第八十一章 买菜的学问(下)(1 / 1)

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昨天吴浩é忽然提出让风小雨进货,风小雨感到莫名其妙,难道吴浩还要继续折磨自己,他忍不住抱怨起来:“晚上下班本来就迟,现在倒好,连个早觉都不能睡了,这样下去还不累死。”

“谁怕吃苦。”风小雨挺了挺胸脯:“我只是觉得没必要。”

“二楼ä经理室。”吧台内的领ๆ班小姐韩倩倩是方宝儿的闺中密友,熟ງ悉风小雨,指了指楼ä梯:“宝儿刚上去。”

风小雨正在寻思着,三楼响起几下脚๐步声。一定是方宝儿,那个ฐ方向风小雨记得是方宝儿收藏她心爱宝贝的地方,也是她的卧室,记得方宝儿喜欢收集床,上次为ฦ了答谢风小雨帮翠云居做出招牌菜,方宝儿还让风小雨在最贵的那张床上睡了一宿,可惜风小雨当时太劳累,没有好好感受那种滋味就呼呼大睡。

“路过这儿。”风小雨微笑着:“顺便过来瞧瞧。”

风小雨可以肯定,这是扬州市最廉价的房子。柳如烟应该收入不错,为何住得如此简陋,和她在公共场合光芒四射的样子实在是不相称。

“要登记吗?”柳如烟妩媚一笑最新章节。

“我叫柳如烟。”柳如烟拉了一下风小雨:“这位是我的兄弟风小雨,胡公子说好了等我们。”

这时候,大伙才意识到王连贵确实有两下子,每天都安排得井井有条,可是他现在忽然离开也做得太绝,现在是各大饭店缺人手的时候,到哪去抓个厨师๲长回来。

没了王连贵的庇护,王三显得楚楚可怜,瘦长的脸耷拉着跟驴一样:“夏师傅,有什么เ事?”

走到近前,萧雅发觉有点不对劲,几个人都是穿着制服,是那ว种生意人一眼就记得的制服,工ื商局的。

他一眼就从萧雅的服装上看出萧雅的身份,说话单刀直入。

大伙一起哄,荷花更加六神๰无主。邱แ淑云玩味地盯着风小雨几人,看不出来这小子竟然犯了众怒,而且连胡云都得罪了。

“几位朋友好像见我不顺眼,打算请我们出去。”风小雨无辜地苦着脸,故意装出一副可怜样。

“什么意思?”风小雨反问一句,心中ณ快速寻思着如何措辞,风小雨也๣惧怕胡云,他的实力不是一个小打工者能ม抗衡的。

风小雨向来吃软不吃硬,胸口一挺,正要回绝,可一接触胡云虎狼似的目光,立即有点气馁

“秦公子,幸会。”风小雨嘴角挂着笑,语气却冰冷:“我怎么就不能在这里,难道只有你在舞厅里搂着女人跳舞的时候我才能出现。”

方宝儿狐疑地问:“怎么เ回事?”

西瓜盅,清凉甜蜜,沁人心脾ຆ,果味浓香,去油解腻。

一道普通的菜肴成为ฦ高档宴席上的佳肴,口味是一部分,这道菜主要还是靠外形的美观,西瓜盅碧绿的外形可以随意雕刻,有山水画的亭台楼阁,竹影松涛,有人物画的才子佳人,稚童钓叟,主要是配合宴会内容,可形式多样以烘托宴会气氛嘀嗒小说网推荐小说。俗话说:“美食不如美器”,瓜盅既是盛器,又是菜肴,真的是配合得天衣无缝。

“我们饭店又来了一个美女。”韩舞圆圆的脸上转换出另一种兴奋:“学校刚ธ毕业的,站吧台。”

“昨天刚ธ到。”韩舞回答,紧接着色迷迷地笑道:“那ว手,嫩得跟小葱似的。”

“不会。“林华一边洗着一只鸭子一边随口说道:“那ว时候全国搞运动,扬州市๦就一个招待所还算得上规模,主要接待政府机关的人,平常人家连吃饱肚子都困难,吴浩学徒和所有人一样,为了混口饭吃。”

“傻丫头。”林华直起腰:“招待所也没多少事情可做,连我在内也就七八个人学徒。”

“拆烩鲢鱼๠头,蟹粉狮子头,扒烧整猪头全文阅读。”

“在这里?”荷花怀疑地四处打量,这貌不惊人的破地方能有什么美食。

风小雨说得果断,萧雅微微奇怪:“你还挑挑拣拣?”

风小雨明了,林秀秀和自己八竿子打不到一块,只是偶尔开心一下,自己在林秀秀眼中或许只是一件玩物。

萧雅觉得风小雨这提议不错,点头赞许,吩咐荷花:“把那ว张长桌子抬过来,大伙坐一起,像个ฐ大家庭。”

桌子放好,铺上两张台布,萧雅在横头坐下,就像电视里蒋介石开会坐的位置一样,蓝盈盈坐在萧雅身边,荷花陪在蓝ณ盈盈另一侧。

“张艳红,有工ื作服吗?”蓝盈盈好像还记得比她高一级的张艳红,说话笑眯眯,看来她的冷漠只是针对男生。

风小雨瞧着蓝盈盈穿上工作服依然漂亮,心中赞叹,这女孩,真是绝世佳人,不知谁有福气娶了她,要是能、、、、、、、

萧雅觉得风小雨地位不怎样,还受到吴浩é冷眼和王连贵排挤,居然和大伙相处融洽,想从他这里讨一点方法,她也๣明白许多事是由风小雨乐่观的天性决定,不过一时也找不到合适的人商量,只好凑合。

“我哪里摆架子了?”萧雅疑惑地问。

萧雅年纪也就比风小雨大一两岁,可她那种沉稳的架势给人一种依赖感。荷花眼中亮光一闪:“萧雅姐姐,你真能应付?可是马如龙和风小雨在一起恐怕不行吧。“

风小雨离开唯一高兴的是王连贵,这样无异于砍掉吴浩的一只臂膀。可惜他没有高兴几分钟,风小雨又优哉游哉地走回来。

今天一早,王连贵见吴浩é请假,风小雨迟迟不上班,忽然想到เ了这样的绝主ว意。和马如龙暗地里一商量,推说人手紧ู张,把几样费时间的细活交给张艳红,限定她中午出菜,不能耽误客人时间。否则ท后果自负。

如果吴浩在,这点活难不倒三人,王连贵是个老厨师,计算得当然准确无比,凭张艳红的手艺,几个小时之ใ内根本完成不了,至于风小雨,王连贵没有放在眼里,只是一个打杂的,就算会一点也只是嘴上功夫,动手恐怕帮不上什么เ忙嘀嗒小说网推荐小说。

风小雨从牙缝里蹦出一句话:“我想请你从现在的座位上滚开。”

柳如烟扑哧一下笑出声来,她经常在各大酒吧赶场,时常看到秦天柱出入各个ฐ风月场所,身后跟着许多人,趾高气扬。没想到今天被风小雨一下子搞得措手不及。柳如烟虽然喜欢周旋๙在有钱有势的人之间,但那ว些人能有几个对柳如烟发自内心的喜爱,只不过玩玩而已๐。

王世贵的决定出乎张艳红和风小雨的意料,居然给张艳红两道菜的机会。现在只有一道鸡翅,另一道一时没有着落。张艳红和风小雨一起望着吴浩。

“吴师傅,您就来一手吧。”风小雨嬉笑道:“就算帮张艳红的忙,等会我请您喝最好的酒。”

一听说别的饭店也要,王连贵慌忙说道:“就这质量,先送一百斤到เ家常菜馆。”

王连贵越发嚣张,居然公开催张艳红交出单间厨房。萧雅觉得过分,可张了张嘴又闭上,她只是大堂经理,厨房间无຀权过问。

刘全瞪着眼向站在一边的肖月青喊道:“你愣着干什么,还不快点给风小雨和宝儿姑娘๤倒茶。”“不用。”风小雨面向刘全:“你们不能对她冷言冷语,一个人带着孩子不容易。”

“相不相信我也能刨า你家祖๢坟。”风小雨忽然情绪激动地说:“肖月青是我唯一的初ม中同学,这里以后一切都听她的,不然让你们立即滚蛋。”

“王师傅,你是要名要利?”平四海ร意味深长地说道。

“这点我早已想到。”平四海ร一拉身旁的人:“这位周宇飞兄弟对美食偏爱,尝过那道天下第一菜后,发觉味道很像文思豆腐的汤料é,碰巧周老兄也会做,而且绝对不亚于那个张艳红。”

那女子娇็躯一震,缓缓抬起头,一脸຀的忧伤掩饰不住面目的清秀,鬓边头发散乱,双手紧紧搂着孩子,似乎害怕别ี人抢走,又好像孩子是她唯一的寄托和依赖。

脸颊๐瘦削写满辛劳,眼神忧郁布๧满沧桑。这就是青梅竹马的肖月青,就是记忆中秀丽漂亮的肖月青。和风小雨在田野里尽情拥抱,激情四溢的肖月青。

风小雨拧了拧眉:“马经理他们知道吗?”

“这怎么行。”风小雨摇摇头:“别的饭店可以,可是这是我们的招牌菜,岂能说没有就没有嘀嗒小说网推荐小说。”

“我送去你会不高兴。”风小雨机灵地眨眨眼、

“为什么เ?”蓝盈盈疑问道。

“你行动有点反常。”风小雨直言不讳,蓝盈盈对自己้不错,但话也没这么เ多,风小雨岂能不多想:“你到家常菜果一定还有事。”

蓝ณ盈盈莞尔:“水产在三楼,我们上去吧。”

踏上三楼ä,一股腥味扑鼻而来,风小雨心中ณ有点作恶,他第一次来,还是有点不适应,看蓝盈盈和龚无双却是面不改色,似乎ๆ是在悠闲地逛街。

吴浩é见风小雨脚步愣了一下,立即推了一把:“跟上。”

吴浩的话总是简洁,不作解释,就像他让风小雨采购食材一样,似乎只是在为饭店做一些粗活,暗地里却是在训练风小雨对原料的认识。

在水产和干海货摊位前,风小雨终于见识到เ龚无຀双和蓝盈盈的厉害,蓝ณ盈盈把风小雨的菜单也๣交给龚无຀双,龚无双不停地挑选,手摸。眼看,鼻子闻。

蓝盈盈知道风小雨见识有限,不停介绍着每个品种的性质,等级,甚至连用法都一带而过。风小雨此时只有竖着耳朵聆听的份,不过他对食品敏感,几乎ๆ过耳不忘。

“海蜇分南蜇,东蛰和北蛰。南蜇一福建,浙江所产最好,个大,浅黄色,水分大,脆ะ而嫩。东蛰产于山东烟台,又有沙蛰,棉蛰之分,沙蛰泥沙含于肉内,先不干净使用时牙碜,棉蛰肉厚不脆。北蛰产于天津,色白个小,虽然脆嫩但质量不行。”“无຀所谓。”

“螃蟹分江蟹,河蟹,和湖蟹,以湖蟹最为ฦ鲜美。?”

“鲫鱼有养殖和野生,野生的后背青黑色,烧汤最适宜,鲜美带着一股野草的清香,养殖的鲫鱼๠后背青白色,有土腥味,适用于红烧最新า章节。”

“老母鸡适用于炖汤,胸脯肉用手撕开可以做姜汁鸡丝,小仔鸡用于爆炒,比如辣子鸡块,油淋仔鸡。”

、、、、、、、、、、、、

蓝盈盈口齿伶俐,风小雨终于明白什么是烹调技校的高材生,对于原料知识信手拈来,如数家珍,这不仅要知识面广博,而且要有接触菜肴的丰富经验。

龚无双更是了不起,看他眉清目秀,嫩生生的少年模样,对于食材的挑剔๶不亚于一个走南闯北的老商贩,要求十分严å格,象一个古玩专家在选择玉器,容不得一点瑕疵。

当然,原本用不着如此挑剔,龚无຀双明显有点在蓝盈盈面前炫耀的意思。

一通忙活过后,天已经放亮,菜都是送货上门,告别蓝盈盈和龚无຀双,走在街上,呼吸新鲜气息,风小雨有点再世为人的爽快。吴浩é也去下口罩,大口吞吐着凉爽的空气。

“我真是大开眼界。”风小雨叹息道:“龚无双小小年纪竟然经验丰富,佩服得五体投地。”

“将来,他也是你强劲的对手。”吴浩沉思着说道。

“我这辈子恐怕也๣赶不上他。”风小雨由衷感慨,他不是自高自大的人,对于能人格外崇敬。

“你有点志气好不好。”吴浩é不悦地吼道:“我的徒弟就是未来的厨王,你一定要战胜他。”

“龚无双?”风小雨念叨着:“好像名字很熟,听谁提起过,很了不起吗?”

“没什么了不起。”吴浩é满脸不屑:“只不过是厨王龚自在的儿子而已๐。”

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