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第二十章 晾菜干

“啥?这不得老鼻子钱了?”大姐以为她听错了。

“多少钱一斤啊?”

她可不怕裙子被扯坏了啥的,这点东西她还没放在眼里过,三柱家的虽然不想裙ำ子被赵洁抢走,但生怕用力过猛,把裙子扯坏了,于是便松了手,赵洁顺ิ顺当当的拿回裙子。

“成,我爱吃这个!”

“还有一个事,等会吃完饭跟你和大姐一块说吧”

进了堂屋,王端设计的超大炕上已经铺了一层编好的炕席,房里的土坯墙上也用挂历背面贴的满满的,看上去整洁又舒适。一个新打的大炕桌摆在炕上,炕头上还摆着一床叠好棉被或褥子,一切充满家的味道。

“你看看,我身上的连衣裙并不贴身。我在街上留意了一下,现在女孩的身材都很不错,至少我没怎么เ看到过比我胖的。那我只需要买些纯棉的细沙布,做一件贴身的内衬裙就好了啊!又遮了,又吸汗,多好!”赵洁兴奋的在身上比划。

“军哥,我们没那ว么多时间!”王端不打算解释他们为什么没那么เ多时间,只是简单叙述。毕竟这次要不是粮油和布๧卖的钱有点少的出乎他俩意料é,他俩现在应该已经回到เ镇上开他们的废品回收站了。

赵洁那边就比较麻烦。厂房大都属于国家,谁也没胆子把空厂房租出来,赵洁找了好多地方,人家都不同意。找私人的厂房吧,基本没有。赵洁一狠心,找了个正在出租的一楼住宅,多给了些钱,也声明就租半个ฐ月,就把住宅当简易的仓库来用了。

“滚远!”赵洁不好意思了。

王端摸摸头“我错了,姐夫咱赶紧干活吧。”二柱见王端主动认错了,也就不再唠叨,赶紧干活去了,他可不知道,认错快,犯错更快是王端的特色。

“大姐家也没啥好吃的,早ຉ上做了点疙瘩汤,也不知道你们这些城里人吃的惯不”

“你。。。。你帮小姨端茶倒水吧,你小姨脚受伤了,尽量让他少走动”

“二柱你也不管管?就让她这么欺负你娘?”老太太像是不相信一样,转头向二柱确认。

跟出来的王大爷,王大娘倒是对二柱家的‘神力‘没什么反应,看着王端的眼神却有点怜惜。这俩娃不容易啊,全副家当就这点玩意儿,以后咋过啊。

“谁在我电å脑แ里放动画片了?这些上班尽偷懒的家伙,回来给他们加工资!”王端反应过来以后也是满脸຀笑容。

“物资?干嘛用的?”赵洁还没反应过来。

小男ç孩并没带他走多远,而是到了同一节车厢的最后一间包厢。奇怪的是里面一个人都没有。小男孩自己้坐到一侧的下铺上,指着对面说:“坐”

果然,才走到王端办公室门口,就看王端一脸笑意的送一个ฐ穿着一身白色连衣裙ำ,披着一头长的姑娘๤走出来,看到เ赵洁站在门口,三人都楞了一下。王端是没想到那ว个连公司年终宴都不乐意参与的老婆会突然跑来公司,赵洁是没想到王端鬼混都能ม鬼混到公司来。

“我们打算在镇上租一个ฐ仓库,到时候请王二伯家的牛车每天把收上来的货拉去镇上,至于怎么往城里运,就交给买຀家了,咱们少挣点,也少操不少心。”王端把和赵洁商量好的说辞说了一遍。毕竟在这个运输并不达的时代,也๣只能这样打掩护了。

“你两口子心里有数就行”二柱并不唠叨,大概有个说法就把这事放下了。

“你们之前๩不是打算办个席面嘛?我去帮你们修房子那ว几家问了一下,大概ฐ有30来个ฐ人会来,最少得弄个三桌,你看看中不?”

“咋那老些人?”王端惊了一下,本来他算着,修房子的不过七八个ฐ人,在加上大姐家四口和王大爷家两ä口人,十来个人就顶天了,做得丰ถ盛些,一桌都能搞定咯。

“不是你说的欢迎带家属?”二柱有点挠头,这事是不是他给办砸了啊!

“嗨,我把这事给忘了!姐夫,你做的太棒了,要是我自己้可想不了那么เ周全!”王端赶紧ู解释。他只是一时没想到,本来到这无亲无故的俩人,请个客能ม来三十多人,被惊了一下而已,但暖屋嘛,人多热闹更好!

“那行,你跟小妹就赶紧准备一下,到时候得提前๩一天通知人家”

“姐夫,我家没那么多桌椅板凳啊?”王端突然想到另外一个ฐ大问题。

“没事,村里谁家办席面都是在各家去借的,不然谁家平白无故的备一堆桌椅在家啊”

“那就成了,明天就通知大家伙吧,后天晚上到咱家吃饭来”

“那中!明儿我就给你通知去!”

“谢谢姐夫!”

一路聊着,俩人先去打家具那户人家,定了12个ฐ晒架,每个晒架上都能放超大的簸箕7个,三天后交货。又去了掏井那家,定下明天来人掏井,俩人就往回走了。

“当时不知道你们打算做菜干,把地都给种了,不然现在买点水泥,把地抹平了,直接在地上晒多好,还省得浪费这个钱๥。”二柱看定几个晒架和簸箕就花了一百多块,有点心疼了。

“这确实是个ฐ问题,架子放在院里,确实不方แ便。”王端也反应过来。毕竟架子要是放在种了菜的地上,把菜苗的阳光遮了,不但菜长不好,地上的土也容易把菜干弄脏。

可是家里除了一个ฐ过道,前后院都种了菜,菜也长的半大了,要是现在铲了,不但可惜,也对不起姐夫家天天过来浇水施肥的辛苦。不铲吧,菜架已经定好了,大姐也满村的帮着宣传说收菜的事了,真是两ä难!

王端想了半天也没什么เ主意,不得不把问题拿出来,询问姐夫的意见。

二柱也๣想了半天,突然一拍脑แ袋。

“可以把咱家前院的地平了啊,到时候菜架就放咱家,你们有事的时候,还有春芽和你姐帮忙看着!”

“那哪行!”王端不太乐意。大姐家的前๩院是没种菜,但也隔了好几个围栏养鸡养鸭,这要是把地都平了,大姐家的鸡鸭就没地方แ放了。

“咋不成!你姐昨晚上还和我唠叨呢,说是看你家利整,咱家以后有钱了也๣不养那些个活物,操心不说,还弄得到处脏ู兮兮的!”

“真的?”王端有点不信,但要真能ม在大姐家晾菜干可就太好了,离的近不说,有事还有人帮忙看着。

“不信回去问你姐去!”二柱挺乐呵,不就是少养些鸡鸭啥的嘛,小妹一家到这以后给他家多少好处啊,就这点事,肯定没问题。

“那ว成,回去我可真问啊!”王端再三确认。

天已经完全黑下来以后,二柱和王端才回到家。知道赵洁已๐经回去了,王端并没去喊她,打算先和大姐确认一下,是不是真能在大姐家晾菜干。

“你说你们两口子怎么那么เ心有灵犀呢?”大姐一听,先乐่了。

“你媳妇儿刚才还在跟我说,要我管收菜和找人做菜干的事,你这下可好,直接把场子支我家来了”

“大姐,要是不行,千万别勉强,我和赵洁宁愿不做这事,或等明年夏天在做也行就是不愿让大姐为ฦ难。”王端赶紧解释。

“有啥为难的!就这么办了,明天就让你姐夫买水泥去!”

“那这钱可得咱家出!”

“行,让你们出!”大姐手一挥,算是把这事应下来了。王端看这边没什么事了,也赶紧回家和赵洁商量后天请客的事去了。

第三天中午饭刚吃完,王端和赵洁就忙活开了。

预计今天要来的人接近四十个人。因为赵洁把王建国一家也请了,毕竟以后也是重要的合作伙伴了,不能ม不请。王建国家也๣很够意思,一大早就把赵洁提起预定的30斤ภ猪肉和一付下水给送了过来,王建新家的更是不但早早的过来帮忙,还把送来的下水洗的干干净净,省了赵洁不少功夫。

王端那ว边,先去各家把要用的桌椅都抬了过来,布๧置在屋子门口的几棵树下。就跟姐夫一块去镇里买啤酒了。

赵洁先把送来的猪肉和下水都拿大木盆泡上,就进厨房准备先炒卤料。过来帮忙的大姐,春芽,王建新家的就在井边清洗刚从大姐家地里摘的菜。这幸亏是昨天把井掏了,不然用水可是个麻烦事。

赵洁昨天就把要用的调料从空间拿出来了,整整齐齐的摆在灶台上,拿用都很方便。赵洁先在大铁锅中ณ下了些菜油,大火烧到冒烟后,倒了两大铁勺的冰糖进去。颠不动那么大号的铁ກ锅,火候的调节赵洁更是还没怎么เ学会,所以只能更小心的把握时间。

看锅里的冰糖开始融化,赵洁就先抓了酱油瓶子在手上,看冰糖慢慢的转为褐ຈ色,赶紧下了酱油下去,免得糖糊了,会带股苦味。

把拍好的姜,大料,小茴香,花椒,香叶,草果等一系列香料é一股脑的也加进去,爆香一下,又加了些水,先熬着料,赵洁便出了厨房,准备处理泡着的肉。

拿了将近二十斤的五花肉,赵洁把肉先分成5厘米宽的肉条,又在一个大砂锅的底部放了个ฐ篦子,防止烧糊,这才把肉条一根根摆进去。加上冷水,放在灶上等它慢慢咕嘟็。

这时候,铁锅里的料é已经差不多了,拿了个大碗,把料都盛出来,又把铁锅洗净。

把猪心直接分成两ä半,猪肝也切成5๓厘米左右的条状,加了些冷水,放了块姜。拿铁锅接着煮ุ。至于大肠,赵洁仔细检查了一下,现确实洗的很干净。量又很多。于是整根的大肠也放进铁ກ锅。

等水开上来,赵洁看猪心,猪肝都差不多了,赶紧捞出来,放到เ砂锅里,和五花肉一起焖着。等把砂锅里的血沫都打了出来,汤也看着清亮了,赵洁把刚才炒好的卤料也倒进砂锅里,就放一根材在灶下,小火煮ุ着。

大肠就没管它,还在铁锅里大火煮ุ着。看着终于熟ງ了,赵洁拿了个ฐ大盆,把热乎乎ๆ的肥肠直接捞到盆里,端到院子里的井边了。