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第八章 招聘(三补)

刘旭旁้边的瘦子名叫马云龙,是家常菜馆的经理,等刘旭说完,他宣布开始招聘,先面试的是服务员,马云龙专门请来精明能ม干的方宝儿负责最新า章节。方宝儿不满二十岁,在餐饮业已๐是小有名称,她是翠云居老板方แ建业的独生女,方建业最近几年身体欠佳,方宝儿独当一面,挑起翠云居这份重担。

风小雨板着脸຀一本正经地说:“龙配龙,风配风,老鼠配的会打洞。”紧接着呵呵笑起来。

田家农有一台拖拉机,每天都要拉来许多黄色的沙土,放在煤堆上,混合均匀,加上水。然后风小雨就用一把大铁锨,一下一下铲起倒入输送带。生意不多,两ä台机器轮流用。老王和老赵一个ฐ人坐在机器上,脚一踩开关,一排煤ศ球加工好沿着输送带缓缓出来,另一个人负责把煤球整齐地码放在墙边。

把姜切成细线一样,从缝衣针的针孔中穿过,一般成名的厨师都能做到。但现在是一群年轻人,入行不久。能有这样的水平吗?

万全福拱了拱手:“老板说一定要请到老爷子。小兄弟你帮忙劝说一下。”

大汉狞笑着:“小王八蛋,今天让你知道大爷的厉害。”

荷花声音很低:“我到เ三姨家带小孩,妈说用不着带东西,三姨家都有。”带小孩是苏北方แ言,就是照看孩子,和现在的保姆一样。

中国烹饪大师、扬州大学旅游烹饪学院烹饪系主任和淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕教授,是烹饪机器人的主ว要研制ๆ者和主ว要菜肴设计师๲。他告诉记者,“客观地说,‘爱可20่’的本领,已๐经超过了饭店里的普通厨师๲。”周晓燕介绍:“中国菜肴特别ี讲究‘火候’,机器人顶部安装了远红外线探头,能自动调节火候,控制ๆ温度,所以说,在火候的掌握上,机器人已经超过人了。”这还不算,凭借特定的系统软件,机器人的技法也炉火纯青,光一个“炒”就会煸炒、干炒、熘炒、滑炒等十多种技法,一般的厨师只能望尘莫及。

风小雨头摇得象拨浪鼓:“爹,我要先把初中读完。种地有什么เ好,春耕秋收,就是玉米小麦和红薯,除了糊口,几乎ๆ所剩无຀几。”

王三在一边不赖烦地说:“风小雨,现在是要闻味道,不是要你说原料名称,这些东西大家一眼就看得明明白白。”

王三原本要帮风小雨,可是看情况方宝儿和秦天柱对方小雨都十分不满,方宝儿是翠云居小当家,秦天柱也๣是赫赫有名,这两人巴结还来不及,岂能ม得罪,对风小雨这个老乡立即心生厌烦,巴不得风小雨马上滚蛋。

王三的话说得不错,青菜,黄瓜等原料摆在盘子里,,清清楚楚,风小雨说的确实是废话。可是风小雨站在后面根本看不见那盘菜。

吴浩é哼了一声,对王三说:“这里没有你多嘴的份,好坏由á王师父评价全文阅读。”

王连贵对吴浩好像敬畏三分,客气地笑道:“吴师傅,您是前辈,您多指教。”

吴浩翻翻眼:“我算什么เ前辈,在店里混吃混喝罢了。”

王连贵尴尬地说:“您客气,这么说我们都无地自容。”

王连贵对吴浩十分头疼,临来家常菜馆的前๩几天,他那个ฐ八十高龄的师傅倚在嘱咐,吴浩是个人才,不可得罪。可观察好久,里里外外对吴浩的评价都是好吃懒做。

吴浩转脸对着风小雨叫道:“你叫风小雨。”

风小雨疑惑地问:“我是风小雨,什么事?”

吴浩手一指:“你到前排来。”前๩排就是第一关挑选的人,吴浩的意思风小雨继续参加比试,还有机会。风小雨对今天的招聘不报一丝希望,吴浩话音刚落,他毫不客气地走到前๩排,大大咧咧地一站。

第二盘是鱼๠香肉丝,这是一道典型的川菜,味道厚重。醋,蒜,香油,花椒,葱,姜,豆瓣酱,几个人逐一报出。正是三个臭皮匠顶个诸葛亮。几个ฐ人加起来还都说了出来。

接连几道菜过后,王连贵又排除几人。菜的味道越来越淡,辨别起来也๣就越发困难。饶是风小雨的感觉敏锐,也模糊不清。桌上是一道熏鱼,乍ๅ一闻除了一股烟糊味,什么เ都没有,好一会儿,一位少年怯生生地说:“茶叶。”他也是连估带猜,茶叶不在作料之列,不敢肯定。

王连贵咧着嘴๨说道:“不错,大胆一点,想到什么就说什么。”

又一少年开口:“茴香。”

几个人好像刚刚回过味来。八角,花椒,醋,糖最新章节。一股脑连蒙带混吐出来。风小雨说得最迟,一股熟悉的味道在脑中盘旋,隐约记起老家门前有几株花,他经常偷偷地摘几朵给肖月青,肖月青陶醉地嗅着那股清香,一脸຀欣喜。不错就是那股清香吗,淡淡的若有若无຀。风小雨脱口而出:“月季花。”

风小雨话音刚落,方宝儿不屑地:“切。”了一声,人群中ณ也๣议论纷纷。王连贵问身边的几个厨师๲:“你们认为怎样,有月季花吗。”

厨师๲们一起摇摇头,他们虽然也不大清楚有没有月季花,甚至有人也闻到เ淡淡的幽香,可是明摆着方宝儿和秦天柱对风小雨不满,他们干吗放着好人不做。

王连贵向一旁้指了指,意思是让风小雨到เ一边去。风小雨撇了撇嘴,横跨一步,拉开点距离。

吴浩嘴巴张了张,见大伙都反对风小雨,话又咽了回去。

学徒选择八个,除去张曼武和马文成,剩ທ下六个。既ຂ然是学徒,就要有师๲傅,每个厨师๲检适合自己的徒弟。一个和尚顶ะ一个ฐ西瓜。

少年一个个被领走。风小雨望着孤零零站在中间的张艳红有点哭笑不得,论水平,张艳红是天艺烹调学校的高材生,和几个ฐ未入门的少年比试竟然落选,第一她是女孩,做做家常菜女孩可以,上正扳的厨师大多数是男子。第二,张艳红水平不错,参加过扬州ะ市๦不少烹调比赛,按说她早应该被别ี的饭店聘请。不知什么原因沦落到เ此。她是来实习,当然没有厨师๲收她为徒,师傅们说得好听:但愿你们青出于蓝而胜于蓝ณ。可谁愿意开始就找个ฐ水平和自己差不多甚至超过自己้的人。

张艳红也没料é到เ结果会这样,一时羞涩得手足无຀措,低着头愣在当场。风小雨暗自不平,目光四处逡巡,最后停在吴浩é的脸上,祈求地笑了笑。

吴浩é很奇怪,厨师๲们都敬畏他却又瞧不起他,一副懒散的模样。他看着风小雨不紧ู不慢地说道:“你要我收下你做学徒,我可是混饭吃的人,从来不动手,怎么เ能教徒弟。”

方宝儿在一边也捂着嘴偷笑,风小雨真要被吴浩选中算是活该倒霉全文阅读。最近几年没人见过吴浩é炒菜,暗地传说他的水平一塌糊涂ิ,和他一起学徒的人现在都是烹调界的精英,他就仗着这些关系东游西荡,他还做过几年牢,在大伙的心目中就是个ฐ得罪不起的无຀赖。

风小雨倒觉得吴浩é不错,至少比秦天柱和方宝儿看起来顺眼。他犹豫了一下,指了指张艳红::“我说的是她,不是我。”

吴浩奇怪地问:“你自己不想学?”

风小雨惋惜地说道:“当然想,不过张艳红的水平比我好一千倍。”

吴浩é忽然冷笑起来:“你根本不是干厨师的料,所以你也๣不愿做学徒。这姑娘๤留不留下和你有什么เ关系,,你也不看看你自己什么เ身份,这里岂有你讨价还价的余地。”

吴浩忽然严厉地呵斥ม风小雨,风小雨羞愧得脸上红一阵白一阵,气往头上撞,他忽然大声说道:“你们大厨就了不起吗,给我三年时间,我一定会超过所有的人。”

此话一出满座哗然,如此目中ณ无人,谁敢收他学徒。方宝儿一脸຀幸灾乐祸ຖ。秦天柱等人也不屑地摇了摇头。

吴浩冷哼一声:“小子有种,冲你这一条我不让你失望,这姑娘我留下。”

张艳红一听有人愿意留แ下她做学徒,立即跑到吴浩身边,乘机下台。

风小雨松一口气,荷花留แ下了。张艳红也安置好。至于自己้就无所谓,有方宝儿和秦天柱在,今天好不到เ哪去。虽然夸下海口,可是三年后谁还记得一个名不见经传的农村少年。风小雨满不在乎地退到一边。

最后招收的是杂工。干一些打扫卫生,运送垃圾的粗活,要求身强力壮,风小雨身体略显单薄,不够格最新า章节。看来没戏,他转身要走。

“等一下。”吴浩拦住风小雨:“你说三年超过这里所有的人,到时候我到哪去找你。”

风小雨没想到吴浩竟然和自己较起真来,暗叹一声倒霉,这人是不是脑แ经有问题,和一个ฐ土头土脑แ的乡๥下少年较劲。风小雨瞪着眼问:“你说怎么办?”

吴浩眯了眯眼:“这样吧,你留下做个打杂工ื,好让我们经常看到你。”

方宝儿等人暗暗好笑,这个吴浩é真是闲得无聊,成心刁难风小雨。一个ฐ打杂的,别ี说三年,就是三十年也๣别ี想超过这里的任何一个人。不过这样也好,吴浩é性格喜怒无常,饭店里的工ื人都躲着他,风小雨落到เ他手中,罪有得受了。

风小雨开始厌恶这个叫吴浩的家伙,冷着脸຀说道:“让我做打杂?你有这个ฐ权力吗,负责的可不是你。”言下之ใ意,你算老几,如果是个人才,饭店怎么不重用。

吴浩有点恼怒:“你小子别ี瞧不起人,就怕你连个打杂的都做不好,让人笑掉大牙。”

风小雨毫不示弱:“没有我干不了的事。”

“好。好。有种。”吴浩é说完转向刘旭ຓ:“刘ถ经理,我想留下这小子做个ฐ打杂工ื可不可以?”

刘ถ旭看了看秦天柱和方แ宝儿,两人同时点头,他们巴不得风小雨和吴浩斗起来,这个ฐ不知天高地厚的风小雨以后可有苦吃了。

刘旭打了个哈哈:“既ຂ然吴师๲傅说话,风小雨就留แ下吧,不过有言在先,试用期间如果不能ม按要求完成任务立即开除。”

吴浩得意地瞥着风小雨:“你干不干。”

风小雨挺了挺胸ถ脯,干脆地回答:“干!”