G小说 > 全美食狂潮料理时代 > 第十七章 柠檬酸

第十七章 柠檬酸

天边翻卷着鱼鳞似的云朵,在红芒的照耀下露射出了霞光。在夕阳下的辉映下,新า生村显得分外的静谧安详。

司空瑶点点头,同意了孟师的提议:“好的。”

司空瑶看了郭明莹一眼,不情愿地说:“哼,不稀罕。我要回去玩游戏了,快去上你的课吧。”

从小到เ大,就算是她那古板的父亲,也没敢这样子对她,如今却是被一个陌生的男子轻薄了,让她如何能够平复心情?当即是气得直跺脚,咬牙切齿的娇羞模样倒也๣十分有趣。

那道矫健的身影,让不经意瞥见一眼的人以为ฦ,那只是一只野猫。

这一天,圣易德路学院闯入了一个非法之徒。

这贺来分明就是冲着自己而来,查健东如何能忍,当即反问到เ。

双方人马各自僵持,一时间场面火热得不行,惹来了许多行人的驻足。

司空瑶将手插入口袋,手里紧紧攥着那张小抄,手心内渗出的汗,将纸张打湿了半片。

尤其是查健东,看着司空瑶大题纹丝不动的答题卡,也是特别关注了起来,就在这么周围转悠着。

郭明莹顿下脚步,看了一眼司空瑶,然则继续赶路,同时说道:“不是我不想帮你,这学习是自己้分内的事情,知识是需要通过平时积累所得,你让我如何帮你。”

司空瑶死皮赖脸,继续缠着郭明莹,这偌大一个ฐ班,她就只认识她这么一个ฐ人,而且很显然郭明莹还是一个ฐ女学霸。这身材娇小可爱的女孩,此时此刻就是司空瑶唯一的救命稻草。

圣食之心的操作十分便捷,基本上靠意念就可以呼出各种界面。司空瑶查看了今天的日常任务:制作阳光之橙,送往村主家最新章节。

司空瑶回到了圣食之心,这是一个有着青葱绿植的村落,微风拂过,带着蔬果淡淡的甜味。这里的空气,有着格外浓稠的食物香气,光是闻上一口,都令人心满意足。

课堂上的人皆是躁动了起来,喋喋不休议论个ฐ不停。

花着高昂的学费,跑到这圣易德路料理学院来修读企业管理,可绝不是为了学习什么经济体系的。

司空瑶不曾想孟夕尧会如此爽快地应声,也是吃了一惊。原本她只是想。如果孟夕尧能够和气向她讨教的话,那么就便会教给孟夕尧如何处理,因为孟夕尧看起来还是挺顺眼的。

既然孟夕尧已经叫了司空瑶一声姐,司空瑶也不好继续玩下去,便是说到เ:“好吧,跟我来,我露一手给你看看。”

点心屋的烘焙室里有着许多操作台面,上面各自摆放着学生带来的食材txt下载。

司空瑶寻了孟夕尧使用的台面,看着台面上黑松露以及一干材料,向郭明莹问到:“小莹,可以去帮我买一些柠檬回来吗?”

“不用劳烦小莹姐,夕尧去买便可。只是不知道小瑶姐要这柠檬做什么?”

司空瑶看了孟夕尧一眼,没想到这个男生还挺识趣的,不过就是话有点多余。

“山人自有妙用,你不用管,还有,把你的食谱给我。”

孟夕尧将自己的黑松露巧克力食谱给了司空瑶之后,便是跑去买来了柠檬。

期间司空瑶已经根据食谱的用量融化了可可豆做出了甜浆。司空继续问道:“按照食谱,黑松露的用量是10克,你用了多少?”

孟夕尧如实回答:“15๓。”

司空瑶点了点头,道:“好,我也用15๓克,你给我看好了。”

司空瑶接过了孟夕尧手中的柠檬,榨取了10毫升的柠檬汁,混入了可可浆之中。

巧克力入模,装成了若干长宽高呈现一厘米的方块。

司空瑶又将保鲜膜将模具套了起来,为防止保鲜ຒ膜所有破损,还特意套多了一层。

这样做的原因在于,巧克力凝形的过需要低温环境,如果冰箱内有异味的话,这样做出来的巧克力只能ม拿去喂猫了。

在巧ู克力凝形的过程中,司空瑶又碾碎了一些可可豆,用干锅烘炒,加以榛子碎末一起调香全文阅读。

烘香的干果碎末加上现场的可可粉,加上黑松露,混成了松露巧克力的外衣。

等司空瑶处理完这一切之后,巧克力也已经凝固成形。

司空瑶的手法十分熟练,前前๩后后不过一个小时的时间,孟夕尧不禁对比了一下,当初自己做这份松露巧克力的时候,足足忙活了一个下午。

方块巧克力在干果粉末之上滚过一圈之ใ后,沾上了一层华丽的香酥外衣。

由于干果碎末的余温尚存,方块巧克力也化成了一枚圆球,煞是好看。

“好了,试一试吧。”

司空瑶得意地拍了拍手,示意孟夕尧享用。

孟夕尧往前๩一步,偿了一枚黑松露巧克力。

松露的芳醇,带着可可粉的香郁,还有榛子末的酥脆,带来了无຀以伦比的爽快口感。隐藏在那层脆酥的表皮之下,是带着一丝凉意的原味巧克力。可可豆的苦味由外而内逐渐消退,自巧克力被咬断的那一瞬间,倏地涌起一阵醇香。

香味之ใ中还蕴藏着一股若有若无的淡淡酸味,中和掉了巧ู克力的苦涩之意,留下纯正至极的浓香,令人忍不住想要再吃一口。

偿过了司空瑶的松露巧克力之后,孟夕尧再看看自己做的巧克力,了然再无食欲。

孟夕尧不是一门专业的甜点技师๲,但是他也明白这份甜点的技艺之高,当即便是致敬道:“小瑶姐,不知道能够告诉夕尧,这其中奥妙所在,想必这淡淡的酸味,和那柠檬有关吧?”

司空瑶也๣是偿了一枚松露巧克力,同时也是将一枚塞到了郭明莹的嘴里txt下载。

对比过后,郭明莹也๣是摇头,否决了孟夕尧的松露巧克力。

司空瑶笑着道:“没想到เ你还挺聪明的,那我就告诉教你一手吧,我特意用了和你一样的食材用量,但是我在可可酱中混入了柠檬汁,柠檬酸可以中和可可豆里面的可可碱,这样就能够消除巧克力的苦味。同时从最表面的黑松露开始,由内而外,苦味逐渐降低,最后经由一点酸意将巧克力的香味全部引出。你明白了吗?”

孟夕尧认真地点了点头,道:“谢谢小瑶姐的指点。”

司空瑶将一个柠檬抛给了孟夕尧。

孟夕尧双手并用,接住了柠檬,嗅了嗅柠檬表皮之上的酸甜味道。

司空瑶见孟夕尧如此谦逊,倒也颇为赏识,便是继续说到:“那就去改进改进吧,还有不要把东西卖的那么便宜,不管出于什么目的。料理师本身可以是一个慈善家,料理也确实是应该给人带去幸福的,但是料理可不是一个慈善事业,对得起一份甜点价值的价格,不仅仅是对甜心的尊重,也是一个甜点师的自信。”

孟夕尧继续点头,示ิ意明白。

“谢谢。”

“好啦,你也不用一直道谢,我也是看你这个人挺顺眼才指点你一下的,换做你身后那群人,啧啧……”

司空瑶指着跟在孟夕尧身后以李丽为首的一群花痴,摇了摇头。

孟夕尧无奈地笑着,安抚道:“她们也并无恶意,大家都是同学,还请小瑶姐不要与她们一般计较。”

李丽怒道:“谁和她是同学了,夕尧,你不要被她骗了啊。”

司空瑶哀叹一身,随后又满怀激情地说到:“唉,孟夕尧,你好自为之吧,我也管不了那么多了嘀ถ嗒小说网推荐小说。不过今日也多亏了你,嘿!我想到该如何改进我的参赛作品了。”

司空瑶猛地跑出了烘焙室,离开了圣易德路学院。

郭明莹在后头喊道:“小瑶,你去哪!”

“我要去买瓶酒,小莹,改天我再找你玩。”

郭明莹的声音里带着急促,继续喊道:“回来啊!你还没给钱๥呢!”

郭明莹话还没说完,司空瑶早ຉ就溜得没影了。

郭明莹回头一看,只剩下了孟夕尧一人。

孟夕尧笑着道:“如果小莹姐不嫌弃的话,这一餐就算在我孟夕尧身上吧。”

郭明莹无奈地摇了摇头,道:“唉,看起来还是你可靠一些,我家小瑶一点也不可爱。”

孟夕尧轻轻地笑着,既没有肯定,也没有否定,喃喃道:“其实挺可爱的啊……”

“啊?你说什么?”郭明莹如是问到。

“没,没什么。小莹姐要不要再吃点什么?”

“不用了,会变胖的,而且好像有些不对劲?突然间好像有点安静过头了。”

暗街里,一名少女正在和几个人交谈着,少女将一笔钱给了为首的一名男子,随后消失在了车流转动之中。

男子将钱收入口袋,呦呵一声:“兄弟们,开工咯,这圣易德路学院的学生就是有钱。拖李大小姐的福,今天晚上又能ม开荤了!”