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第十章 张罗吃食

这从村里到县里的路确实不是很好走,一路上颠๲簸得厉害,听说很少坐牛车的媳妇还会晕车,但一路上的风景倒是纯天然无污染,比现代照片里的九寨沟风景还要美上几分,果然经济的发展是要有代价的。随着哞的一声,我们到了传说中ณ的县城。

过了一小会,两ä个十六七岁的少妇也过来了,匆匆打了下招呼后都爬上了牛车,其中一个少妇怀里抱着一个小婴儿,大概因她们嫁来这个ฐ村子不久,或者因我是被休了比较晦气,又或许大家以前๩就不是很熟ງ,她们两个在牛车里聊得热火朝天并不与我搭话,而我则ท圈着三个小孩闭目养神,耳朵却开着雷达一般把她们的谈话都尽收回来,毕竟我是冒牌的桂花,为了不露出马脚还是多听少说吧。

“那是,我看现在没人,我们赶紧进去。”说完两个黑影越过围墙进了院子里。本来这个院子的墙壁砌得就不高,这两个人一听就知道两ä个小混混,偷鸡摸狗的事情自然做了不少,这种矮墙对他们来说根本不算什么。

“你懂个ฐ屁,她手里有一百两,先让她从了你,你娶ດ了她,把那三个ฐ兔崽子卖了不得几个钱,那我们哥俩这辈子不是吃香喝辣的吗?”

狐狸精果然着了我的道忙说:“不是我不给你,这一百两实在太多,我父亲只是一个小小县太爷哪能拿出那么เ多银子。”

本姑奶奶要的就是这句话,也顾不上干不干净,卫不卫生,用袖子把眼泪一抹悲切的说道:“大小姐,孩子爹被你抢走了,我们孤儿寡母的没敢奢望孩子爹会再回到我们身边,但日຅子还是要过不是?搬家也要银子,我已经没了娘家,也๣回不去了,这样吧,一百两ä银子,我明儿就去衙门领了休书,过几天就马上搬家,决不纠缠孩子他爹。”只听身边的人都倒抽一口气,难道我把钱๥说高了吗?毕竟刚ธ来这边不久,还不了解这边的行情,但听过隔壁家李婶说的物价水平,虽然一个普通农家紧吃紧喝一辈子也存不够一百两,但她是县令的宝贝女儿,古代哪个官不贪,还养出抢别人相公的女儿肯定不是好官,最主要抢我相公,我不讹她我讹谁。“你这刁妇,一百两?狮子大开口呀?”狐狸精秀眉一皱,本来已๐经惨白的脸຀更加难看了,乡亲们也突然安静下来,对他们来说这个数字太遥不可及了,他们觉得我只是在耍刁罢了,有的甚至私下窃窃私语,骂我不知好歹。

起先十五岁的桂花嫁给十七岁的王政日຅子过得很恩爱,听到เ这里我不禁冷抽,俩未成年人结婚啦,换现在的自己้不如撞墙死了算了,后来桂花产下了小女儿王颜,二十二岁的王政已经是个秀才,当时的桂花确实扬眉吐气了一回,王政经夫子推荐到了县里的学堂读书๰,自然束修也๣涨了不少,还好这个村子离镇里不远,桂花的厨艺还不错,加上桂花也能吃苦,于是桂花做了副担子开始了小摊贩的生活,把家里一亩田租给别ี人种,有时候遇到เ哪个村子节日,也๣担着担子带着大儿子二儿子卖些煮面,托隔壁的李嫂子照ั顾下小女儿。平日里也经常把当天没卖的东西送些给李婶子,李婶子家里有困难也尽量帮忙,李婶子家又因王政是个秀才有文化,自然能搭把手的都会帮着做点,一来二去的两家关系也就很不错了。

于是桂花父母便铁了心要把这婚事黄了,不料桂花也是个有主意的人,闹着嫁给王政,家里人觉得这女儿白养了,他们也是为了她好才要把这娃娃亲黄了,她倒是不领情硬要嫁给王政,所以就吵闹了一阵,也๣不知道为了什么事情,有一天桂花从家里跑了出来找王政,要王政下了个ฐ简单的娉,就从一个破庙里嫁给了王政,没有娘家人的祝贺,再过几天桂花的家人就闹上了门,哭喊着女儿不要脸,最后吵吵闹闹以断绝关系收场。这件事情虽然有人在背后议论桂花失了妇德,但毕竟桂花还是明媒正娶,在嫁之前也๣没做出什么เ越轨之事,跟桂花处久也๣发现桂花能ม干直爽,也就让桂花入了王家宗室。

稚儿的可爱模样逗得我忍不住往他的小脸蛋吧唧一口说道;“真是娘๤的好宝贝,懂得疼娘了。”

于是整个午饭都在和乐่融融的气氛中ณ吃完了。吃完饭后羿儿主ว动承担起洗碗的工作,稚儿瞧见哥哥那么勤快硬将擦桌子的工ื作揽在自己的身上。

把剩ທ下小半块猪肉用盐腌制起来,毕竟现在的天气虽然冷但还没达到下雪状态,也就现代四五度的样子,猪下水容易坏肯定得先吃,再者已๐经给别人“家被偷”的假象,自然不能再随便买肉了,这些肉只能撑到我们搬家。

先把不容易保存的猪肝用水过一遍后放在已经准备好的竹筐里,准备晚上用来炒中午留下的白菜杆,剩下的猪肝明天熬猪肝粥。大概ฐ猪心不算是猪下水的范畴๨,找了很久也没找着,但猪腰子可是个ฐ好东西,虽然很多人嫌弃有尿骚味,但处理好可是补身子的圣品,取出猪腰子,对着中ณ间横剖๸一刀,将里面的白色物体去除洗净切花,明天早上加点姜丝炖了给孩子吃,相对猪腰子的难保存,猪脾子的保质期相对会长点,刚ธ才在做饭的时候发现角落的小罐子里还盛着几粒用盐水浸ฤ泡的橄榄,想到我小时候妈妈经常用橄榄炖猪胰è子给我们吃有开胃效果,准备明天晚上炖给孩子们作宵夜。

至于猪肺猪肚大肠小肠相对难处理得多,这也是为什么古代猪下水这么便宜的原因。还好在二十一世纪我就是个喜欢吃猪内脏的人,也经常看着妈妈怎么做,所以就懂得怎么เ处理全文阅读。猪肺的处理方法有两ä种,比较简单方法是把猪肺放入锅里煮,把气管的地方แ靠着锅外垂放着,让肺部里的泡沫从气管里流出来,复杂的用刀把猪肺里的的血管切开让里面的血水充分流出,再在水里洗净,懒惰的我自然选择了第一个方法。把猪肺煮熟后可以多放几天,至于大肠小肠和猪肚必须ี把它翻了面,把粘在上面的油脂用手拔除后拿盐洗净,用锅煮熟放在阴凉处。

等猪下水都处理完后,李婶子手臂上挎着一个竹篮子进了门道:“桂花,我家那口子让我带了些口粮过来,顺便帮你清理清理,家里这么乱,你一个人肯定忙不了。”只见李婶子从篮子里掏出了一个小陶罐。里面装满了玉米面,大概五斤左ุ右。

“李嫂子……”后面想讲的话被哽咽声给淹没了。

李嫂子对我笑了笑已经挽起袖子拿起院子里的那ว把破扫帚开始打扫院子,我也加入整理的队伍里,孩子们见此情景也都尽量干自己力所能ม及的事情。

到了傍晚,房子恢复了原来的样子,三个小屁孩脸上都挂着淡淡的灰尘。李婶子笑道:“瞧瞧,瞧瞧,三个小皮猴现在成了泥猴子了。桂花,放宽心,瞧,你的三个娃都这么懂ฦ事,你以后肯定是个享福的人,天晚了我也该回家煮饭了。”说完拍了拍身上的衣服挎着篮子就要出门。

“李嫂子,今晚就别回家吃饭了,叫你家那口子带孩子过来吃个饭吧,今天早ຉ上买了一副猪下水。”虽然请客吃猪下水在古代是不礼貌的做法,但是在农村不时兴这套,毕竟一副猪下水十文钱๥,一般的家庭也是很少吃的。

“桂花不用那么客气了,你们家一年到头也吃不到几口肉,又发生这样的事,你舍得给我吃我都舍不得,留着给孩子补补身子才是正理。”李嫂子拍了拍我的肩膀说道。

“那李嫂子等等。”说完赶忙跑回厨房用一个小布袋装了三斤大米快跑回李嫂子旁道:“李嫂子,这个ฐ你拿着。”说完硬将手里的布袋塞进李婶子手中。

李婶子拉开袋口看到里面白花花的大米双眉紧ู皱道:“你把我李嫂子看成什么人了?”

“李婶子,您别生气,您可以在桂花受难时雪中送炭桂花已经感激不尽了,今早买຀的大米送孩子尝尝鲜ຒ不是?本来想请你们一家过来吃个ฐ饭你们不肯,那ว我给孩子带点东西您又不收,是不是嫌桂花了?”

“哪说的,我李嫂子就粗人一个,但眼睛是会看是非的,只是你家这样还拿你东西我就连猪狗都不是,再说我和我那口子刚来王家村要不是靠着你家的照应着我们也不会过现在这样的日຅子嘀嗒小说网推荐小说。”

“李嫂子我这不是给你是给孩子的,以后我还要李嫂子帮我忙,我一个子也不给的。”我笑着把米往李嫂子怀里塞,大概以前的桂花也๣不爱占别人便宜,李嫂子这次倒没再退让,也๣就收下了,只说需要什么帮忙只管找她罢了。

送走李嫂子后,拿出早上买回的三根大骨用菜刀剁碎后放锅中熬煮ุ,小孩子都在长个ฐ子,要补补钙แ好让他们长得高挑点。孩子的胃肠道对油脂的消化比较弱,加上孩子一年沾不到几次荤腥,虽然中午已经让他们的胃肠适应适应,但还是容易拉肚子,遂从李嫂子送来的玉米面里取了些做了四个ฐ玉米饼。现在已经是秋末冬初ม,院子里只剩下一点韭菜,瓜藤上垂吊着三四根黄瓜,菜洼里还有几根白萝卜加上十来颗白菜,拔了颗萝卜洗净后切成块放入大骨汤中继续炖,把备好的猪肝切成片状与中午的白菜梗大火炒熟,这晚饭算是做好了。

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亲爱的看客们,对于猪内脏的处理方法有很多我只是带过而已๐,结果可能ม给大家带来一点点的小麻烦,抱歉啦~在这里我再添加去猪小肠大肠和猪肚的臭味做法,就是将它们翻面,处理干净,加盐反复搓几次冲洗,此时如果习๤惯吃内脏ู的亲们就可以发挥厨艺了,如果不经常吃的亲们可以用小苏打再搓洗几遍,当然友情提示,内脏ู毕竟对于很多人还是比较难以接受的,所以各位亲们,实验需谨慎~当然排除爱吃内脏的那群,哇哈哈~