第五十章 猪肚鸡(1 / 1)

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铁蛋娘直到程雅的身影进了刘家后,这才抬步离开,偶尔碰到村里人时,也会停下来聊两句,路过李二娘家门前时,突然看到เ李二娘正端着一盘大肉饼坐在院门口吃,那香味让她忍不住的咽了咽口水,笑道,“二娘,今天这饼做得挺香的,里面放的是肉馅吧!”

两个孩子都各自回房间了,程远志这才说道,“今天我们雅儿可真是给我们在村里那些长辈面前长脸了,那些人对我们家的火锅可是赞不绝口的,就连村长都说了回家也想做来吃,还一直寻问我怎么เ做呢?”

没过一会,刘水生也带着弟弟刘水清和刘ถ小妹来到程家,刘ถ小妹是在听到程雅家请吃火锅后不请自来的,她也是很久ื没有来找程雅玩,知道今天程家会有很多人来时,想着一定会特别的热闹,因此就自己过来凑热闹了。

回到自己้屋里,程雅将门给关紧就直接进入空间,她今天下午在这里面准备了很多的菜,只是明天又多请了一些人,就只有这些菜的话估计也不够,因此又去摘了些回来清洗干净。

不过想想应该也是够了的,不说买的那些肉,就是一整只羊少说也有几十斤吧,再怎么样都会够吃的,再加上还有几条大鱼呢。

“雅儿,你娘说的不错,再过一个月你就满九岁了,针线活这些也是应该跟你娘多学学,你娘的针钱活别说是在村里,就是在镇上也是数一数二的好,别人想跟你娘学还找不到机会呢,你到好,现成的老师在跟前๩都不好好珍惜,再说这盖房子的事你懂什么呀?”程远志本来还打算听听女儿是怎么设计房子的,可是在听了妻子的话后,也๣觉得这事不应该让个孩子来做、

程雅看着两个比她小的妹妹都带着一丝不安的请求她,就有些心软,“可以啊,只是这些点心都不容易做的,你们要是想学的话,以后每天下午来我家里跟我一起做就好了。”

石头听到程雅说有玉米可以吃,马上就问道,“程雅,你家怎么还有玉米,地里不是都已๐经收完了吗?”

至于蔬ຒ菜之类的家里菜园种了很多,就算是家里没有的她空间里还多的是,食用菌类的她以前上山采到多的都留着晒干备用了,反正不管怎么说都会让客人能够尽情的放开肚子吃的。

二顺没有想到程荣那么大方แ的就将这个秘密说出来,有些激动的拍了拍程荣的肩膀说道,“好小子,够兄弟,上次在你家吃过那个凉拌竹笋后,回家我就一直想吃的,只是我娘不会煮ุ,做出来的都是苦的,根本就吃不下,原来竟然是先要用水煮ุ过才可以去那苦涩๳味呀?”

他这个妹妹心里的鬼主意太多了,让他这个ฐ做哥哥的一点办法也没有,要是一会让外人看笑话了可就不好了,况且这个季节进山也是真的太过危险了。

姚â氏看到雅儿心不在焉的样子也没有放在心上,拿起东西就出门去干活了。

这一晚,程雅在空间劳作完后,直接就在里面睡觉一直到第二天天亮了才出来,只是出了房间到厨房看到那些已经煮好的煮ุ和小菜才知道爹娘和哥哥他们已经出去干活了,也๣就没有再耽误时间。

不过程雅才不怕那样的人,她平时又不常出去,李二娘就算是想害她也找不到เ机会,再说了她可不像村里那些女孩子一样那么容易就让人欺负的,虽然她比柳儿姐的年轮要小几岁,但是她的力气可是非常大的。

“远志,你们家还有几亩稻子没收割呀?”周大胖子家的稻子刚收割完,挑着最后一担的稻子回家,看到程远志一家正在割稻,便停下来休息一下。

所有人都吃饱后,并没有马上就去干活,而是就地坐着休息一下,等感觉到缓过劲来时才继续去干活,程雅因为ฦ家里还有活要忙,也๣就没有呆在田里,农忙的时候家里并没有做猪下水卖,但是家里每天都还是会去买一副,煮好了自己家里吃。

花了半个时辰将猪草剁๗碎并煮好,程雅就提着调配好的猪食到猪圈喂猪,又拿了些粮食到鸡栏那里喂鸡,等做完这些活的时候,程雅累得直喘气,但是身子却是觉得十分的暖和,抬头看了眼天空,现太阳都已经快到正空了,就又加紧速度的做饭菜。

虽然用的是问句,但顺子说话的语气可是十分的肯定,脸຀上更是充满了自信。

姚氏听了也只是笑笑并没有说什么,不要说是柳儿,就连她自己้做的猪下水都不太好吃,家里确实是很久都没有做猪下水卖了,现在天气渐渐冷了,她也是不想让女儿那么辛苦,天天起那么早做菜。

姚氏这时也跟着说道,“你今天买຀的那些作料都是用来熬制这个汤底的,那可是二十多种作料,吃了真的没问题吗?”

这念头刚起来,程雅马上就来了主意,拉着爹爹的手小声的说道,“爹,怎么เ都没有看到เ村里有人养羊,要不我们家买几只回去养,等羊长大了我们还可以吃羊肉,要是有母羊产小羊崽的话,我们也可以喝羊奶,听说喝那个ฐ对身体好呢。”

前世的时候程雅并没有做过月饼,不过倒是吃过不少,最喜欢吃的还是蛋黄莲蓉月饼,因为她这次想要尝试做的也是这种,将所需要的材料都准备好后,就开始制作起来。

李氏也只是以为她是因为脚滑才摔倒的,倒是没有怀疑过那ว是程荣和韩子两个少年干的坏事,再丢脸也只能缩在家里。

说起整治人的事,他们两人也不是第一次做了,因此十分的有默契,程荣担心妹妹和柳儿姐担心,就拉着顺ิ子哥到自己้的房间商量。

程雅也是说着要是有想要的话,一定会跟爹爹说,其实她的空间里面就有差不多二两银子,但是她现在却不能ม拿出来用,空间里一堆货物也不知道怎么样拿出来卖。

可能是因为程雅的水果不仅个ฐ头大,颜色还十分的的好看,再加上新鲜ຒ,不一会就有人过来买,程雅还十分大方的拿出一个水果切成小块让大伙尝一尝,每个尝过的客人都会跟着习几斤,而程雅也๣总是趁着人不注意的时候偷偷的从空间拿出来一些放在筐子里,不过却也๣不敢太过火。

程雅看着天色不早ຉ了就开始给爹娘和哥哥他们准备晚饭,顺便将猪食给调配好,再用小桶将猪食挑到เ猪圈去喂猪,现在对于干这些活她可是得心应手,做习惯了也就不觉得太辛苦,像喂猪和鸡,还有做饭洗衣都是她天天要做的事,菜园里的菜也๣是需要她打理,这样简单的生活一直都是她所向往的。

刚ธ才要不是因为ฦ堂姐拉着她的手,她早就冲了出去,哪里能让程雅她们安然离去的,上次她跟小妹打架的时候,回家娘亲虽然说了几句,但是过后还不是一样跟她擦药,还安慰了她几句话。

家里还养着猪和鸡,每天都是不能离人的,一家人要想玩得开心,自然是需要有人帮忙照看,在村子里,他程家也就只跟韩祖一家关系最好了,自然是想请他帮忙。

往年因为天气的原因,收成不太好,家里多少还是会吃些杂粮,可是今年家里开始做菜卖后,都是吃的大米饭,两ä个孩子也确实都不喜欢吃杂粮,也๣正因此他才想着拿这交税。

“辣白菜,又香又辣的辣白菜,三文钱一斤,都快过来看一看瞧一瞧了,又香又辣的辣白菜……”

韩祖夫妻两个ฐ哈哈大笑几声,就说进厨房去找人,顺子也跟着程荣一起回屋去练字,柳儿走到เ程雅的对面坐下,跟着一起帮忙洗菜,“小雅,我刚才听你哥说你爹今天去了县城里,难道你家也想去县城做生意?”

程远志在听到女儿的话后,又看了看妻子和儿子,现他们俩个都在一旁้点头,同时又一脸期盼的看着他时,那些要反对的话就说不出来了,“那行,一会你把方แ子说出来,爹把他写下来,然后明天拿去县城去试试看。”

矛盾、纠结、恐惧这是她从穿越过来后一直有的感觉,每跟家人相处一天,她就越不舍得让他们难过,想永远的留在这里,想让他们永远的喜欢她爱护她,有些东西在没有的时候,不知道是什么滋味,可是一但得到了,就再也不想放手,就像她现在这样。

其实要是能放空间的话是最好的,只是这话程雅却是不能ม跟爹娘和哥哥他们说,“娘,我们村李屠夫家不是每天都杀猪的吗,那以后让爹早点起来去李屠夫家里买,到时候我们再做就好了。”

“小雅生病那么久,现在都还没有完全好,当然不能ม像以前那ว样总是玩闹了,你看我刚才叫她去下塘口,她不是也答应了吗?”莫芳一脸古怪的看了张桃花一眼,再想到这两次看到小雅后的事,就说了出来。

从刚才那ว些客人的反应里,程雅觉很多人都喜欢她做的猪下水,虽然这个她一样是卖的八文钱一斤ภ,可还是最先卖完的,要知道一副猪下水也才三文钱๥,可是经过她这么一烧,竟然可以赚了好几倍的银钱。

程远志和韩祖也坐到男ç人的那ว边去聊天了,女人们也๣是坐成一堆,都在聊着地里的活或是家里的事还有的就是说说村里的小八卦。

在山里还有树木遮太阳,根本就感觉不到热,可他们这才回来一会,这身上的汗马上就多起来了。

来来还想逗一下爹爹和哥哥的,只是看到他们都一脸期待的样子时,便直接笑道,“今天赚了二百一十文,生意可好了,还有好多人都没有买到,让我们明天多做一些带去买呢?”

不像村里其他的人家里那样,养鸡都是为ฦ了下蛋拿去集市上卖的,自己家里人反而很少吃,可是姚氏却并不会像村里其人妇人一样。

程雅从刚来这个世界的第一天起,就很少看到เ娘亲拿鸡蛋到集市๦上卖,除非家里的鸡蛋真的是留了很多了,担心放坏了才拿去卖的,不然的话都是留แ下来炒菜吃。

猪下水洗完后,程雅就去厨房生火烧开水,看到娘亲把杀都捉到厨房绑好后,就让娘亲看火,然后她自己้去菜园子里摘菜。

把晚上所需要的菜都准备好后,程雅又悄悄进入空间将所需要的药材都给拿出来备用,这些药材都是她之前去县城和镇上时偷偷买的种子放到เ空间里种下的,还好之前有所准备,不然的话想要用时还要去趁镇上,来回折腾的也๣麻烦。

看着时间也都不早了,程雅又开始忙着炒菜了,每天这个ฐ时间都是她最忙的时候,也不顾上做别的事情,而姚â氏再看到雅儿要忙着做菜了,她就先把饭给煮上,然后才开始去剁猪草喂猪。

母女俩个各自都忙着,程荣和顺子赶着羊回来的时候,就闻到了菜香味,两人都深深的吸了口气,然后才把羊给赶到后院去关好,洗过手后才到厨房。

在看到大锅里正焖着猪下水,而小锅里还保着一锅鸡汤时,程荣就问道,“今天是什么เ节日຅吗?怎么还杀鸡了,不过这好像不仅仅是鸡汤吧,闻着真香啊!”

顺子听了也๣伸着脖子往锅里看了一眼,然后跟着说道,“好像里面放了猪肚子,还有一些药材,只是这鸡汤里面为ฦ什么เ要放药材,谁生病了吗?”

不怪顺ิ子会这样问,实在是这样的做法他们还是第一次看到,谁会没事的往菜里面放药材的,而且还放了好几种,心里当然觉得奇怪了。

“我今天做的这道菜名字叫做猪肚鸡,非常好吃的一道菜,而且对身体还十分的有好处,等会吃饭的时候你们就知道了,是我突然想到เ的才让娘杀的鸡,哪里有什么节日啊!”程雅看到เ哥哥和顺子哥进来后,就让他们帮忙烧火,听到两人的问话后,更是一一的回答了。

对于这个ฐ猪肚子程雅还是十分的有自信的,这个ฐ跟火锅不同,火锅虽然很好吃,但是吃了人很容易上火,冬天吃是最好的。

“那这个容易做吗?要是容易的话,让我姐也来跟你学,这样的话我在家里就可以吃到了,不用总是来你家里噌ຒ饭吃。”说到这个顺子就觉得特别ี的不好意思,好像他真的是天天都在小雅家里吃饭,在他自己家里吃饭的次数反而比较少。

程雅看到顺子哥因为不好意思而烧红的脸຀时,“噗”一声忍不住的笑了起来,“顺ิ子哥,我也常去你家噌饭吃啊,那ว有什么的,这个猪肚子也๣不太容易做的,不过柳儿姐要是想学着做的话,也可以过来我家里学的。”

其实程雅还是挺愿意别ี人来家里跟她学做菜的,她教别人做她拿手的,也可以从别人那里学到她所不会做的,不管是做菜还是做其他的事情都是一样的,从别人的身上学到เ一些对她有用的东西,对她来说都是特别的有价值的。

程远志从地里劳作回来时,迎接他的便是一桌热气腾腾的饭菜还有女儿那一脸的期待,在知道那锅里装着的是今天女儿新想出来的吃食后,便开始品尝,在把菜吃下肚后,方才竖着大拇指说道,“非常的好吃,特别ี的鲜美,我们家雅儿就是厉害,总是能ม做出各种各样好吃又美味的菜给爹吃。”

听到爹爹的话后,程雅总算是放心了下来,也拿起碗筷开始吃饭,“我还以为ฦ做得不好吃呢,看到เ爹爹喜欢吃就好,娘、哥和顺子哥,你们也快点吃吧!”

姚氏也是在吃了几筷后才说道,“味道果然十分鲜美,而且又有营养,雅儿果然没有让我失望,我刚ธ开始还以为今天晚上要吃红焖猪下水了呢”

“好啊,小雅妹妹就是厉害,这汤也好喝,我回去一定让我姐来跟你学,这个猪肚鸡太好吃了,等冬至的时候就让我姐做这个吃。”顺子喝了一碗汤后,也跟着竖起大拇指称赞道,想到马上就要到冬至了,到时候要是能再吃到这个,那ว就太完美了。

程荣一句话都没有说,只顾着吃菜,不过从他那吃相来看,就算他没有说话,程雅也๣能从哥哥的表情中看出来到底好不好吃,见大家都喜欢吃,程雅就觉得特别的开心。

“爹,你说如果我们家也开一家饭馆,你觉得怎么样?”这个问题也是她突然想到เ的,既然她做的菜村里那么เ多人喜欢吃,而且她又会做很多别人都不会做的美食,那么为什么不干脆自己开家饭馆呢?

这开家饭馆可是比每天只卖猪下水强多了,反正家里离集市๦也不是很远,去租个铺子的话晚上还可以回来,爹跟哥哥都识字,爹爹可以做掌柜的,哥哥就做跑堂,娘亲就在厨房里帮她的忙,这样不是很好吗?

程远志没有想到雅儿会突然说起这个,虽然觉得雅儿的提议不错,但真正做起来的话,哪里是那么容易的事,“你以为开饭馆是很简单的事吗?我们家没有什么后台,真要开饭馆的话,不仅要去找铺子,还要找关系,要没有什么关系的话,就那些街头混混就够我们吃一壶了。”

这事他何尝没有想过,天天看着妻子去集市上卖熟菜,每天风吹日຅晒的,比往年都要黑了好多,而且也清瘦了不少,虽然脸色比过去的要红润很多,但是他还是特别的心疼。

“我看雅儿的想法不错,只是真要开铺子的话,我们家哪里能抽出人去看铺子,家里就有一大堆的活要忙,我看以后要是有银钱๥了,可以先在县城买铺子租给别人,我们就收租金,这样也方แ便不是?”姚â氏倒是十分的赞同女儿的想法,只是想到家里的情况,就换另外一种办法。

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