就拿简单的炒绿豆芽来说，配上一点韭菜，味道就格外清香可口。炒的时候要等到เ锅中的油烧热，放入原料，右手腕快速抖动，翻锅要快，保持豆芽受热均匀，左手的勺子准确地从调料罐中取出适中的调料放入菜里。，豆芽要断ษ生同时还要保持脆嫩，火候不到豆芽偏嫩，也就是不熟ງ，有豆腥气，火候过了，豆芽软塌塌，口感欠佳。
炒猪肝，香菇青菜，烧鳊鱼，烧鸡块，芹菜炒肉丝，三鲜汤。
灯光闪烁，人影晃动，尖叫声此起彼伏。风小雨毫无章法地扭动着，不时在别人身上碰撞几下，他管不了那ว么多，心在跳动越来越狂野。
风小雨没想到เ一个大男人会遭到เ非礼，灯光太暗，那女孩戴着一顶红帽子，看不清脸颊。风小雨伸手搂住女孩的细腰，身躯紧贴上去，夸张地晃动起来，管你是什么人，一个大男人怎么เ会退缩，看谁厉害。听说进这里的不少都是寂寞的小太妹，女孩岁数好像不大，送上门的便宜不占白不占。
家常菜馆做的是传统中国菜，没有西餐，烤的菜肴极少，烤箱长期没用有点失灵，风小雨摆弄了好久ื才勉强可以运行，风小雨盯着温度显示器，电阻丝发出的细微声响，寂静的夜里分外清晰txt下载。
受热均匀！风小雨愣了一下，如果米饭做成锅巴型，放进烤箱烤制，不就解决了受热均匀不糊的难题了吗，同时烤箱可以快速除尽水分，达到脆的目的，就用不着在阳光下暴晒，
吴浩眉头一皱，冷着脸说道：“你不能说出来，第一，公司还没给你奖励，第二，风小雨只是个打杂的，他也领不到功劳，对他反而不好，其他厨师一定对他提防，担心他学到别ี人的绝活。他也就难以在家常菜馆待下去，还白白耽误了你的前程。”
“你别这样看着我。”吴浩对眼中堆满疑问的张艳红说道：“抓住机会，只有你立稳脚跟才能帮助风小雨，你的水平本来就不错，缺少的正是这种机会。”
溜出翠云居，大摇大摆地从正门又进来，招摇了一圈，几个服务员和跑堂的居然没认出来，风小雨老气横秋地问：“你们经理在不在。”
风小雨推了推眼睛：“让方宝儿出来，就说她老朋友到了。”
风小雨目光在方แ宝儿娇็躯上不停打量，该凸的凸该凹的凹。心中暗暗后湖，当初ม为ฦ何不多摸两把。
风小雨一摊手：“这和我有什么关系？”
风小雨一本正经：“像我这样的君子对你没兴趣，可有一些老色狼说不定哪天在路上把你拖走。”
风小雨一听说有学厨师的机会，立即放下蔬菜，嬉皮笑脸地说：“宝儿姑娘，你是不会和我计较是不是，快告诉我什么机会。”
风小雨哪知道一杯酒有这么เ多学问，他手掌紧紧ู握住酒杯，一会儿凑到鼻子下深吸一口，一股淡淡的水果味夹杂着白酒的醇香冲入脑海，未饮就有点醉了的感觉。
林秀秀狡黠地说道：“怎么เ样？有点感觉了吧，我们去跳的士。”
林秀秀一拉风小雨，向左侧的一道月牙门走去，脚步有点急促。风小雨不解地问：“周宇飞是什么人？”
风小雨对豆腐没兴趣，听林秀秀一说倒是对周宇飞来了兴趣，厨师不是个ฐ好行当，从古到今都是下人一等。象风小雨这样穷打工的学个厨师混饭吃还说得过去，家世显赫的人学厨师可就有点不正常。
风小雨走过来，在走道上探出头：“荷花，客人到齐了吗？可以上菜了。”
风小雨一边靠近一边指着自己的鼻子：“宝儿大小姐，你是在叫我？”
吴浩瞄一眼风小雨：“有话就说，别吞吞吐吐。”
厨房间瞬间安静下来，风小雨低着头，屏住呼吸象一个等待宣判的囚犯，张艳红张大嘴一脸惊异，吴浩皱着眉盯着风扇一言不发，只有风扇的轻微呼呼声在厨房间摇荡最新า章节。
风小雨原以为林夕的话把秦天柱逼回去就万事大吉，没料到เ林华又把火挑起来，看了桌上几人，把心一横，我怕谁，一个杂工而已，大不了拍屁股走人。胸脯挺了挺，脸上露出一种自信，那ว是一种天塌下来当被盖的自信。
几大宾馆对这次安排在家常菜馆接待贵客心中ณ都十分不满，不过没在脸上表现出来，都盼着家常菜馆出丑。秦天柱说得不错，这些菜几个ฐ厨王都会做。
几个厨师对吴浩明显不满，马文成的师傅乔羽把刀一仍：“有什么了不起，不就会做几道菜吗，都老掉牙的口味，谁稀罕。”
王连贵居然把接待贵宾的活交给吴浩，实在出乎ๆ厨师们的意料é，这是公然瞧不起他们的手艺，不过王连贵自己都不敢亲自动手，几人也无话可说，只能发发牢骚。
风小雨踉踉跄跄向后堂跑去。
开业那一天，高朋满座，风小雨早ຉ晨起来挂好灯笼，又把几十个花篮在门前摆成几排，接着擦玻璃，拖地。客人到齐，风小雨还负责把一张张菜单送到เ配菜间，跑来跑去。一身是汗。方宝儿领着几个ฐ人进来，看派头都是贵客，走上红地毯方แ宝儿让到一边伸手做了个请的动作，那几人昂着头毫不谦虚，经过风小雨身旁，方宝儿嗅了嗅，低声说道：“哪来的一股臭汗味。”风小雨正低头拣几个小孩胡乱ກ扔下的易拉罐，闻言一抬头，见是方宝儿，调皮地也皱了皱鼻子：“香水。”
“你不要多说。”方宝儿打断ษ萧雅的话：“你要分清楚我才是负责招聘的人。”
秦天柱又转向风小雨：“这位老兄和我们可是老朋友，不久前在翠云居我们并肩作战，打败了法国厨王比尔。等会让老兄露一手。”
一老两小的笑声交织一起，透过窗户向无尽的夜空飘散，就在这一阵阵笑声中ณ，风小雨的手法逐渐熟练，花已经有点形似。连在一旁้观看的王老太太都赞不绝口：“小雨你真行，一个晚上就能雕刻๑成这样，我这辈子只见到你一位。”
风小雨想起夏爷爷的那ว本书，一直在包里揣着，不过那ว些字自己才勉强看个大概，荷花识字不多肯定看不懂ฦ，他想了想说：“手上的感觉不是一天两天能ม学会的，要有耐心，关键是心要静。”
方宝儿看看红地毯上的大脚印和屁股上的手印，气得跺了跺脚，俏脸通红。几个服务员捂着嘴偷偷地笑起来。
大厅里的人见万全福带来一个傻乎乎ๆ的老头和两ä个土里吧叽的少年男ç女，全都露出诧异的目光。有的人甚至厌恶地皱了皱眉。风小雨来自乡下，没见过什么เ大世面，原本胆怯，但一遇到那ว些象方宝儿一样蔑视的目光，那种倔强的性格又激发出来，他挺了挺胸，大步进入，有意把运动鞋踏得吧嗒吧嗒响。。
回到เ车站已是华灯初上，许多打工ื的人就在车站门前的广场上露宿。铺开被褥，三五成群地挤在一起。风小雨捡了块纸板，在大门口背风的地方铺好，放下行李，打开被褥。用不着脱衣服，整个人直接钻了进去全文阅读。
“我是荷花。”那纤弱的身影凑了过来，耳边响起荷花惊喜的声音：“风小雨，你怎么在这里？”
“吃过了。”风小雨站起身：“你别多问，先淘米。”
米饭先煮七成熟再上笼蒸，肖月青手脚麻利，做饭好像也拿手，没要风小雨多费嘴皮，米饭松软清香。
方宝儿一直饶有兴趣的旁้观，最后实在忍不住：“风小雨，你不会让他们去卖米饭吧。”
“当然不是。”方แ小雨见刘全刘ถ毅还没回来，坐下来解释：“最近家常菜馆一道用锅巴做的天下第一菜名声大震，带动许多饭店一起做起锅巴菜，但锅巴有限，我就想出了一个ฐ快速做锅巴๒方法，做出来比原来米饭底下的锅巴还要香脆ะ。我突发奇想，做锅巴๒卖一定赚钱，尤其是城里人做饭都用电饭锅根本没有锅巴，一旦锅巴๒走进千家万户，不出门他们也可以做天下第一菜了。”
方宝儿眼中一亮，她再一次被风小雨打动，这平凡的乡下少年确实有不平凡的思想：“这主ว意不错，我们饭店是你们第一个客户。”
肖月青眼中也露出一丝亮光，她带着小孩无法打工，正不知如何是终于发觉一线希望，急切地问：“如何把米饭做成锅巴？”
“稍安勿躁嘀嗒小说网推荐小说。”风小雨人模人样地说道，他似乎受到เ了林秀秀的潜移默化，时而嬉皮笑脸，时而一本正经：“等烤箱来了你们自然明白。”
烤箱没有到เ，却有一个青年走进来，鼻直口方แ，身材挺拔，一身迷彩服，身后背着一床棉被，手提一个ฐ大包：“请问，能ม给点水喝吗。”
天气寒冷，找水喝一定是渴得实在受不了。肖月青指了指灶台上的一碗米汤：“你喝点米汤吧，还热乎着。”
青年放下行李，一口气喝完米汤，眼睛恋恋不舍地望着香喷喷的米饭，风小雨想起第一天到เ扬州流落街头又渴又饿的情景，心生感慨：“小青，给这位兄弟装碗饭。”
肖月青应了一声，装好饭还顺便端出刚才刘全和刘毅吃剩下的下酒菜。青年好像饿极了，立即狼吞虎咽起来。
院子里传来沉重的脚步声，刘全刘毅吃力地抬着烤箱进来，风小雨安排在墙角放好。他忽然发现没有电线，四下看了看，正思量怎么เ办。
“把那边一根拉过来就行了。”迷彩服的青年吃完饭，不知何时站到风小雨身边，微笑着指了指房顶ะ一根电线。
“我正愁没人懂电。”风小雨高兴地一拍他的胳膊：“辛苦你一下，兄弟请你喝酒。”
厢房不高，青年爬上一张桌子就够着电å线，麻利地拉下来，开始接在烤箱上。
风小雨打开烤箱门，刚要开指示ิ灯。门外嘭的一声响，吓了他一跳，紧接着一个破锣似的声音大喊：“里面有人吗？”
几人下意识地冲到เ门外，三个ฐ人站在院中间，身穿保安服，身材都很高大，只是歪戴着帽子，显不出英气，倒有几分吊儿郎当。为ฦ首一人尖嘴猴腮，脸颊有一颗大黑痣，上下打量风小雨等人：“谁让你们在这住的。”