（2）食用：菊花为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单味泡茶饮用，亦可添加在食物内食用。
【成分】
（2）《随息居饮食谱》：“清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃。”
【美容食谱】
每1้00克牛奶含水分87克、蛋白质31克、脂肪35克、糖6克、钙แ120่毫克、磷90毫克、铁0่1毫克、维生素bຘ1004毫克、维生素b2013毫克、维生素bຘ6003๑～0่3毫克、烟酸02毫克、维生素c1้毫克、泛酸013～04๒7๕毫克、维生素a42微克视黄醇当量、生物素2～5微克，尚含胡萝卜素า、叶酸、肌醇、乳清酸、卵磷脂ฦ、胆甾醇、色素及钾、钠、氯、镁等元素。
（5）银耳、莲子肉各1้5克，文火煮烂后加冰糖适量，做成银耳莲子羹。
【文献摘要】
（7）芡实中所含的锌，能增加创伤组织的再生能ม力，使创伤处胶原含量增加，伤口容易愈合，保护了皮肤的健康。
葡萄含糖量较高，便秘患者不宜多食。
【美容的功能因子及其作用】
（6）草莓中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
（1）消เ积食、散瘀血、驱绦虫、降血脂。治肉积、碦瘕、痰饮、痞满、吞酸、泻痢、肠风、腰痛、疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞、高脂ฦ血症、高血压、冠心病。
（2）白菜和蘑菇加姜、葱，用豆油炒食。
上述食谱，除能祛斑除皱，白嫩肌肤、减少黑斑、生发乌发、减肥外，还具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功能。
（3）丝瓜中所含的粗纤维，能ม增加饱腹感，减少食物的摄入量，有利于减肥；所含的维生素b1，能促进体内的淀粉和糖类转化为热能ม，亦有利于减肥。
（1）清热、利水、解毒、消炎、美容、抗肿瘤、降低胆固醇。治烦渴、咽喉肿痛、火眼、汤火伤、肿瘤、心血管疾病。
上述食谱，皆具有减肥、消肿、祛斑和治皮肤瘙痒、瘿瘤、疣痣等功用。
(1)แ小麦或麦片，30่~60克，煎æ汤或煮粥。
(12)玉米中ณ所含较多的铁，能ม增强造血功能；所含的锰，参与造血机能。皮肤从充足的血液中吸收到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常地生长。
(เ3๑)将黑豆用素油氽脆，加精盐少许，可佐早餐。
(เ3)薏苡仁中所含的三萜类化合物，能扩张血管和外周的毛细血管，使血管富于弹性、增加活力，经络被疏通，使血管通畅，肌肤因吸收足够的营养和新陈代谢而润泽。
锰是人体内必需的微量元素า之一。虽然在体内含量很少，但它是构成体内若干酶的活性基团或辅助因子，而在蛋白质、葡萄糖与脂肪的氧化磷酸化以及其他生化过程中，均起着非常重要的作用。
孕妇摄入足够的叶酸，可以避免畸形儿，确保婴儿的体形美；从食物中摄取所需的叶酸，能防止面色苍白和皮肤出现紫癜，杜绝有损容貌的因素า发生；摄取足够的叶酸促进了正常血细胞的形成，又有利于皮肤的营养，由此可见叶酸的不可缺乏。
(10)蛋白质中ณ所含的色氨酸，能ม防止皮肤糙皮病。
人的美丽就是上述多种因素的组合。美丽ษ的程度与组合富有美感因素า的多少成正比。
【用法用量】
（1）药用：2๐5～6克，煎汤或入丸、散内服；外用则ท研末撒或调敷。
（2）食用：白芷为ฦ卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用，亦可添加在其他食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂】
（1้）白芷研末，每次5๓克，茶调服。
（2๐）将白芷切成小块，每次5克，开水冲泡代茶饮。
（3๑）白芷、大黄等分，为末，每饮服6克。治痈疽赤肿（《经验方》）。
（4）白芷6克、枸杞子10克、山药10克、大豆10克、煎汁饮。可治齄疱（一个黑一个干）（一个黑一个曾）。
上述食疗方剂，除对皮肤粗糙、老化、黑斑á、痤疮、疥癣、银屑病、白癜风、寻常疣、肿痛等具有很好的疗效外，还有祛风、燥湿、止痛等功能ม。
【宜忌】
阴虚血热者忌用。
【外用美容】
（1）治肿毒热痛：醋调白芷末，敷之ใ（《卫生简易方》）。
（2）祛斑除皱、润泽肌肤：将白芷研为ฦ细末，与等量的滑石粉、氧化锌混合，取20克，加鸡蛋清调匀。涂于面部，20分钟后洗去，10～15๓天为一疗程。
9๗莱菔子
莱菔
子又名萝卜子，为十字花科植物莱菔的成熟种子。莱菔又名萝卜，原产我国，为我国主要蔬菜之一，各地皆有栽培。主产于河北、河南、浙江、黑龙江等地。以粒大、饱满、油性大的莱菔子为佳。
【性味归经】
辛甘、平。入肺、胃经。
【成分】
种子含脂肪油（45%ื）、挥发油、芥子碱、莱菔子素、芥子碱硫酸氢盐、氨基酸、蛋白质、糖、多糖、酚类、生物碱、黄酮甙、植物甾ด醇、维生素c、维生素b1、维生素าb2、维生素าe和辅酶q。
脂肪油中ณ含大量的芥酸、亚油酸、亚麻酸及芥子酸甘油脂等。
挥发油中含有甲硫醇、α、β－己烯醛和β、γ－己้烯醇等。
【功用主治】
（1้）下气定喘，消食化痰。治咳嗽ณ痰喘，食积气滞，胸ถ闷腹胀，下痢后重。
（2๐）莱菔子内含有多种美容功能因子，能白嫩肌肤、祛斑除皱、生发乌发并能防治癣疾。
【文献摘要】
（1้）《日用本草》：“治黄疸及皮肤目黄如金色，小水热赤。”
（2）《本草从新》：“化痰除风，散邪发汗。”
（3）《食疗本草》：“利五脏，轻身，令人白净肌细。”
（4）《唐本草》：“消谷和中，去痰癖，肥健人。”
【美容的功能因子及其作用】
（1้）莱菔子内所含的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂ฦ肪酸，能使皮肤光滑、头发黑而亮。
（2）莱菔子中所含的亚麻酸，对棕色脂ฦ肪组织有刺激作用，促进棕色组织线粒体的活性，消耗过多的热量而使人减肥。
（3）莱菔子内所含的黄酮类，是一种有效的自由á基清除剂，能清除自由基，减少细胞内脂褐素的蓄积，以消除面部黑色素的沉着，并改善皮肤弹性，消除面部皱纹，并能使白发减少或返黑。
（4๒）莱菔子内所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新า陈代谢，抑制皮肤炎症、防日晒红斑á及皮肤老化，还有生发乌ไ发等功能。
（5）莱菔子内所含的维生素c，是一种强抗氧化剂，能清除体内有害的自由基，可祛斑并滋润皮肤、增加弹性。
（6๔）莱菔子内所含的维生素bຘ2，能维持新า陈代谢旺盛的上皮细胞正常更新า，可防治颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。
（7๕）莱菔子内所含的维生素e，是一种强抗氧化剂，能消เ除自由基，减少细胞内脂褐ຈ素的蓄积，消เ除面部黑色素า的沉着，使肌肤细嫩美白。
（8๖）莱菔子内所含的莱菔素า，为ฦ植物抗菌素。对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌有明显的抑制作用；莱菔子水浸剂（1∶3）对同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小孢子菌、羊毛状小芽胞癣菌等都有不同程度的抑制作用。食用或外用莱菔子，能ม防治皮肤癣疾。