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第八十一章 买菜的学问(下)

昨天吴浩忽然提出让风小雨进货,风小雨感到เ莫名其妙,难道吴浩还要继续折磨自己,他忍不住抱怨起来:“晚上下班本来就迟,现在倒好,连个ฐ早觉都不能睡了,这样下去还不累死。”

“我看未必。”王连贵思索ิ着说道:“三头宴说起来简单,要想做好十分困难,他们可能ม也๣是孤注一掷,却没有好的人手,所以没有多大信心,不做又不是我们的对手,骑虎难下,萧雅才会如此束手束脚嘀嗒小说网推荐小说。”

“二楼经理室。”吧台内的领班小姐韩倩倩是方宝儿的闺中密友,熟ງ悉风小雨,指了指楼梯:“宝儿刚ธ上去。”

大伙最担心的就是四海酒楼,见吴浩一副胸有成竹的模样,也๣都有了一点自信,纷纷回到เ岗位上干活。

“路过这儿。”风小雨微笑着:“顺ิ便过来瞧瞧。”

张艳红纳闷地看着萧雅和风小雨,上班有什么奇怪的,看他们的神情似乎是天大的事。

“要登记吗?”柳如烟妩媚一笑最新章节。

小孩另一只手里端着一个ฐ搪瓷碗,里面零星散落几枚硬币๥。看来是流落街头的流浪儿,风小雨经常看到他们向行人讨要钱๥财,城管队抓过几次,可是屡禁不止,也๣就不再深究。

这时候,大伙才意识到王连贵确实有两下子,每天都安排得井井有条,可是他现在忽然离开也๣做得太绝,现在是各大饭店缺人手的时候,到เ哪去抓个厨师๲长回来。

“我、、、、”风小雨张了张嘴旋๙即又闭上,他本想毛遂自荐去和方แ宝儿商量,忽然想起蓝天宾馆方宝儿和秦天柱成双成对出入,心中一阵空虚。他并非对方แ宝儿有什么非分之想,自己้的身份自己清楚,可是秦天柱那人品,小肚鸡肠,风流成性,方宝儿嫁给他太可惜了。

走到เ近前,萧雅发觉有点不对劲,几个ฐ人都是穿着制ๆ服,是那ว种生意人一眼就记得的制ๆ服,工ื商局的。

蓝盈盈如此说显然她了解邱แ淑云,风小雨泄气地坐回去,气鼓鼓地瞪着眼。

大伙一起哄,荷花更加六神无຀主。邱แ淑云玩味地盯着风小雨几人,看不出来这小子竟然犯了众怒,而且连胡云都得罪了。

风小雨转过脸,同桌的两对男女正和自己้打着招呼,他下意识地点点头。双方好像都是小人物,这样也๣好,不拘束。林秀秀和韩正峰等人陪着胡云坐在紧邻的桌子上,显然是胡云的意思,他今天的心思就放在柳如烟身上。

“什么เ意思?”风小雨反问一句,心中快速寻思着如何措辞,风小雨也๣惧怕胡云,他的实力不是一个小打工者能抗衡的。

林华笑着抚摸一下林秀秀的秀发,看着韩正峰微微点头。对这个侄女终于可以放心了。从小林秀秀野性十足,全家都担心林秀秀不能成为林氏集团的后继。所以林华对她倍加严å格,一举一动都加以限制,终于林秀秀变得循规蹈矩,林夕也放心地把一个ฐ食品机械公司交给她管理,林秀秀没让大家失望,小小年纪,短短几个月就把公司搞得有声有色。如今林秀秀又和韩&正峰走到เ一起,前๩途一片光明。

“秦公子,幸会。”风小雨嘴角挂着笑,语气却冰冷:“我怎么เ就不能ม在这里,难道只有你在舞厅里搂着女人跳舞的时候我才能出现。”

电å梯缓缓上升,周宇飞由衷感叹道:“小雨,没想到你的雕刻功底如此深厚,一定经过名师指导吧?”

西瓜盅,清凉甜蜜,沁人心脾,果味浓香,去油解腻。

宴席还没有开始,和往年一样,每位宾客先到四楼的大厅等待,相互交流熟ງ悉一下。四楼原本是举ะ行鸡尾酒会的场所。环境温和舒适,有舞池,有温馨的音乐。

“我们饭店又来了一个美女。”韩舞圆圆的脸上转换出另一种兴奋:“学校刚毕业的,站吧台。”

“萧雅做了总经理?”吴浩震惊地问:“怎么เ回事。”

“不会。“林华一边洗着一只鸭子一边随口说道:“那时候全国搞运动,扬州ะ市就一个ฐ招待所还算得上规模,主要接待政府机关的人,平常人家连吃饱肚子都困难,吴浩é学徒和所有人一样,为了混口饭吃。”

“我说她能ม力怎么这么强,原来有背景。”方แ宝儿回过神,回忆着说道:“萧雅刚开始进家常菜馆我就发现她气质高雅,还奇怪她的来历,问了几次她都含糊答应。”

“拆烩鲢鱼๠头,蟹粉狮子头,扒烧整猪头全文阅读。”

船上又上来两ä个人,还没站稳就听一个女孩尖声嚷道:“你真是没用,连一艘小游船都租不到。”

风小雨说得果断,萧雅微微奇怪:“你还挑挑拣拣?”

“软比牛酥便老齿,甜于蜂蜜润枯肠”。平桥豆腐名出自楚州平桥镇。相传,清乾隆七年1742年,乾ດ隆皇帝ຓ下江南路经古镇平桥小憩á,品尝了平桥豆腐后,惊叹其美味,赐封为“天下第一食”。它选用平桥生产的盐卤点浆豆腐,细切成片如碎玉,配以熟肉丁、鸡丝、虾米等原料与鸡汤精心烩制而成。它具有味香汤热、鲜嫩油润的特点。平桥豆腐平滑如凝脂,鸡丝细柔似浣ã纱,故又美名之“西施豆腐”。

萧雅觉得风小雨这提议不错,点头赞许,吩咐荷花:“把那ว张长桌子抬过来,大伙坐一起,像个大家庭。”

此时,风小雨的野鸡烤制得差不多了,拿出来,并没有急着打开黄泥,而是让余温再闷一会,口感会更加细嫩。

“张艳红,有工ื作服吗?”蓝ณ盈盈好像还记得比她高一级的张艳红,说话笑眯眯,看来她的冷漠只是针对男ç生。

肖月青向萧雅道了一声失陪,领着夏小艺急匆匆走进厨房间。

萧雅觉得风小雨地位不怎样,还受到吴浩冷眼和王连贵排挤,居然和大伙相处融洽,想从他这里讨一点方法,她也明白许多事是由风小雨乐观的天性决定,不过一时也๣找不到合适的人商量,只好凑合。

马如龙不知道内幕,依然信心满满,瞄了风小雨一眼:“你怎么เ还在这?”

萧雅年纪也就比风小雨大一两ä岁,可她那ว种沉稳的架势给人一种依赖感。荷花眼中亮光一闪:“萧雅姐姐,你真能应付?可是马如龙和风小雨在一起恐怕不行吧。“

荷花立即感觉不妙,反身向门外冲去。马如龙早就守在门边,一把抓住荷花胸ถ前的衣服,用力向胡云推过去:“胡公子看好你是你的福气,这辈子你就等着吃香喝辣吧。”

今天一早,王连贵见吴浩é请假,风小雨迟迟不上班,忽然想到เ了这样的绝主意。和马如龙暗地里一商量,推说人手紧ู张,把几样费时间的细活交给张艳红,限定她中午出菜,不能耽误客人时间。否则ท后果自负。

“嗯。”吴浩冷哼一声:“我清醒得很。”

风小雨从牙缝里蹦出一句话:“我想请你从现在的座位上滚开。”

风小雨望了望吴浩,吴浩é轻轻摆手:“这地方我第一次来,你点吧。”

王世贵的决定出乎ๆ张艳红和风小雨的意料é,居然给张艳红两道菜的机会。现在只有一道鸡翅,另一道一时没有着落。张艳红和风小雨一起望着吴浩。

王连贵似乎ๆ看到吴浩气急败坏的面孔,他兴奋地让王三过去打探吴浩那ว边的动静。王三去了几次,回答让他疑惑不解。吴浩还在那看报纸,头都未抬,张艳红正在擦烤箱最新า章节。

一听说别的饭店也要,王连贵慌忙说道:“就这质量,先送一百斤到เ家常菜馆。”

“不必。”风小雨冷声说道:“几位所说的周氏集团是不是扬州当地的,老板的儿子是不是周宇飞?”

刘全瞪着眼向站在一边的肖月青喊道:“你愣着干什么,还不快点给风小雨和宝儿姑娘倒茶。”“不用。”风小雨面向刘全:“你们不能对她冷言冷语,一个人带着孩子不容易。”

吴浩措手不及,微微一愣,王连贵得意地看着他,显然故意让吴浩出丑。事出仓促,吴浩不可能预备好什么礼物。

“王师๲傅,你是要名要利?”平四海意味深长地说道。

林秀秀展颜一笑,端起酒杯:“刚才开个玩笑,来,喝酒。”

那女子娇躯一震,缓缓抬起头,一脸的忧伤掩饰不住面目的清秀,鬓边头发散乱ກ,双手紧紧搂着孩子,似乎ๆ害怕别ี人抢走,又好像孩子是她唯一的寄托和依赖。

万全福皱皱眉:“你们要分时间场合,围在门前我们还做不做生意,宝儿施舍归施舍,我们不是慈善机构嘀ถ嗒小说网推荐小说。”

风小雨拧了拧眉:“马经理他们知道吗?”

王连贵满脸肥肉动了动:“我也只是提个ฐ建议,具体还是大伙说了算,当然还是张艳红自己的主张最重要。”

风小雨看着方宝儿红润的娇面,一改原来的嬉皮笑脸:“谢谢你给我的换洗衣服嘀嗒小说网推荐小说。”

“不是。”秦天柱示意那个ฐ服务生离开,自己坐下来:“我是老板的弟弟,有什么要求尽管说。”

方宝儿笑道:“方世贵,你还是叫他小雨吧,这样亲切一些。”

其实不要说风小雨想不通,就连方宝儿自己也不大明白,为ฦ何一时兴起给风小雨买换身衣服,可能ม那天无຀意中闻到风小雨身上的汗味,善心大发。

推来推去,决定让张艳红的菜先上,反正那ว道炸锅巴一般饭店都不用了,得不到认可是顺理成章的事。

吴浩见风小雨脚步愣了一下,立即推了一把:“跟上。”

吴浩é的话总是简洁,不作解释,就像他让风小雨采购食材一样,似乎只是在为饭店做一些粗活,暗地里却是在训练风小雨对原料é的认识。

在水产和干海货摊位前๩,风小雨终于见识到龚无຀双和蓝盈盈的厉害,蓝盈盈把风小雨的菜单也交给龚无຀双,龚无双不停地挑选,手摸。眼看,鼻子闻。

蓝盈盈知道风小雨见识有限,不停介绍着每个品种的性质,等级,甚至连用法都一带而过。风小雨此时只有竖着耳朵聆听的份,不过他对食品敏感,几乎过耳不忘。

“海ร蜇分南蜇,东蛰和北蛰。南蜇一福建,浙江所产最好,个大,浅黄色,水分大,脆ะ而嫩。东蛰产于山东烟台,又有沙蛰,棉蛰之ใ分,沙蛰泥沙含于肉内,先不干净使用时牙碜,棉蛰肉厚不脆。北蛰产于天津,色白个小,虽然脆ะ嫩但质量不行。”“无所谓。”

“螃蟹分江蟹,河蟹,和湖蟹,以湖蟹最为鲜美。?”

“鲫鱼๠有养殖和野生,野生的后背青黑色,烧汤最适宜,鲜美带着一股野草的清香,养殖的鲫鱼后背青白色,有土腥味,适用于红烧最新章节。”

“老母鸡适用于炖汤,胸脯๱肉用手撕开可以做姜ä汁鸡丝,小仔鸡用于爆炒,比如辣子鸡块,油淋仔鸡。”

、、、、、、、、、、、、

蓝盈盈口齿伶俐,风小雨终于明白什么เ是烹调技校的高材生,对于原料é知识信手拈来,如数家珍,这不仅要知识面广博,而且要有接触菜肴的丰富经验。

龚无຀双更是了不起,看他眉清目秀,嫩生生的少年模样,对于食材的挑剔不亚于一个走南闯北的老商贩,要求十分严格,象一个古玩专家在选择玉器,容不得一点瑕疵。

当然,原本用不着如此挑剔๶,龚无双明显有点在蓝ณ盈盈面前๩炫耀的意思。

一通忙活过后,天已经放亮,菜都是送货上门,告别蓝盈盈和龚无຀双,走在街上,呼吸新鲜气息,风小雨有点再世为人的爽快。吴浩é也๣去下口罩,大口吞吐着凉爽的空气。

“我真是大开眼界。”风小雨叹息道:“龚无双小小年纪竟然经验丰富,佩服得五体投地。”

“将来,他也是你强劲的对手。”吴浩沉思着说道。

“我这辈子恐怕也赶不上他。”风小雨由á衷感慨,他不是自高自大的人,对于能人格外崇敬。

“你有点志气好不好。”吴浩不悦地吼道:“我的徒弟就是未来的厨王,你一定要战胜他。”

“龚无双?”风小雨念叨着:“好像名字很熟ງ,听谁提起过,很了不起吗?”

“没什么了不起。”吴浩é满脸不屑:“只不过是厨王龚自在的儿子而已๐。”