就拿简单的炒绿豆芽来说，配上一点韭菜，味道就格外清香可口。炒的时候要等到เ锅中的油烧热，放入原料，右手腕快速抖动，翻锅要快，保持豆芽受热均匀，左手的勺子准确地从调料é罐中取出适中的调料é放入菜里。，豆芽要断ษ生同时还要保持脆ะ嫩，火候不到豆芽偏嫩，也就是不熟ງ，有豆腥气，火候过了，豆芽软塌塌，口感欠佳。
木板墙上有一道细小的缝隙，透过一丝微弱的光线，风小雨一只眼凑过去，林秀秀好奇地问：“你干什么呢？”
灯光闪烁，人影晃动，尖叫声此起彼伏。风小雨毫无章法地扭动着，不时在别人身上碰撞几下，他管不了那ว么多，心在跳动越来越狂野。
方宝儿微笑着把饭菜递给风小雨：“今天让你做一次善人，也为你自己้积点德。”
家常菜馆做的是传统中国菜，没有西餐，烤的菜肴极少，烤箱长期没用有点失灵，风小雨摆弄了好久才勉强可以运行，风小雨盯着温度显示ิ器，电å阻丝发出的细微声响，寂静的夜里分外清晰txt下载。
吴浩穿着不修边幅，拉拉塔塔，他的服装一向是罪便宜的那一种，想打扮可能ม也无从下手。
吴浩眉头一皱，冷着脸说道：“你不能说出来，第一，公司还没给你奖励，第二，风小雨只是个打杂的，他也领不到เ功劳，对他反而不好，其他厨师一定对他提防，担心他学到别ี人的绝活。他也就难以在家常菜馆待下去，还白白耽误了你的前程。”
一群人七嘴八舌，有说有笑，几个ฐ小时过后，三道仿秦家御膳的菜肴创制ๆ成功。
溜出翠云居，大摇大摆地从正门又进来，招摇了一圈，几个ฐ服务员和跑堂的居然没认出来，风小雨老气横秋地问：“你们经理在不在。”
风小雨昨天确实想了一夜，不过菜不是他创新的。他翻来覆去毫无头绪，后来忽然想起在老家带来的那本古书，上面好像有许多菜谱，于是翻箱倒柜找出来。
风小雨目光在方แ宝儿娇็躯上不停打量，该凸的凸该凹的凹。心中ณ暗暗后湖，当初为何不多摸两把。
风小雨把各种蘑菇倒在案板上，和竹笋一起切成片再和豆芽按比例和在一起，焯水后，用冷水清洗去除豆腥气和土腥气。最后把原料é放进汤罐中小火慢慢炖着。
风小雨一本正经：“像我这样的君子对你没兴趣，可有一些老色狼说不定哪天在路上把你拖走。”
想起吴浩，风小雨打了个激灵。坏了，今天早ຉ上来迟了，一大堆事情没有做。急急慌慌来到厨房间。吴浩é正铁青着脸生气：“风小雨，你过来嘀嗒小说网推荐小说。”
风小雨哪知道一杯酒有这么多学问，他手掌紧ู紧握住酒杯，一会儿凑到เ鼻子下深吸一口，一股淡淡的水果味夹杂着白酒的醇香冲入脑แ海，未饮就有点醉了的感觉。
风小雨握住她的手：“其实挺容易，只要两手用力均匀就可以了，不要慌，手臂放松。”
林秀秀一拉风小雨，向左ุ侧的一道月牙门走去，脚๐步有点急促。风小雨不解地问：“周宇飞是什么人？”
姑娘脸色有点不自然，刚要回身离开，探头望见后面厨房间正趴在窗台上的风小雨，高兴地大声呼喊：“喂，你过来。”
风小雨走过来，在走道上探出头：“荷花，客人到齐了吗？可以上菜了。”
风小雨捅开炉子，烧了一盆热水把案板和灶台细心擦一遍，又把那把新刀磨了磨。看了一下钟，才七点半，隔壁早点部人声鼎沸，生意正红火，今天好像来得早ຉ了点。
吴浩瞄一眼风小雨：“有话就说，别吞吞吐吐。”
风小雨擦了擦手上的黑灰：“就这样，你尝尝。”
风小雨原以为林夕的话把秦天柱逼回去就万事大吉，没料é到林华又把火挑起来，看了桌上几人，把心一横，我怕谁，一个杂工ื而已，大不了拍屁股走人。胸脯挺了挺，脸上露出一种自信，那是一种天塌下来当被盖的自信。
萧雅一边吩咐荷花到楼ä上倒茶递水一边对方แ宝儿说：“娶了她未必是福气，哪个男ç子受得了她那种规规矩矩的模样，。”
几个厨师对吴浩明显不满，马文成的师傅乔羽把刀一仍：“有什么了不起，不就会做几道菜吗，都老掉牙的口味，谁稀罕。”
风小雨低声对张艳红说：“吴浩é做菜时公开还是单间。”公开就是当着大伙的面做菜，谁都能学。单间就不一样了，都是绝活，不外传的。
风小雨踉踉跄跄向后堂跑去。
吴浩手一指：“你到เ前排来。”前排就是第一关挑选的人，吴浩的意思风小雨继续参加比试，还有机会。风小雨对今天的招聘不报一丝希望，吴浩话音刚落，他毫不客气地走到前排，大大咧咧地一站。
“你不要多说。”方宝儿打断萧雅的话：“你要分清楚我才是负责招聘的人。”
风小雨掂量了一下，厨师自己不够格，除了摸过大菜刀削削蔬菜，和厨师这一行毫无关联。学徒能聘上最好，临ภ来的时候父亲千叮咛万嘱咐，学门手艺是长久ื之计，俗话说有艺不为ฦ贫。
一老两小的笑声交织一起，透过窗户向无尽的夜空飘散，就在这一阵阵笑声中，风小雨的手法逐渐熟练，花已๐经有点形似。连在一旁观看的王老太太都赞不绝口：“小雨你真行，一个ฐ晚上就能ม雕刻๑成这样，我这辈子只见到你一位。”
方建业脸色有点僵硬，不自然地打着哈哈：“比尔先生，你的女儿确实刀工精湛，佩服佩服。”
方宝儿看看红地毯上的大脚๐印和屁股上的手印，气得跺了跺脚，俏脸通红。几个服务员捂着嘴偷偷地笑起来。
风小雨在三轮车里翻找起来，同时问王老爷子：“王爷爷，有去皮的小刨子吗。”王爷爷笑着拍了拍风小雨的脑袋，从车里拿出一把刀，这就是他清晨刚刚ธ磨好的菜刀，刀身又长又宽，看起来挺笨重。风小雨心里纳闷老爷子不会用这么大的刀削皮吧，荸荠可又圆又小，比麻雀蛋就大那么เ一点点。
回到车站已是华灯初ม上，许多打工的人就在车站门前的广场上露宿。铺开被褥，三五成群地挤在一起。风小雨捡了块纸板，在大门口背风的地方铺好，放下行李，打开被褥。用不着脱衣服，整个人直接钻了进去全文阅读。
一个ฐ苍老的声音从墙角的破木板床上传来，有气无力：“是小雨吗？”
“吃过了。”风小雨站起身：“你别多问，先淘米。”
米饭先煮ุ七成熟再上笼蒸，肖月青手脚麻利ำ，做饭好像也拿手，没要风小雨多费嘴皮，米饭松软清香。
方แ宝儿一直饶有兴趣的旁้观，最后实在忍不住：“风小雨，你不会让他们去卖米饭吧。”
“当然不是。”方小雨见刘ถ全刘毅还没回来，坐下来解释：“最近家常菜馆一道用锅巴做的天下第一菜名声大震，带动许多饭店一起做起锅巴菜，但锅巴有限，我就想出了一个快速做锅巴方法，做出来比原来米饭底下的锅巴还要香脆ะ。我突发奇想，做锅巴卖一定赚钱，尤其是城里人做饭都用电饭锅根本没有锅巴，一旦ຆ锅巴走进千家万户，不出门他们也可以做天下第一菜了。”
方宝儿眼中一亮，她再一次被风小雨打动，这平凡的乡下少年确实有不平凡的思想：“这主意不错，我们饭店是你们第一个ฐ客户。”
肖月青眼中也露出一丝亮光，她带着小孩无法打工ื，正不知如何是终于发觉一线希望，急切地问：“如何把米饭做成锅巴？”
“稍安勿躁嘀嗒小说网推荐小说。”风小雨人模人样地说道，他似乎受到了林秀秀的潜移默化，时而嬉皮笑脸，时而一本正经：“等烤箱来了你们自然明白。”
烤箱没有到，却有一个青年走进来，鼻直口方，身材挺拔，一身迷彩服，身后背着一床棉被，手提一个ฐ大包：“请问，能ม给点水喝吗。”
天气寒冷，找水喝一定是渴得实在受不了。肖月青指了指灶台上的一碗米汤：“你喝点米汤吧，还热乎ๆ着。”
青年放下行李，一口气喝完米汤，眼睛恋恋不舍地望着香喷喷的米饭，风小雨想起第一天到扬州流落街头又渴又饿的情景，心生感慨：“小青，给这位兄弟装碗饭。”
肖月青应了一声，装好饭还顺便端出刚ธ才刘全和刘毅吃剩下的下酒菜。青年好像饿极了，立即狼吞虎咽起来。
院子里传来沉重的脚๐步声，刘全刘毅吃力地抬着烤箱进来，风小雨安排在墙角放好。他忽然发现没有电线，四下看了看，正思量怎么办。
“把那边一根拉过来就行了。”迷彩服的青年吃完饭，不知何时站到风小雨身边，微笑着指了指房顶ะ一根电线。
“我正愁没人懂电。”风小雨高兴地一拍他的胳膊：“辛苦你一下，兄弟请你喝酒。”
厢房不高，青年爬上一张桌子就够着电å线，麻利ำ地拉下来，开始接在烤箱上。
风小雨打开烤箱门，刚要开指示灯。门外嘭的一声响，吓了他一跳，紧接着一个破锣似的声音大喊：“里面有人吗？”
几人下意识地冲到门外，三个ฐ人站在院中间，身穿保安服，身材都很高大，只是歪戴着帽子，显不出英气，倒有几分吊儿郎当。为首一人尖嘴猴腮，脸颊๐有一颗大黑痣，上下打量风小雨等人：“谁让你们在这住的。”