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第十章 张罗吃食

到了村中的祠๲堂大树下看到เ稚儿又折跑回来笑着道:“小皮猴,是不是舍不得娘又回来接娘๤了?”

或许今天不是赶集的日子,或许它只是一个县城,反正没有想象中的繁华,但是人的吃喝住行等倒是全部包含了,街边还有很多小摊贩在贩卖着各色小吃和小玩意,对于很少进城的三个ฐ小孩来说真是商品琳琅满目,应接不暇,咧着的嘴๨都闭不上了。突然闻到เ一阵香喷喷的肉包子的味道,馋得三个小孩直流口水,但三个小孩算是很乖,并未缠着我买຀这买那ว,只敢眼巴巴๒的望着装着肉包子的笼屉。

自从身体的主人磕了头后,只有李嫂子经常过来外倒没见到什么เ人,今天天才刚亮就这么积极过来想来定不是什么好事,兵来将挡水来土掩,看一步走一步吧!ำ我笑着把门打开,见院子外面站着一位穿着花红柳绿的大婶,年龄四十岁左ุ右,整个ฐ脸不知抹了多少粉,整个脸惨白惨白,边说话还边掉粉,感觉整个脸浮动在云雾中ณ。

现在的心只能用一个“怕”字来形容,告诉自己放轻松,脑แ子却疯狂的旋转着,此时大儿子也๣被他们发出的声音吵醒,揉着惺忪的眼睛道:“娘,怎么那么เ吵呀?还不睡吗?”

再把全部ຖ的铜钱๥放进原来的钱๥袋中,缝了一条长长的带子,可以很方便的套在脖子上放在怀里,电å视剧看多了,小偷是无所不在的,把钱袋别ี腰上太不安全了,要好好保护钱๥,毕竟银子才是活命的根本。

“杨大小姐,我也不为难您,我也๣知道县老爷是我们的父母官,他的廉正我们都是知道的。”我忙往狐狸精身上戴高帽txt下载。

进屋当个ฐ缩头乌龟一向不是我的风格,既然躲得过初ม一躲不过十五,看狐狸精架势这次说什么也๣肯定要赶我走的,既ຂ然我已๐经不是原主,对这个ฐ便宜相公没有半点想法,那ว只能尽早解决,降低对孩子的伤害,根据穿越女定律,说不定离了以后还有帅๩锅等着我呢。

过了三年,王政如愿考上了举人,前๩几天消息传回了村子里,让桂花高兴了一把,天天乐่呵呵的等着相公回家,结果两天前๩等来了县太爷千金,说王政要休了田桂花,田à和房子不要了,让田桂花趁早ຉ走人离开这个县,省得碍眼。田桂花哪受得了这个打击,一激动就把头往一边的柱子上撞,后来我就代替了这个ฐ肉身。

“很有道理,但是我又不是什么社ุ会精英,为什么选我呢?”我还没自恋到觉得自己很特别的地步。

稚儿的可爱模样逗得我忍不住往他的小脸蛋吧唧一口说道;“真是娘的好宝贝,懂得疼娘了。”

于是整个午饭都在和乐融融的气氛中吃完了。吃完饭后羿儿主ว动承担起洗碗的工作,稚儿瞧见哥哥那么เ勤快硬将擦桌子的工ื作揽在自己้的身上。

把剩ທ下小半块猪肉用盐腌制ๆ起来,毕竟现在的天气虽然冷但还没达到เ下雪状态,也就现代四五度的样子,猪下水容易坏肯定得先吃,再者已๐经给别ี人“家被偷”的假象,自然不能再随便买຀肉了,这些肉只能撑到เ我们搬家。

先把不容易保存的猪肝用水过一遍后放在已๐经准备好的竹筐里,准备晚上用来炒中午留下的白菜杆,剩下的猪肝明天熬猪肝粥。大概猪心不算是猪下水的范畴,找了很久也๣没找着,但猪腰子可是个好东西,虽然很多人嫌弃有尿骚味,但处理好可是补身子的圣品,取出猪腰子,对着中ณ间横剖๸一刀,将里面的白色物体去除洗净切花,明天早上加点姜丝炖了给孩子吃,相对猪腰子的难保存,猪脾ຆ子的保质期相对会长点,刚才在做饭的时候发现角落的小罐子里还盛着几粒用盐水浸ฤ泡的橄榄,想到我小时候妈妈经常用橄榄ฒ炖猪胰子给我们吃有开胃效果,准备明天晚上炖给孩子们作宵夜。

至于猪肺猪肚大肠小肠相对难处理得多,这也是为ฦ什么古代猪下水这么เ便宜的原因。还好在二十一世纪我就是个ฐ喜欢吃猪内脏ู的人,也๣经常看着妈妈怎么เ做,所以就懂ฦ得怎么เ处理全文阅读。猪肺的处理方法有两种,比较简单方法是把猪肺放入锅里煮ุ,把气管的地方靠着锅外垂放着,让肺部ຖ里的泡沫从气管里流出来,复杂的用刀把猪肺里的的血管切开让里面的血水充分流出,再在水里洗净,懒惰的我自然选择了第一个ฐ方แ法。把猪肺煮熟后可以多放几天,至于大肠小肠和猪肚必须ี把它翻了面,把粘在上面的油脂用手拔除后拿盐洗净,用锅煮ุ熟ງ放在阴凉处。

等猪下水都处理完后,李婶子手臂上挎着一个竹篮子进了门道:“桂花,我家那口子让我带了些口粮过来,顺便帮你清理清理,家里这么เ乱,你一个人肯定忙不了。”只见李婶子从篮子里掏出了一个ฐ小陶罐。里面装满了玉米面,大概ฐ五斤左ุ右。

“李嫂子……”后面想讲的话被哽咽声给淹没了。

李嫂子对我笑了笑已经挽起袖子拿起院子里的那ว把破扫帚开始打扫院子,我也加入整理的队伍里,孩子们见此情景也都尽量干自己้力所能及的事情。

到了傍晚,房子恢复了原来的样子,三个ฐ小屁孩脸຀上都挂着淡淡的灰尘。李婶子笑道:“瞧瞧,瞧瞧,三个小皮猴现在成了泥猴子了。桂花,放宽心,瞧,你的三个ฐ娃都这么เ懂事,你以后肯定是个享福的人,天晚了我也该回家煮ุ饭了。”说完拍了拍身上的衣服挎着篮子就要出门。

“李嫂子,今晚就别回家吃饭了,叫你家那口子带孩子过来吃个饭吧,今天早上买了一副猪下水。”虽然请客吃猪下水在古代是不礼貌的做法,但是在农村不时兴这套,毕竟一副猪下水十文钱,一般的家庭也๣是很少吃的。

“桂花不用那么客气了,你们家一年到头也吃不到เ几口肉,又发生这样的事,你舍得给我吃我都舍不得,留着给孩子补补身子才是正理。”李嫂子拍了拍我的肩膀说道。

“那李嫂子等等。”说完赶忙跑回厨房用一个小布๧袋装ณ了三斤大米快跑回李嫂子旁道:“李嫂子,这个你拿着。”说完硬将手里的布๧袋塞进李婶子手中。

李婶子拉开袋口看到里面白花花的大米双眉紧皱道:“你把我李嫂子看成什么人了?”

“李婶子,您别生气,您可以在桂花受难时雪中ณ送炭桂花已经感激不尽了,今早买຀的大米送孩子尝尝鲜ຒ不是?本来想请你们一家过来吃个饭你们不肯,那ว我给孩子带点东西您又不收,是不是嫌桂花了?”

“哪说的,我李嫂子就粗人一个ฐ,但眼睛是会看是非的,只是你家这样还拿你东西我就连猪狗都不是,再说我和我那口子刚来王家村要不是靠着你家的照应着我们也不会过现在这样的日子嘀ถ嗒小说网推荐小说。”

“李嫂子我这不是给你是给孩子的,以后我还要李嫂子帮我忙,我一个子也๣不给的。”我笑着把米往李嫂子怀里塞,大概ฐ以前的桂花也不爱占别ี人便宜,李嫂子这次倒没再退让,也๣就收下了,只说需要什么帮忙只管找她罢了。

送走李嫂子后,拿出早ຉ上买回的三根大骨用菜刀剁๗碎后放锅中熬煮,小孩子都在长个ฐ子,要补补钙好让他们长得高挑点。孩子的胃肠道对油脂的消เ化比较弱,加上孩子一年沾不到เ几次荤腥,虽然中ณ午已๐经让他们的胃肠适应适应,但还是容易拉肚子,遂从李嫂子送来的玉米面里取了些做了四个玉米饼。现在已经是秋末冬初,院子里只剩下一点韭菜,瓜藤上垂吊着三四根黄瓜,菜洼里还有几根白萝卜加上十来颗白菜,拔了颗๣萝卜洗净后切成块放入大骨汤中继续炖,把备好的猪肝切成片状与中午的白菜梗大火炒熟,这晚饭算是做好了。

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亲爱的看客们,对于猪内脏的处理方แ法有很多我只是带过而已,结果可能ม给大家带来一点点的小麻烦,抱歉啦~在这里我再添加去猪小肠大肠和猪肚的臭味做法,就是将它们翻面,处理干净,加盐反复搓几次冲洗,此时如果习惯吃内脏的亲们就可以发挥厨艺了,如果不经常吃的亲们可以用小苏打再搓洗几遍,当然友情提示ิ,内脏毕竟对于很多人还是比较难以接受的,所以各位亲们,实验需谨慎~当然排除爱吃内脏的那ว群,哇哈哈~