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第二十章 寄卖卤味

文皓杰回屋之前,拿出一百二十文钱๥,递给晴雯道:“大嫂,今儿城里的生意好,我拉了九๡趟的活儿,其中有两趟还是远活儿,共赚了一百三十文钱。晌午花了十文钱,在城里买了二碗馄饨和六个包子,这里还剩下一百二十文钱๥。娘说了,往后家里的事务都由大嫂负责,家里的进项也都由大嫂收着。”

文皓杰回屋之前,拿出一百二十文钱,递给晴雯道:“大嫂,今儿城里的生意好,我拉了九๡趟的活儿,其中有两趟还是远活儿,共赚了一百三十文钱๥。晌午花了十文钱๥,在城里买了二碗馄饨和六个包子,这里还剩ທ下一百二十文钱๥。娘说了,往后家里的事务都由大嫂负责,家里的进项也๣都由大嫂收着。”

话落,快步进了厨房,掀锅、掀蒸笼的,见米菜都已好了,忙灭了火。又见第二锅的热水也๣烧开了,忙倒入小水缸里,好给家里人洗漱。回身打湿的抹布后,去堂屋里擦干净桌子,然后与已洗漱好的文雪霜一起,将饭菜依次摆上桌来。

话落,快步进了厨房,掀锅、掀蒸笼的,见米菜都已好了,忙灭了火。又见第二锅的热水也๣烧开了,忙倒入小水缸里,好给家里人洗漱。回身打湿的抹布后,去堂屋里擦干净桌子,然后与已洗漱好的文雪霜一起,将饭菜依次摆上桌来。

自从穿越成晴雯,受够了表兄嫂的冷待,幸得赖嬷嬷相助,回到เ了赖府。每日与赖嬷嬷和赖喜娘相伴,说说笑笑的,做做针线活儿,晴雯的日子可说得上是轻松自在。

自从穿越成晴雯,受够了表兄嫂的冷待,幸得赖嬷嬷相助,回到了赖府。每日与赖嬷嬷和赖喜娘相伴,说说笑笑的,做做针线活儿,晴雯的日子可说得上是轻松自在。

本以为只是短短几日的相识,他努力让自己释然心中的莫名之感,忘记那晚酒席间传来的探究目光,忘记探究回去时,双目相对所带来的心动之感。却没有想到เ今日竟又一次相见,让他克制了许久的感情,又瞬间化为了泡沫。

本以为只是短短几日຅的相识,他努力让自己้释然心中的莫名之感,忘记那晚酒席间传来的探究目光,忘记探究回去时,双目相对所带来的心动之感。却没有想到今日竟又一次相见,让他克制了许久的感情,又瞬间化为了泡沫。

所带之礼ึ都送进了教书先生的家里,韩老爹让韩大哥和文皓杰在马车里等着,只留แ了李老爹在旁,陪着他一起说项。

所带之ใ礼都送进了教书先生的家里,韩老爹让韩大哥和文皓杰在马车里等着,只留了李老爹在旁,陪着他一起说项ำ。

举行过仪式,入画便被送入了新า房,李二哥则在外面的酒席上,一桌一桌的敬酒。村子里与他要好的年轻小伙子们,不管是成了亲的,还是没成亲的,都端着酒凑上前去,说说笑笑的打趣儿新郎倌。

举行过仪式,入画便被送入了新房,李二哥则在外面的酒席上,一桌一桌的敬酒。村子里与他要好的年轻小伙子们,不管是成了亲的,还是没成亲的,都端着酒凑上前๩去,说说笑笑的打趣儿新郎倌。

说着,上下仔细的打量了晴雯一番,对着金钏ั儿和鸳鸯,笑赞道:“平日里觉得你们俩和入画就是顶ะ好看的了,如今见了晴雯姑娘,才知道什么叫美人儿胚子。这就是天下的仙女儿下凡来,也๣不过就是这么个俏模样罢了。”

说着,上下仔细的打量了晴雯一番,对着金钏儿和鸳鸯,笑赞道:“平日຅里觉得你们俩和入画就是顶ะ好看的了,如今见了晴雯姑娘,才知道什么叫美人儿胚子。这就是天下的仙女儿下凡来,也๣不过就是这么个俏模样罢了。”

这一个耳光,惊了屋子里,除了晴雯以外的所有人,包括赖嬷嬷。她虽知道晴雯的子狠辣,却也没有想到,晴雯竟真的敢当众,给了表嫂一耳光。

这一个耳光,惊了屋子里,除了晴雯以外的所有人,包括赖嬷嬷。她虽知道晴雯的子狠辣,却也๣没有想到เ,晴雯竟真的敢当众,给了表嫂一耳光。

赖嬷嬷欢喜的笑道:“托了主子的福,也托了她哥哥的福,如今她好歹也๣是官宦之ใ妹了,这上门来说亲的媒婆子也就多了。这丫头虽愚笨,却也是在我身边长到这么เ大的,我自然心疼她,不舍得她到เ婆家去受委屈。这不,城里糕点铺子‘桂香坊’的老板娘๤,托了媒婆来替她儿子求亲。我看‘桂香坊’的糕点做得好,这京城里差不多的人家,都愿意买桂家的糕点。老板和老板娘也๣都是实诚人,只安安分分的做生意,并不惹是生非。桂家又只有一个儿子,也是个忠厚老实的,成日里只跟着他爹学做点心和经营铺子。桂家也没有那么多乱七八糟的亲戚,人口简单,烦心事儿少。思来想去的,我觉着是门好亲事,就作主ว应了这门亲。因喜娘今年才刚及笄,我又舍不得她太早出门子,故将亲事定在了明年。

赖嬷嬷欢喜的笑道:“托了主子的福,也托了她哥哥的福,如今她好歹也๣是官宦之ใ妹了,这上门来说亲的媒婆子也๣就多了。这丫ฑ头虽愚笨,却也是在我身边长到เ这么大的,我自然心疼她,不舍得她到婆家去受委屈。这不,城里糕点铺子‘桂香坊’的老板娘๤,托了媒婆来替她儿子求亲。我看‘桂香坊’的糕点做得好,这京城里差ๆ不多的人家,都愿意买桂家的糕点。老板和老板娘也都是实诚人,只安安分分的做生意,并不惹是生非。桂家又只有一个儿子,也是个忠厚老实的,成日里只跟着他爹学做点心和经营铺子。桂家也没有那么多乱ກ七八糟的亲戚,人口简单,烦心事儿少。思来想去的,我觉着是门好亲事,就作主ว应了这门亲。因喜娘今年才刚及笄,我又舍不得她太早ຉ出门子,故将亲事定在了明年。

待入画ฑ叫来了李二哥,晴雯把早些设计好的家具图纸交出去,又一一详细的说明了一番,直到李二哥拍着脯打了包票,方放心的让文皓然跟着李二哥去选木料和漆料é,自己则ท带着金钏ั儿上街去买腌制卤味所需的主料和调料。

金钏儿听说了腌制卤味的事情,有些诧异的问道:“怎么早先没听说你还有这样的秘方แ呢?”

晴雯听了这话,愣了一下,也๣不好说是穿越之前๩是厨师的话,只得应付道:“先时在荣国府里伏侍,什么样的大厨和好厨娘没有,难道还用我一个小丫鬟做菜吗?再者,我向来是个懒惯的,只干自己份内的差事,自然不会主动去显手艺的。若是主子们真的吃好了,难道我还日日去腌制ๆ不成?我自己的差事还干不完呢,哪里有那些闲工夫?本来就够招袭人的眼了,若还一个劲儿的冒头,还不得让袭人咬死我?”

金钏ั儿听了这话,也明白贾宝玉房中大丫ฑ鬟小丫头的事儿,也就相信了,不再追问什么เ。

金钏儿怕晴雯多花钱๥,便领她去了悠然村一家在城里开铺子的屠户家,按乡๥亲人情价买了一些肥肠、腰子、翅、爪、猪耳朵、猪肝和牛,又买齐了所需要的调料,方回了李家的茶饭铺子。

回去的路上,晴雯又拉着金钏ั儿,买齐了各色的针线。打算空闲的时候,把早先打算好要做的新衣裳都做了,也๣好赶在过年之前,送到家里众人的手上。时间若是充裕ษ的话,她还可以再给文皓然做两ä套新鞋袜,去学堂穿的外衫和外袍也可以多做两套。

金钏儿见晴雯嫁进文家后,如此为文家人着想,又风风火火的盖房院、腌卤味,把日子过得热热闹闹的,心中很是为她高兴。觉得她嫁进文家真是嫁对了,这门亲事结得可真真是好的。

当晚回了文家,晴雯就在文雪霜和文雪露的帮衬下,把买回来的肥肠、腰子、翅、爪、猪耳朵、猪肝和牛,全部按她在现代研究出来的方子,一小坛一小罐的腌制好。

次日຅早ຉ起后,又按她研究出来的法子,把那ว些腌制ๆ好的都卤好,然后一小坛一小罐的封好,让文皓杰驾车送到城里的李铺茶饭铺子。临走之前๩,她还特意嘱咐文皓杰,让他转告李大哥和李大嫂,所有的卤味都以两出售,每两六文钱。

晴雯忙了昨儿一晚上和今儿一早上,文皓杰看在眼里,知道她把这事儿看得重,便不敢耽搁,牢牢记住她嘱๥咐的话,快马加鞭的往城里赶去。他想着早去早回,也๣好早ຉ些去帮衬着盖新房院。让文皓然在那里看管着,他还真是有些不放心他大哥的身体。

晴雯算过,那些卤味每种的成本都差不多,大约在每两二文钱๥左右,她卖每两六文钱的话,正好可以赚上两倍。因为ฦ是第一次在李家寄卖,也不知道行情到底好不好,她每种只卤了两斤ภ。所有的成本不过是二百八十文钱,如果全部都卖出去的话,她能净赚五百六十文,那可就是半两多银子。

虽然说十四斤的卤味只能ม赚半两多银子,想起来并不是什么大数目,但是她设想过,如果卖得好的话,这十四斤的卤味最多也就能ม卖两日。这样算下来的话,一个ฐ月就要二百一十斤的卤味,一个ฐ月就能净赚八千四百文钱๥,那可就是近八两半的银子。要是能长远了卖下去,一年就能赚上一百多两ä的银子呢。

当然,这些美好的设想都是在卖得好的基础上,要是卖得不好,那ว就真是一文钱๥也赚不上了。但要是真能卖得好,她也就可以再多研究几种卤味,这种类多一些,生意自然就能ม更好一些。

要说这晴雯在现代时必竟是高级厨师,又因为最爱吃卤味,所以自行研究了许多腌制ๆ卤制的方แ子,故她的卤味算得上是她的看家本领了。李大哥和李大嫂又想多帮衬着文家,所以极力向前来喝茶用饭的客人推荐“文家卤味”,故不过才两日຅多的工夫,晴雯送去的十四斤卤味就都卖完了。