这么便宜的原因。还好在二十一世纪我就是个ฐ喜欢吃猪内脏的人,也经常看着妈妈怎么做,所以就懂得怎么处理全文阅读。猪肺的处理方法有两种,比较简单方แ法是把猪肺放入锅里煮,把气管的地方靠着锅外垂放着,让肺部里的泡沫从气管里流出来,复杂的用刀把猪肺里的的血管切开让里面的血水充分流出,再在水里洗净,懒惰的我自然选择了第一个ฐ方法。把猪肺煮熟后可以多放几天,至于大肠小肠和猪肚必须把它翻了面,把粘在上面的油脂ฦ用手拔除后拿盐洗净,用锅煮ุ熟ງ放在阴凉处。

等猪下水都处理完后,李婶子手臂上挎着一个ฐ竹篮子进了门道:“桂花,我家那ว口子让我带了些口粮过来,顺便帮你清理清理,家里这么乱,你一个ฐ人肯定忙不了。”只见李婶子从篮子里掏出了一个ฐ小陶罐。里面装满了玉米面,大概五斤左右。

“李嫂子……”后面想讲的话被哽咽声给淹没了。

李嫂子对我笑了笑已๐经挽起袖子拿起院子里的那把破扫帚开始打扫院子,我也๣加入整理的队伍里,孩子们见此情景也都尽量干自己力所能ม及的事情。

到了傍晚,房子恢复了原来的样子,三个小屁孩脸上都挂着淡淡的灰尘。李婶子笑道:“瞧瞧,瞧瞧,三个ฐ小皮猴现在成了泥猴子了。桂花,放宽心,瞧,你的三个ฐ娃ใ都这么懂ฦ事,你以后肯定是个享福的人,天晚了我也该回家煮ุ饭了。”说完拍了拍身上的衣服挎着篮子就要出门。

“李嫂子,今晚就别回家吃饭了,叫你家那ว口子带孩子过来吃个ฐ饭吧,今天早ຉ上买຀了一副猪下水。”虽然请客吃猪下水在古代是不礼ึ貌的做法,但是在农村不时兴这套,毕竟一副猪下水十文钱๥,一般的家庭也是很少吃的。

“桂花不用那么เ客气了,你们家一年到เ头也吃不到几口肉,又发生这样的事,你舍得给我吃我都舍不得,留着给孩子补补身子才是正理。”李嫂子拍了拍我的肩膀说道。

“那ว李嫂子等等。”说完赶忙跑回厨房用一个ฐ小布袋装了三斤ภ大米快跑回李嫂子旁道:“李嫂子,这个你拿着。”说完硬将手里的布袋塞进李婶子手中。

李婶子拉开袋口看到เ里面白花花的大米双眉紧皱道:“你把我李嫂子看成什么人了?”

“李婶子,您别生气,您可以在桂花受难时雪中送炭桂花已๐经感激不尽了,今早买的大米送孩子尝尝鲜不是?本来想请你们一家过来吃个饭你们不肯,那我给孩子带点东西您又不收,是不是嫌桂花了?”

“哪说的,我李嫂子就粗人一个,但眼睛是会看是非的,只是你家这样还拿你东西我就连猪狗都不是,再说我和我那口子刚ธ来王家村要不是靠着你家的照ั应着我们也不会过现在这样的日子嘀ถ嗒小说网推荐小说。”

“李嫂子我这不是给你是给孩子的,以后我还要李嫂子帮我忙,我一个子也๣不给的。”我笑着把米往李嫂子怀里塞,大概以前๩的桂花也不爱占别ี人便宜,李嫂子这次倒没再退让,也就收下了,只说需要什么帮忙只管找她罢了。

送走李嫂子后,拿出早上买຀回的三根大骨用菜刀剁碎后放锅中ณ熬煮,小孩子都在长个子,要补补钙好让他们长得高挑点。孩子的胃肠道对油脂的消เ化比较弱,加上孩子一年沾不到几次荤腥,虽然中午已经让他们的胃肠适应适应,但还是容易拉肚子,遂从李嫂子送来的玉米面里取了些做了四个ฐ玉米饼。现在已๐经是秋末冬初ม,院子里只剩下一点韭菜,瓜藤上垂吊着三四根黄瓜,菜洼里还有几根白萝卜加上十来颗白菜,拔了颗๣萝卜洗净后切成块放入大骨汤中继续炖,把备好的猪肝切成片状与中ณ午的白菜梗大火炒熟ງ,这晚饭算是做好了。

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亲爱的看客们,对于猪内脏的处理方法有很多我只是带过而已,结果可能给大家带来一点点的小麻烦,抱歉啦~在这里我再添加去猪小肠大肠和猪肚的臭味做法,就是将它们翻面,处理干净,加盐反复搓几次冲洗,此时如果习๤惯吃内脏的亲们就可以发挥厨艺了,如果不经常吃的亲们可以用小苏打再搓洗几遍,当然友情提示,内脏ู毕竟对于很多人还是比较难以接受的,所以各位亲们,实验需谨慎~当然排除爱吃内脏的那ว群,哇哈哈~