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第四章 略显身手(一)

荷花更加恐惧,挣扎着大声呼叫:“你放开我,放开。”无奈大汉十分强壮,两手象铁钳一样紧ู紧地夹住荷花,分毫无຀法动弹,荷花小拳头捶在大汉身上如同挠痒痒一般,无济于事。风小雨也๣冲过来掰大汉的双手,气力相差太大,大汉的双手纹丝不动,大汉色迷迷地对荷花说:“小丫头,你叫也๣没用,附近的街坊谁敢管我王建业的事,老子可是刚从大牢里出来,惹毛了我杀他全家。”

车窗上一块破玻璃缝里吹过一阵寒风,小女孩向小雨身边靠了靠,羞涩地笑了笑:“我叫荷花。”

记者昨日在现场看到,“爱可2๐0”高约2米,宽约18米,有拉门封闭,里面有特制的烹饪设备,有锅,有自动喷油、喷水、搅拌设备,与之ใ相连接的是一个智能化触摸屏,上面是系统控制界面。在正式烹饪前๩,早ຉ已“定量”好的主ว料é、配料é和作料都被放在专用盒子里。工作人员将“杭椒牛柳”的材料é送入“爱可20”,在触摸屏输入程序,机器人开始工作。

原本大块的麦田里横七竖八地立起许多田埂,分割成一个ฐ个小块。自从开始土地分到户,个人承包的年代悄悄来临,村民们干劲十足,麦苗绿油油鼓足了劲地生长,田间的一棵棵杂草也๣被清理得干干净净。

中年人一脸微笑:“我叫万全福,翠云居的大堂经理,我们老板有请老爷子。”

翠云居,扬州城有名的大宾馆,三星级,就在附近的一条街上。风小雨每次都从门前经过,厨房里偶尔飘出的香味,让风小雨直流口水,所以记得那几个ฐ镶着鎏金大字的门匾。

风小雨羡慕地瞧着中年人,这人每天都能吃到那么香的菜,真有福气。他对中ณ年人客气地说:“老爷子反应有点慢,你有要紧ู事吗?”

万全福拱了拱手:“老板说一定要请到老爷子。小兄弟你帮忙劝说一下。”

万全福挺客气,说不定能有饭吃,风小雨不由得咽了一下口水,对王爷爷说:“老爷子,有人请你过去一趟。”老爷子还是一副笑呵呵的模样。看不出愿意还是不愿意。

风小雨转脸຀对万全福说:“你带路,我陪着老爷子,他听我的。”

或许是缘分吧,有时候老爷子发起病来满街乱ກ跑,王老太太没办法就找风小雨,说来奇怪,风小雨只要轻轻说几句,老爷子就乖๔乖跟着回家。

万全福也看出王老爷子不对劲,一边走一边嘀咕:“方老板怎么เ让我请这么个ฐ白痴老人,管用吗?”

翠云居不远,拐个弯就到。门前两个ฐ漂亮的迎宾小姐弯腰施礼:“欢迎光临ภ。”声音脆嫩,如荸荠般,一口咬下去,清凉香甜。风小雨长这么大没见过这阵势,一时不知如何是好,咧开嘴对着两位姑娘拘谨地笑了笑,迎宾小姐看他手足无຀措地样子,扑哧笑出声来。万全福瞪了她们一眼:“对客人要礼ึ貌。”

推开厚重的玻璃门,大堂中间铺着一道猩红的地毯,一直通向二楼。风小雨低头看了看脚上满是污泥的运动鞋,犹豫不决地左ุ右观望全文阅读。荷花和王老爷子也停下脚步。

一位少女从吧台后面走出来。柳眉弯弯,皮肤白皙。削肩细腰,脸຀上有一股和她年龄不相称的精明干练,她叫方แ宝儿,方老板的掌上明珠,年龄虽小,宾馆的日常事务却多数由她打理。

方宝儿娇笑着对万全福说:“万叔叔,人请来了吗?”

万全福闪身指着门口的风小雨三人:“这几位就是王老爷子和他的孙子孙女。”他忘记问风小雨的身份,随口编了一句。看样子也๣像祖孙三人。

方แ宝儿打量一下衣衫陈旧ງ的风小雨,最后把目光停在风小雨的脚上,皱起眉头。微微露出一丝厌恶的神情。

风小雨最不喜欢看人家脸色,尤其是有钱๥人蔑视的目光。方แ宝儿的神๰情他一眼就看得明白。心中ณ火气腾地就冒起来:奶奶的,又不是我们想来,是你们请我们来的。他抬脚啪的一声重重踩在红地毯上,高声叫道:“万经理,你不是说你们老板请王老爷子吗。人呢?”

万全福指了指楼ä梯,做了个请的姿势:“老板在三楼ä恭候老爷子。”

风小雨大大咧咧地向荷花花挥挥手:“何花,扶着老爷子。”说完大踏步向楼上走去,经过方แ宝儿身边,有意摆动双手,在方แ宝儿翘起的屁股上蹭了一下,他刚刚ธ收拾完王老爷子买的大萝卜,手上还有一些污泥,全部ຖ印在方宝儿的身上。

方宝儿看看红地毯上的大脚印和屁股上的手印,气得跺了跺脚,俏脸通红。几个ฐ服务员捂着嘴偷偷地笑起来。

三楼是一个ฐ会议大厅,一张长长的会议桌,两边摆着两排靠背椅。另外还有几个ฐ沙发和许多凳子,显然是后加的座位。老老少少坐着很多人,大多数西装革履,还有十几个ฐ学生模样的少年男ç女站在身后。最引起风小雨注意的是一个ฐ瘦巴巴的中年人,,穿着一身旧ງ夹克衫,懒散地倚在一个沙发上全文阅读。神๰情似笑非笑,目光倨傲。显得与其他人格格不入。

大厅里的人见万全福带来一个傻乎乎ๆ的老头和两个土里吧叽的少年男女,全都露出诧异的目光。有的人甚至厌恶地皱了皱眉。风小雨来自乡下,没见过什么เ大世面,原本胆怯,但一遇到那些象方宝儿一样蔑视的目光,那ว种倔强的性格又激发出来,他挺了挺胸,大步进入,有意把运动鞋踏得吧嗒吧嗒响。。

一个颌下几缕长须的中ณ年人迎了过来:“您就是王老爷子,我叫方建业,是翠云居的老板。”老爷子依旧ງ呵呵笑着没有吱声。

那个瘦巴๒巴的中ณ年人也起身走了过来,笑着对王老爷子说:“老爷子,您还记得我吗,我是吴浩。”老人还是笑了笑,一脸茫然。

荷花小声说:“老爷爷反应有点慢。”方建业和吴浩面面相觑,一时哭笑不得。老爷子是吴浩提议请来的,吴浩也๣只是在菜场偶然看到,不知他已๐经变成这样。吴浩把他扶到一个沙发上坐好。方建业回到会议桌前,双手做了个肃静的动作,清了清嗓子:“各位都是扬州烹调界的精英。今天请各位来是因为ฦ一位法国朋友光临本市๦。他也是个烹饪大师,听说我们扬州三把刀的名头,想切磋一下,说白了就是较量较量。”

众人窃窃私语。风小雨低声问荷花:“你知道什么เ叫扬州三把刀吗?”荷花摇了摇头。方宝儿不知什么时候来到旁้边,撇着嘴道:“连什么叫三把刀都不知道,请你们来干吗。”

风小雨向方宝儿做了个鬼脸຀,凑到เ她耳边说:“要早知道是你请我们还不来呢。”气得方แ宝儿只翻白眼。甩手一巴掌抽过来,风小雨早就料到เ她会恼羞成怒,机灵地躲到吴浩的身边。吴浩é冲方แ宝儿一瞪眼,方宝儿平时就惧怕父亲的这位朋友,立即讪讪地放下举ะ起的手,狠狠地瞪了风小雨一眼。风小雨假装没看见,头扭向另一边。

一个扎着大辨子的女孩站在荷花身边,风小雨见她学生服上写着天艺烹调学校的字样。料é想她一定知道。凑过去低声问:“这位姐姐,你知道什么叫扬州三把刀吗?”不懂ฦ就问,风小雨不是烹调这一行的,也๣不怕别人笑他无知txt下载。

那女孩在这帮人里地位好像不这么样,否则她也不会被冷落在风小雨这边。她怯生生地说道:“扬州ะ三把刀。全国有名。指的是厨刀、修脚刀、剃๙头刀。其中以厨刀最出名。扬州菜是淮扬菜的代表,以刀工精细扬名八大菜系。刀工是学烹调的基础,是入门第一课。”

女孩言下之ใ意,既ຂ然来的都是烹调界有点实力的人,风小雨怎么会不知这些常识。她可不知风小雨是个ฐ彻头彻尾的冒牌货,烹饪半点边都靠不上。

万全福和方建业低声耳语了几句,方建业站起来高声说:“各位,让我们用最热烈的掌声欢迎法国来的比尔先生和他的女儿凯琳娜小姐。”众人一起起立鼓掌,只有吴浩依然坐在沙发上,一副看热闹的神๰态。王老爷子四处张望,满脸好奇得像个ฐ几岁小孩。

比尔身高马大,披散着一头波浪形金黄色头发,迈着绅士的步法昂首挺胸地走到เ会议桌前。,向众人抱拳施ๅ礼。出口居然是流利ำ的汉语:“各位好,我是比尔,我们法国以大餐闻名全球,今天有幸结识以刀工著称海内外的扬州同行,十分高兴,我女儿略懂一点厨艺,接下来向各位讨教一下。”他说话直奔主ว题,显然胸有成竹,同时也露出他的骄横狂妄。

比尔有他狂的理由。他连续几年稳居法国刀王的宝座,这也是方建业兴师动众的原因。但他让女儿出来比试,一是没有把在座的人放在眼里。二是想探听一下虚实。

比尔的女儿凯琳娜就站在比尔身边,风小雨探头看了看。这小丫头怎么跟商店里的洋娃娃一模一样。波浪形金黄头发,小嘴,高鼻梁,大眼睛,眼珠蓝汪汪招人喜爱。还有那ว雪白粉嫩的小手,能ม拿得动大菜刀吗?

风小雨浮想联翩,其他人可不敢小瞧这位洋姑娘,没有打虎艺,谁敢上高山。同时大家也十分为ฦ难,让成名的人出手,赢了十几岁的小姑娘也๣不光彩。少年厨师有谁能ม技压对手呢?

奉天宾馆的胖老板首先站起来:“这不是什么เ正规大赛,各位门下的弟子一起出来,让外国友人指点一下txt下载。”风小雨暗暗咒骂,这个死胖子真是滑头,话说的冠冕堂皇,还不是没有把握胜得了洋娃娃小姐。干脆ะ来个全面撒网。这么多少年男女总要有一两个ฐ出类拔萃。

大家把椅子向后拖了拖。几个ฐ漂亮的服务小姐搬上来十几块砧板,奉天宾馆的弟子第一个站到桌边:“我叫秦天柱,刚刚ธ学了六年厨艺,技术不精请各位前辈指教。”话虽然很谦虚,但神情倨傲,二十岁不到的年龄就学了六年,显然是家传,这一类人一般都有拿手的绝活。

风小雨身边的大辨子少女发出羡慕的叫声,风小雨转头问:“他很牛吗?”

大辨子点点头:“他小小年纪在扬州ะ已是名厨,听说他祖上是御厨。”

风小雨撇了撇嘴๨:“仗着祖上的威แ风,有什么了不起,说不定马上输得很惨。”他声音高了点,引来许多愤怒的目光。这次输赢关系扬州烹饪界ศ的声誉,他这种话自然遭到เ众人反感。风小雨却毫不在乎,瞪着眼:“你们比你们的,看我干什么。”事不关己,他乐得看个热闹。

接下来又有几个宾馆的弟子登场,还有就是扬州ะ三大烹饪学校的学生。那个ฐ大辨子姑娘也被选了过去。听学校的老师๲介绍她叫张艳红,名字挺俗气,风小雨对她稍有好感,也挤过去站在她身后观看。

一排年龄不大的男女站在长桌的一边,每个ฐ人面前๩的砧板上都摆着一把刀,显然是有备而来。刀磨得光亮异常。全部ຖ是方头的大菜刀,这种刀在淮扬菜系比较常见,前๩面一大半刀口十分薄,用来切,后面刀口偏厚,用来砍或剁。这也是不同与其它菜系之ใ处,别的地方切和砍都是用两种刀具。

风小雨看了看对面桌边孤单一人的洋娃娃凯琳娜๨,暗暗替她捏一把汗。凯琳娜不慌不忙,拿出一把细长的西餐专用刀,小心地在刀口上抚摸一会,神๰情专注,如同母亲抚摸心爱的孩子。然后把刀轻轻放在桌上。