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第二十四章 拼命做菜的原因

“姐夫,你咋啥都会啊?”赵洁两眼冒着小星星,崇拜的看着姐夫。她和王端在城里呆的时间太长,遇到这些活,第一想法就是找施工队,哪想过原来身边就有人会干啊!

刚走到几位大嫂子坐的那桌,就被拦住了。“我说王端兄弟,你这媳妇儿也太能ม了!咱们本来都说下午来帮忙的,结果一个看上去娇็滴滴的小姑娘,一个ฐ人就把席面整下来了,一点没让我们沾手!你可真有福!”大军家的还是第一次见王端,却大大方方的把人拦着,猛夸了一阵赵洁。

“哎!”春芽轻快的应了声,放下手里的菜就出了门。

“你胆子真大,怪不得你家王端敢让你一个人去谈这么大的生意。”大姐的脸上全是羡慕。

村里送来的菜都在您这过称,我只管给钱。到时候,您在帮着看看有没有干活利索的大嫂子啥的,过来帮着晾些菜干什么的,咱给工ื钱。”

“啥?你个ฐ败家孩子!这还便宜呢,在村里收点5๓块一斤ภ都不用,谁家老娘们没活干的时候,不上山采点山货啊?”大姐恨恨的拍了王端一下。

“春芽,把衣服帮小姨送回去!”先指挥春芽抱着一堆新衣服回去了,自己走到炕柜边上,拉开抽屉,拿了剪ຘ刀出来。之前和大姐一块做过衣服,知道家里的剪ຘ刀针线啥的都放在这。赵洁根本不用问就知道。

“不知道,媳妇儿做的我都爱吃”王端才不管呢,有的吃就很高兴。

屋里,春芽还在穿着新衣服臭美,春生和春阳都还没回来,大姐却换下衣服去了厨房,她可没忘了赵洁喊饿的事。

灶上靠墙的位置放了好几个瓦罐,打开一看,里面有酱油,醋,糖,还有盐。墙角还有一堆蜂窝煤和一个小小的蜂窝煤炉子,蜂窝煤边上还有一个碗柜,上面放了两个碗,两双筷子还有几个ฐ盘子。,打开碗柜下面,一个大大的瓦罐里,装了半罐子菜油。土灶的对面,也堆了好大一堆木材,还都是劈好的。

“真是的,老夫老妻了你还这么害羞干嘛!”王端嘿嘿笑着,也爬上了床。

“军哥,你得快点决定,我俩已๐经买了票,明天早ຉ上的车。”

话说这批锁还是无意当中才购买຀的。赵洁去供应商那谈物资供应的事的时候,正遇上一个ฐ推销锁的小伙子,赵洁那时候,什么都想备着点,于是以要点样品为名,各种锁都买了一个,当时顺ิ手放空间里了,没想到เ现在有大用。

“哇,好大的厨房!”赵洁看着足足占了一整间屋子的厨房,惊呼。

“行,你去吧!”二柱可不知道他打算干嘛,但这会儿功夫他也看出来了,王端是真不懂这些,在旁边站着也帮不上啥忙,还添乱,早想让他回屋呆着了。

“来,趁热吃”春阳吃力的把炕桌拖进东厢,大姐一把抄起炕桌,摆好以后,又把大碗摆上。

“当家的,你说他小姨给了那ว么些好料é子,要不要给咱娘๤送点啊?”二柱家的一说完,刚ธ才热闹的气氛一下就安静了。

“那你让他们滚!!!”

刚回到二柱家,就看到赵洁一脸຀郁闷的站在东厢门口,仔细一看一只雄赳赳的大公鸡正把着东厢的门。

“明白了!”

“这个。。。我没想过”赵洁有点傻眼,这两天心心念念的都是儿子的病有救了,哪去考虑过这些东西。

“我能治好王桉,甚至他会比同龄人更加聪慧”小男ç孩倒是开门见山。

王端一看赵洁又有要吵闹的趋势,赶紧解释:她叫顾念念,看我这一忙起来没日没夜的,就给我送点饭来,没什么的。然后转向顾念念,介绍说这位是我爱人,赵洁。

加了些柴火,让油温升到最高。然后把已经定型的丸子倒回锅里复炸。等丸子变成金黄色,一颗颗๣的浮在油锅表面,这证明,丸子真熟ງ了。

王端迫不及待的抓了一颗๣在手里。被丸子烫的嗷嗷ç直叫也舍不得松嘴。“媳妇儿,真香!!”

“我现还是以前๩的猪肉好吃,不用太多调料,光是原味已经香酥入骨”赵洁也夹了一个尝尝。

“嗯嗯!媳妇儿说的都对!”刚ธ把嘴里的丸子咽下,王端又迫不及待的去抓第二个。

“你洗手了没?”赵洁突然想起什么เ,问王端。

“不干不净,吃了没病。。。。”

“滚。。”赵洁手一挥,刚炸好的满满一盆肉丸ฤ,凭空消เ失了。王端傻眼,只能乖乖出去洗手。

赵洁看王端出去了,拿起刚腌好的肉条,一条条的用筷子夹起,放到面粉浆里一过,确认肉上挂满面糊,就把肉放到เ油锅里开炸。同样是炸两遍,但炸出来的酥肉和肉丸完全是两种味道的东西。

一样盛出来一盘子,打算等下给大姐家送去。其他就趁热收进空间了。

日຅子就在这样一天天的忙碌中过去。转眼,已经进入金秋九月。

王端和赵洁纠结了很久的严打已经开始了,但村子里的影响并不大。他俩除了偶尔会担心一下孙爱军,其他时间都按部就班的继续忙碌着。

王端跑了一段时间的乡下,除了收上来一小部ຖ分不知道真假的古董外,最重要的是终于把废品收购站的名声打了出去。现在家家户户的垃圾都少了些,至少大家会记得把东西先存着,或几家合伙把不用的东西先送到เ镇里,给王端看看先,指不定什么东西就能换些钱回来。

王端那边越忙碌。每天都大清早就坐牛车出去,一直忙到เ天插黑才能回来。赵洁看着也心疼,但她手上的事也๣不少。

虽然大姐把晾制ๆ菜干的活给揽了过去,可每天一头猪,也让赵洁做饭做到吐血。

幸亏做了那ว么些年的餐饮。赵洁每天变着法的处理猪肉。倒是让王端和大姐一家吃的眉开眼笑。

今天,赵洁打算把存了好些天的猪头,猪蹄处理了。

先把猪头的耳朵切下来,把耳孔,鼻孔里面的一圈毛全刮了扔掉。反复清洗七八遍,又把眼睛什么的全挖了扔掉,放到铁锅中ณ小火慢慢呼着。猪蹄也洗净之后,先放进锅里和猪头一起煮一会儿。

煮到猪蹄基本熟ງ了,就把猪蹄捞出来,放瓦罐里,加水慢慢闷。

猪头煮到脱骨,捞出来把猪脸上的肉全剃下来,骨头扔掉。从之前๩的卤汤里面舀了两勺出来,又加些酱油,冰糖之ใ类的接着煮ุ猪头。小火煮两个钟็头后,猪头肉已๐经和汤汁融在一起。

找别人家借了好几个做豆腐用的木架。里面先垫上一层纱布,把煮好的猪头肉连汤一起倒进去,压实。

确定汤不会流出来以后,把做好的几板猪头肉冻吊在井里降温。几个钟头后,揭开纱布๧,华丽丽的猪头肉冻就出炉了。赵洁留了一些出来,剩下全收回空间。这东西做起来确实麻烦,可吃起来就太方便了。可以凉拌,可以炒菜。

处理完猪头,猪蹄也基本焖熟了。拿砍刀把猪蹄剁๗成块,红烧一大锅,用海带煮汤一大锅,一直忙到王端回家,才算把这堆东西弄得七七八八。

“媳妇儿,你会不会把自己搞的太累็了?”王端见赵洁累็的手都快抬不起来了,赶紧过来帮赵洁按摩,嘴里还在唠叨。

“老公,你知道我经历过汶川地震吧。当时你在上海ร出差,我虽然不在震中,但地震后的第二天我就进了灾区。”

“我说那个时候怎么总也打不通你电话!”王端有些不敢相信,在一起那么เ多年了,他居然才知道这个事。

“那时候怕你担心,也怕你不许,就没跟你说。”赵洁有点心虚。

“那为什么เ后来也不告诉我!”

“因为我被吓到เ了”赵洁闭上眼,不是很想回忆那段记忆。

“那时候,我是作为ฦ紧急医疗人员被派到第一线的!那时候年轻,仗着自己้考过一个红十字会的紧ู急急救牌,就跟一些医科大的学生一起进去了。”

“然后呢?”王端放轻声,小声问。

“国家确实尽力了,大家也都好努力。好多军人,看上去比我年纪还小些,即使在挖倒塌的楼ä房时扭伤脚๐,挖破手,都不愿意停下来让我们给简单包扎一下,挣扎的跑回去,继续帮忙。”赵洁想起那几天在灾区的日子,眼泪止不住的掉下来。

“但是你知道吗?军人第一时间去抢救的一定是学校,医院这些大型场所。我并不是说这么做不对,可明明有的时候,路边倒塌的房子里还有人呼救的声音。但我们能ม做的真的太有限,我们是眼睁睁看着军队一队队的开过,没有人停下来救援。等学校那些挖完,路边上的一些居民楼早就没有生命体征了。”

“我那个时候就在想,如果那ว些人,身边能多一些食品储备,是不是就可以坚持等到国家的救援?赵洁把头埋在王端怀里,泣不成声。

“媳妇儿,这些都是天灾,咱们两ä个ฐ平头百姓,只要尽了自己最大的力量,也就问心无愧了。”

“老公,现在上天赐给我们一个ฐ无限大的随身空间。可我总觉得心里很焦虑,总想把自己能想到เ的所有物资都放进去。这是不是因为当时的地震,给我作下病了?”

“我说呢,你怎么那ว么拼了命的做菜。我看你现在储备的粮食,估计都够我俩吃个一两ä年的!”

“我的目标是储备够咱们全家,甚至够我们所关心的所有人吃一辈子的食物!”赵洁刚哭过的眼,闪闪的着光,身子似乎也一下子不那么疲惫了。

“行!你爱储备就储备吧。老公负责赚钱๥给你买东西就好!”王端宠溺的揉了揉赵洁的头。这时的他俩,都没想到,这些本是因为ฦ赵洁的恐惧感而储备的食物,终有一天,救了他们的命。