“：啊呀，你瞎说什么啊？在这样说我们就不理你了。让你饿肚子去。”山查趁她不注意抽走了她的馒头。
“：哈哈，这是谁家的公子啊？落难了吧？”赵寒边打趣着他，边迫不及待的冲到了她的身边，用力的抱起她。紫ใ罗怎么เ挣扎也挣不掉，干脆静静的任他拥抱在怀。
进到村里，村民们都热情的招呼着他们。和初来时不样的是，家家户户的屋顶都被铺上了厚厚的茅草。虽然还是土坯房，但是已经没有了之ใ前的破败。整个都变了个模样。
把蒲公英用谁抄过之后，凉拌了。然后再把采来的山野菜起做了。就招呼着大家吃饭。
”：昨天的事情是金风沁搞的鬼吧！？“紫ใ罗语气很是沉重。
赵寒和沈烁直都没怎么说话，但是脸上洋溢出来的幸福任谁都眼得见。他们走出厂房，慢慢的往家走去。不用说话，都能体会到空气中ณ的甜蜜。
山楂被吓的楞住了，张大嘴都差点大叫出来。她半响才回过神来，赶紧转身跑下楼去拉着正在摆早餐的翠花往楼上冲。害的翠花以为ฦ紫萝怎么了。大嗓门的翠花使劲的想把手给抽出来，可惜山楂拽的太紧了。
有了这个小插曲，沈烁便带着掌勺师傅去了庙里，他让紫ใ萝他们先回去让随型的医者给看看。
紫ใ萝拿起筷子，夹起翠花刚刚ธ夹给她的鸡块，放在嘴巴里，开始没有多大的味道，随着咀嚼，麻辣的味道开始在嘴巴里面爆炸开来。鸡肉很弹，很。而且随着她再次的咀嚼，又次的再嘴巴๒里面爆炸开了。就这样次次的爆炸，吃的人简直就欲罢不能。都不想停筷子了。
紫萝顿ู时对这位身材矮小，肥硕，皮肤黝黑的客人好感大增。
炎炎夏季，人的食欲降低了很多。大家将信将疑ທ的拿起饭团放在最里，酸酸甜甜的很开胃口。不自觉的都吃了很多，梅子蒸排骨很入味道。菜饭很快的被消เ灭了。掌柜的很不客气的打了个饱嗝。惹的大家都看着他，弄得他满面通红。
沈烁自上车就很安静，很少开口说话。微笑的听着两人对侃。
让二狗把自己练的珠算给自己้大了遍，很熟ງ练。紫萝感到很欣慰。看着弟弟把作业作完，就让他出去玩去了。
“这个ฐ海胆也吃生的？有什么好处？”
再买上辆马车用来她平日里乘๖坐。紫ใ萝认真的想了下觉得很有必要也就同意了。来到杂货铺后牛叔和丁子爷去卖牲口的地方给她张罗马车去了，她则和村长留แ在那选购材料。
“你看，我们饭馆生意越来越好。但是客人的需求不只那几个菜品而已。我知道你是做菜的行家，。我想请你进驻店里管理和培养批厨师。还有就是你那果脯的协议我已经拟订好了，你只需直接签字就行了。”
“好的，牛叔。我也有这打算。那就麻烦您跑下村长那ว了。”因为事情多，大家简单的聊了两句都各自做各自的了。
“牛婶，我把这个ฐ骨头从中间把它敲开就出油了，用它来钝菜正好！你们多吃点呀！”紫萝边回答边招呼大家多吃点
紫萝现在住的村子名叫木家村。听这个名字大家都知道是个ฐ偏僻的小村子。本地住的几乎是木家本家人。大概ฐ有上百户人家。村子里还有几十户的外姓人家都是从别ี的地方แ迁过来的。木家村的位置处在偏南方。到春季的时候遍地张满绿色，很是吸引人。这种景色在现代繁华的大都市很少见。紫ใ萝深深的吸了口没有任何污染的绿色空气朝着田à埂走去。田埂上有很多的青草，这些青草中ณ长的有能够作为食物的山野菜。，她不厌其烦的把山野菜全都装ณ进竹蓝里，很快篮子就有大半被装满了。
“：好咧！”厨娘起身去到厨房，不会就切了小盘子。紫ใ罗把之前消好的竹签子插在切好的萝卜块上，给他们人签上个。
“：尝尝，味道怎样？！”
赵寒接过萝卜块，迟疑的不敢下嘴。看到紫罗双眼的期盼，闭上眼，狠狠心。吃了下去。
“：咦？！味道不错哦，没有想象中的辛辣，有股淡淡的甜味，还很脆ะ爽！”赵寒有点不敢相信萝卜还能生吃。
“：这你就不懂了吧！萝卜尾部可是带有糖分的，萝卜身子才有辛辣味道，可是尾部是最合适当冬天的饭后水果。再说今天让姐泡的萝卜皮，等过上两ä天你们在吃吃，保准吃了还想吃！”紫罗说起吃的东西，双眼很是明亮也格外来劲。
“：对了，这几天不是都在挨家挨户的开始杀猪了么เ？村长来说明天轮到我们家了，猪圈里面有十头猪估计天够不了，我就说要两ä天时间，到时间多找些人来帮忙，你看够不够？”厨娘收碗的时候突然记起了杀猪的事情。
“：行，那就明天吧！看来我们不能ม懒床了，得起个大早啊！”紫罗伸伸懒โ腰，最近天寒，自己都没有动力了。正好可以舒活舒活筋骨。
冬天的天亮的格外的早ຉ，早晨六点多的时候，天都还是黑黑的。紫罗院子里面早已๐经人声吵杂了起来。
刀儿匠人来的特别的早，厨娘很勤快，紫罗还没起身的时候她已经给前来的匠人们和帮忙的人端来了热乎乎ๆ的早餐。早餐很丰ถ盛，有白面大馒头和包子，还有凉拌萝卜丝，和些佐饭的小菜，就这热乎ๆ的稀粥吃下肚子去早上都是暖呼呼的。
“：大家伙吃饭饭后，赶猪的先去猪圈里面抓五头猪。挖锅锅窑的就别休息了，趁着天色赶紧ู在去挖上几口，烧上火去取潮湿。对了，去的时候记得去柴火垛子里面背上些干柴火，免得等会出洋相了哈！”村长放下碗就安排了起来。
“：哈哈，没背就让村长背。怎么着也要对得起那身肉啊！”大胡子刀儿匠人拿起村长开涮起来。最近大家的生活好了，村长也难得的长出了点肉，看上去有股“福”相，村里人现在最爱的就是拿他长出的肉来开涮他。
“：没问题，我背就我背，先说好哈，我背柴你们就得捡柴，看看那个的肉多！”村长说完还拿手捏了捏刀儿匠人肚子上比他还多的肥肉。
剩下的人则把作坊里和厂子厨房里面的大铁锅全背刀了河边。河边杀猪取水很方便，最主ว要的是离家不远，走上几分钟็就到了。
河边的大树上面被钉上了长长的木销子，树枝上则ท被挂上了防风的灯笼，为了不影响能ม见度灯笼挂的很多，河面还有很浓郁๗的大雾，雾气升腾，好似仙境。为了不让雾气围上来的太多，大家在河堤上面升起了几个大火堆。大火堆取用的是大家捆绑的稻草垛子，这些稻草垛子在村里随处可见，也可以随时取用。稻草垛子都是在捆在树上的，不用担心被风吹走。上面的稻草很湿润，引火烧不燃，力气大的人直接从中ณ间扯下几大捆，等燃的正旺的时候再把湿润的加进去就你能够起燃开了。
“锅锅窑”很快就挖好了，用铲子把他们拍打结实后，就可以从火堆里面取出火石放进去。等他们慢慢的被烘干。站在河堤上面就能ม闻到新鲜ຒ泥土的味道。
等待赶猪的空隙，大家都会搬来干净点的石头，在上面铺上干稻草，坐在起把鞋子里面的沙给倒出来。河堤上的散沙很多，很容易钻进鞋子里面。倒出沙子就着火堆把鞋子烤干。
“：唆使，唆使！”的声音越来越近，是赶猪的声音。
锅子里面的水也差不多开了，大家等猪赶到的时候就立刻忙碌了起来。厨娘背来了几大罐子烈酒，等会给他们御寒，解乏。
紫ใ罗随着赶猪的人起来到了河边。河边烧了五个“锅锅窑”。没个ฐ窑里面的火都很旺。随着她来的还有很多村里的主妇们，他们都背着簸箕，筲箕和些盆子。这些人都不用人说，来到河堤上就各自忙开了。
刀儿匠人们聚在起，人喝上大碗的烈酒，就开始了今天的活计。
板凳搭在锅子的旁้边，几个ฐ身强力壮的青年快速的牵过头猪给摁倒，随着身惨叫，厨娘麻利ำ的取来大木盆接着鲜红的猪血。用煮ุ的的水去掉猪毛后，猪就被挂在了树上，开始取部位了。大簸箕被安放在了他们顺ิ手的地方แ，紫罗再旁观看着。内脏被装在了簸箕里面，主妇们快速的把她们取下来放好，新า鲜的猪肝总是第个ฐ被取出来的，厨娘接过猪肝，猪腰，猪肺放在了背篓里面就背上回去了。紫罗知道这些东西是大家中午的食材。
五头猪的猪血被分别ี装在了五个盆子里面，趁着还没有凝结给翻在了大铁锅里面，放在小火堆上面用火石慢慢的熬制成块状。熬猪血是个需要耐心和眼力的工ื作，般都是由经验老道的老人们来完成。
熬制好的猪血被人直接拿回了家里。配着酸菜吃很美味。是紫罗最喜欢的个吃食。整整个上午的时间都花在了内脏的处理上面，所有的猪腰在紫罗的要求下被带回了厨房。紫ใ罗看差不多了，就起身回去帮忙着午餐的事情。
她把新鲜ຒ的猪腰和猪肝洗干净，在把刚ธ刚切来的五花肉烧好，切成薄薄的长片。再把猪肺给炖上，取过猪小肚放在老卤汤里慢慢的卤制入味。每年这个时节为了感谢大家的帮忙每家每户都会把猪身上最好吃的东西做出来犒劳辛苦了天的匠人们和前来帮忙的众人。
为ฦ了表示ิ诚意，由家里的女主人亲自操刀为大家做上丰富的午餐和晚餐。被处理好的猪肉被人背背的背了回来，赵寒则ท忙着安排放在哪里。沈烁比较轻松，只需要在那里盯着猪肉不被山猫什么เ动物给拖走，只不过比较枯燥。
分给老人的肉都是去掉了皮的五花肉，剩ທ下的猪皮紫罗仔细的去掉没有处理完的猪毛后，用水煮的半生半熟的时候捞起，放在凉水里面直到都变凉。变凉的猪皮不会就硬了。紫罗把他们放在筲箕里面。切上鲜红的辣椒，剁上蒜粒，在坛子里面舀出盐水放在盆子里。放上适量的盐巴๒，在把猪皮切成条状。盐渍到เ调好的水里泡着。
中午午餐时间大家都按时的回来了，紫罗让他们休息会，自己回到厨房中，利ำ落的翻炒，五张桌子已经坐满了人，热腾腾的饭菜被端上了桌子，菜色很丰盛，有肝腰合炒，炖猪肺，卤猪小肚，还有油水充足的回锅肉，还有泡椒猪皮，为了解腻，紫罗凉拌了萝卜丝，还有盆酸菜猪血汤。
坛坛的高粱酒摆在台阶上
，要喝酒的自己去取来就可以了。白饭被放在了蒸笼里面继续蒸。随时吃随时是热乎的。炝炒大白菜是后面加上去的，主要是紫罗上桌的时候才发现怎么没有素า菜，于是干脆起身去炒了几道。
“：木姑娘家的饭菜就是香呀，你看，你们这些人都不知道害臊两个字怎么写的，在人家家中吃饭怎么เ着也要斯文点嘛ใ，个个就跟饿死鬼投胎了似的只知道抢！”大胡子刀儿匠人的嗓门是这些人中最大的，只见他吃的满嘴流油。看着身边坐的人都只顾着吃饭，自己้本来很是利落的伸手都没有施展的空间了。
“：上着拼的就是个快，谁抢到就是谁的。你抢不到是没本事！”呆子李是个老刀儿匠人了，从他的父辈开始就做着这个营生。是个极招人喜欢的人。他的席话召来了大家的笑声。
“：那是，那ว是！装斯ั文只有饿肚皮的，谁愿意跟着自己้的肚皮过不去啊！快抢，快抢！”不知道是谁的句话，激起了大家的赞同，霎时间席间刀光剑影，你来我去好不热闹。紫ใ罗抬眼看过去。妈呀，这就跟秋风扫落叶似的，台风过境也不能ม跟现在比较吧，简直就是小巫见大巫ใ了。
自己做的食物很受欢迎，是对每个家的主人的种尊敬。紫ใ罗赶紧ู带着厨娘去到厨房在做了几道菜，看来自己还是低估了大家在气氛的影响下食欲旺盛度了。幸好，备用的东西很多，火旺做东西是最快的。
厨娘很聪明的先给大家添上猪肺汤争取时间。紫ใ罗切下猪胸脯肉，炒了道鱼香肉丝和番茄炒鸡蛋。然后剁了些肉末，在捞出几大把的泡豇豆，切成小段，炒了份佐饭的碎肉豇豆，红烧豆腐是最佳的搭配，炝炒豆牙菜端出去后才满足了大家的胃。
吃饱的人都格外满足的拍着自己胀鼓鼓的肚子。
“：吃的好饱！好舒服啊！都惦记好久ื了，怎么เ着也得吃个够本啊！”呆子李掏掏牙齿，发出满足的叹息。
“：就是，就是，吃次紫ใ罗做的饭那就是享受！紫罗啊，晚上我们还要多吃，你就辛苦点，让我们饱饱的吧！”村长现在也不假装斯文了，直接要求了起来。
“：行，晚上让大家吃个欢畅ม。不过，你们可得加紧了呀。不然天黑了还做不完呢！”冬天黑的晚，紫ใ罗担心他们会熬夜赶工，总是天冷，感冒了就不好了。
“：行，有好吃的吸引着，怎么เ着大家也要对得起着顿饭不是。”大胡子刀儿匠人答应的很干脆ะ，老早就听他们说紫罗家的饭菜如何如何的香，今天吃都想连着舌头跟起吞下肚子去了。太馋人了，最主要是这个东家很豪爽，他家的男ç主ว人也不能小觑，看就是几个能干人，男ç人嘛ใ总是佩服能力比自己强的人。而且这个村子里面的人都很热情，像村长都是很随和的人。
吃完饭，紫罗让厨娘给大家端来熬好的菊花茶，每人喝上大碗就继续开工了。下午的时候猪肥肉和五花，猪里脊肉也被背了回来。厨娘把这些肉都用盐巴๒盐渍好，装在了大缸里。十头猪的盐渍需要大量的盐巴๒，都是之前备好了的。
被剔下来的猪骨头有棒子骨还有猪背脊骨，着都是炖汤的好料。紫ใ罗拿出头猪的骨头和肥肠，把处理好的肥肠煮上段时间后就进行卤制，剩下的责备放在清水里继续炖煮。加上棒子骨头和猪背脊骨。这些材料的锅是作坊里用来给大家做饭的锅，很能装ณ。
菜地里面有很多成熟的鱼菜，去掉老皮里面的肉是最好的东西。圆白菜上面都是雪。紫罗去掉雪后取出里面光滑的菜，把他们切厂小片，取来糖晚上正好做糖醋圆白菜。再把木耳和干香菇和干笋丝，干蘑菇起泡发了。然后就躺在了躺椅上面下寐会。现在穿的多，人总是很容易累。
厨房里厨娘则细心的给灶孔里面添置柴火。累了上午的她还没有丝疲乏็真的是很不容易。红红的火苗把她整个人都给烤暖和了。外面的厚褂子也被脱下来挂在了门后面。
第八十七章嗜血小猪
厨娘利落的找出夏季里晒的很干得儿菜，用温热水泡开。晒干的儿菜的菜味很浓郁。
：“姐，你在泡儿菜么？”紫罗看见盆子里面热气腾腾的泡儿菜。
：“恩，我看着儿菜挺多的，就琢磨着泡开了晚上炖点腊ຘ肉吃。”
：“行，我也好久没有吃腊肉了，你就炖点猪蹄和五花吧！”紫罗想起了腊肉的美味，难得的吸了吸口水。自己最近太忙了，都快把这难得的美味给忘掉了。
紫罗挽起袖子和厨娘起把腊肉洗干净，然后交给厨娘剁๗成块状。新鲜的猪蹄有踢冻，腊味是没有的。猪蹄炖上后很快汤色就变成了奶白色，紫罗用勺子舀起来尝了尝，盐分适中。厨娘把火退到小火，让它慢慢炖着。香气中夹杂着草木烟熏后特有的气味。让人深深沉醉，做为资深的食客，紫ใ罗很享受。
拿出萝卜切成细丝，做成酸辣味道。
：“姐，你来尝尝味道怎么样？”
：“恩，很好吃，酸辣很爽口，吃猪蹄正好。”厨娘点点头，紫罗这丫头想法很多，做出来的东西也好吃。自从跟着她自己้也学到了很多的东西。
：“姐，跟你商量个事，你看现在山楂和翠花已经成家了，我在把他们两ä留在身边很不好，毕竟小两ä口过日子还是要在起的好，我身边现在也缺人手，你就跟在我身边吧，我在找找看谁合适的给你打下下手，你看怎么样？”紫罗边忙活着手上的事情，顺便把自己想了很久的想法告诉她，看看他怎么想的。自己身边缺人手她也是看在眼里的，不行的话在说吧。
：“其实你不跟我说，我也会答应的，你也知道我现在没住在院子里面，主要是我怕不方便，我自己้带了个小孩，如果可以我想把孩子带在身边，以前我就有这个想法，牛婶子和山楂翠花他们也告诉我了，我很高兴你们能在第时间想到我，这是对我的信任和肯定，我就是怕污了你的名头啊，毕竟没有成家就有了个孩子，得多招人说啊，本来你是我的东家，给我这么好的生活，又不嫌弃我，我怎么能ม够还提这么过分的要求啊！我。我舍不得孩子，二来也舍不得你。我。我就是说说能行就在好不过了，不行的话孩子继续住在外面也行。”厨娘说的都有点结巴了。
：“哎，姐啊，你跟在我这边也很长时间了，你的勤劳我都看在眼里，你的事情我知道的也不多，就是三三两两的，如果可以你找个ฐ时间好好跟我说下，至于孩子你就带在身边吧，我不是那种想法多的人，你在我这里就是我家人。别ี担心我会嫌弃你和孩子，个女人带着个孩子也不容易，其实以前他们告诉我的时候我就有这个想法了，只是事情来了就给遗忘了，也怪我没有去仔细的了解下，如果可以你把孩子带过来吧。”